Үйдегі ешкілер туралы шешім қабылдаған бастаушы селекционерлер әрдайым көптеген сұрақтарға алаңдайды. Солардың ішінде бірінші орынның бірі: «Ешкі күніне қанша сүт береді? Мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы жоғары сүт шығымдылығын сақтап қалудың жолдары бар ма?»
Ұрпақтар туғызған ересек ешкілердің өзгеретін гормоналды фонының әсерінен сүт өндірісі басталады. Онда жануарлардың жас ұрпағын тамақтандыруға қажетті барлық заттар бар, ал ешкі сүті тектерге ғана емес, адамдарға да пайдалы. Сиырдан гөрі құнды және оңай қорытылатындықтан, үй ешкілерінің сүт тұқымдарына қызығушылық жылдан жылға артып келеді.
Ешкі күніне қанша сүт береді?
Ешкілердегі лактация нәресте туылғаннан кейін бірден басталады және 5 айдан 9 айға дейін созылады. Бұл кезеңнің ұзақтығы, сондай-ақ ешкінің күніне қанша сүт беретіні көптеген факторларға байланысты. Біріншіден, бұл жануар белгілі бір тұқымға жатады. Сүт ешкілері, мысалы, Зааненский, Орыс ақ немесе Тоггенбург тұқымдары өздерінің иелеріне жылына 8-11 айдан бастап сүт береді. Ал сұраққа: «Ешкі күніне қанша сүт береді?». Таза асыл тұқымды мал өсіретін мал өсірушілер 5-6 литр туралы сенімді айтады.
Өкінішке орай, көбінесе ауыл үйлерінің жанында жайылып жүрген ешкілердің иелері мұндай өніммен мақтана алмайды. Бірақ олардың сүйіктілері дұрыс емделіп, күніне 2-3 литр сүт береді және алты айдан аспайды.
Ешкінің сүт тұқымынан басқа, оның сүт шығымдылығына жасына, диетасына, сауу әдістері мен сүт мөлшеріне де әсер етеді.
Ешкі қашан сүт бере бастайды?
Сүт ешкілері туылғаннан кейін бірден сүте бастайды. Жас малды бөлек ұстайды, ал ол үшін сүт жалпы сүт мөлшерінен ерекшеленеді. Бұл әдіс жануарлардың сүт шығымдылығы балалардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға ғана емес, ал қалған сүт адамның үстеліне бірден түсе алатындығына негізделген.
Қалған ешкілер балалармен бірге тұрады. Ешкі бұл жағдайда қашан адам қажеттіліктері үшін сүт бере бастайды? Сүт сауу балалар 3-4 айға толғаннан кейін, адам сүтіне деген қажеттілік жоғалған кезде басталады. Бұл тек ересектерге, жақсы тамақтандырылған, сау патшайымдарға қатысты.
Ешкі етінің және тұқымның кейбір тұқымдары аз мөлшерде сүт береді, сондықтан ол тек жас жануарларға жетеді, сондықтан оларды сүтке болмайды.
Ешкіні күніне қанша рет сауу керек?
Әдетте, ешкілерді күніне екі рет сүттен өткізеді, содан кейін көлемі азая бастаған кезде, тек таңертеңгі сауу жүргізіледі. Сүт өнімділігінің шыңы лактацияның алғашқы 4-5 айында болады. Қазіргі уақытта кейбіреулер үш рет саууды қолданады, бұл жиналған сүт мөлшерін көбейтеді. Егер көкейкесті сұраққа жауап: «Ешкі күніне қанша сүт береді?» бақытты емес, селекционер бас тартпауы керек.
Ең бастысы, жас және тұқым факторларынан басқа, өндірілетін сүт мөлшеріне ешкілерді тамақтандыру, оларға күтім жасау және тіпті иесінің көзқарасы әсер етеді. Мұның бәрін толықтай алатын қарапайым ешкілер де асыл тұқымды фермаларда ұсталатындармен бәсекелесе алады.
Сүт шығымдылығын арттыру үшін ешкіні қалай тамақтандыру керек?
Ірі қара малдың сүт өнімділігін, оның жағдайы мен денсаулығын анықтайтын бірінші нәрсе - тамақтандыру. Сүт шығымдылығын арттыру үшін ешкіні қалай тамақтандыру керек? Лактация кезінде диета толық, теңдестірілген және қоректік болуы маңызды. Сондықтан жеке ешкі жағдайында сүт ешкілерін ұсынуға болады:
- бақтың алдын-ала жуылып, жануарларға ыңғайлы болу үшін кесілген кез-келген көкөніс дақылдары, түйнектер мен тамыр дақылдары;
- жас бұтақтар мен құрғақ сыпырғыштар, суық мезгілде жануарларды тамақтандыруға келгенде;
- сүт өндіруді арттыратын репа және жемшөп тамырлары;
- жарма, олардың арасында арпа, бидай, сұлы дәндері болуы мүмкін;
- Гүлдену кезінде қырылған түймедақ, беде және басқа да бұршақты бұршақ.
Ешкілер міндетті түрде таза ауыз суды, сондай-ақ ағзаның барлық шығындарын өтейтін минералды және витаминдік қоспаларды алуы керек.
Егер жануарлар ылғалдың жетіспеушілігінен және маңызды микро және макроэлементтердің жетіспеушілігінен зардап шегетін болса, онда сүттің шығымы ғана төмендеп қоймайды, сонымен қатар малдың денсаулығы айтарлықтай өзгереді. Егер ешкілер құрама жем алса, кейбір селекционерлер сүт өнімділігін жоғарылату үшін ешкілерді көбірек тамақтандырады, бұл оның қоректік құндылығына емес, оның қоректік құндылығына назар аударады. Бұл кері әсерге әкелуі мүмкін. Ешкілер салмақ жинап, сүт түсіп жатыр.
Ешкіні қалай сауу керек?
Ешкінің жоғары сүт өнімділігі - бұл генетикалық бейімділік, сонымен қатар селекционердің ауыр жұмысының нәтижесі. Жануарлар мүмкін болатын ең жоғары нәтижені көрсетуі үшін, лактацияның басында олар үрленеді.
Ешкіні қалай сауу керек? Қамырдың астына мыналар жатады:
- сүт өндіруге ықпал ететін дұрыс тамақтану;
- ұлпаларда қан айналымын белсендіретін, желкекті уқалау;
- күніне 3-4 рет сауу, ешкіді осы рәсімге дайындау.
Ешкіні қалай сауу керек? Бұл сұрақтың дұрыс жауабын білу көбінесе сүт шығымдылығына да, сүт сапасына да байланысты. Ең алдымен, ешкіге сүтті бір уақытта үйрету керек.
Бірақ күніне бір рет ешкіні сауу керек? Жануарлардың өздері оңтайлы режимді ұсынады. Сүт тұқымдары үшін үш реттік сауу қолайлы, ал кейбіреулер үшін барлық жиналған сүтті бір рет беру жеткілікті.
Сауынды бастамас бұрын, желін уқалайды, бұл процесс жануарларға алаңдамайды, содан кейін жылы сумен жуылады. Емізікті таза сүлгімен құрғатқан кезде, сіз жұмысқа кірісе аласыз.
Ешкілерді сүттеудің бірнеше әдісі бар. Ешкіні қалай сауу керек екендігі туралы бейне алғашқы саууға дайындалып жатқан ешкі өсірушілер үшін баға жетпес болады.
Әр селекционер өзіне ыңғайлы техниканы таңдайды, бірақ сіз жалпы ережелерді есте сақтауыңыз керек. Сүттің қозғалыстары сенімді, тегіс және жұмсақ болуы керек. Ешкі оны жақсы сезінуі керек. Сізге барлық сүттен бас тарту керек, әйтпесе сүт өндірісінің төмендеуі ғана емес, сонымен бірге маститтің пайда болу қаупі бар. Жұмыс аяқталғаннан кейін, сүтті қайтадан желкеге уқалап, құрғақ сүлгімен сүртіп, емізіктерді майлы желе арқылы сүрту керек.
