Інжір - шарап жидек

Бұл керемет өсімдіктің қанша атауы бар! Бұл інжір ағашы және інжір ағашы және жай інжір. Анжирлер сәйкесінше інжір, інжір және шарап жидек деп аталады. Сонымен қатар, ағаштың өзі мен оның керемет жемістерінің ең көп кездесетін атауы - бұл інжір. Сіз інжірдің үйде сәтті өсетінін білесіз бе? Оның үстіне ол жылына екі рет жеміс береді! Біз осы мақалада сипатталған жабық інжір өсіру ерекшеліктері.

Жабық інжір (Ficus carica).

Інжір өсіру тарихы

Інжір, латынша - Ficus carica, халықтық - інжір, інжір, інжір ағашы, шарап жидектері. Субтропикалық жапырақты фикус. Карикон фикусы інжірлердің туған жері деп аталған - ежелгі Карияның таулы аймағы, Кіші Азия провинциясы. Орта Азияда, Кавказда және Қырымда олар ашық жерлерде жемістер - шарап жидектерін беретін құнды жеміс өсімдігі ретінде өсіріледі. Жерорта теңізі елдерінде, Әзірбайжандағы Абшерон түбегінде кеңінен таралған.

Анжир - көне мәдени өсімдіктердің бірі. Киелі кітапқа сәйкес, Адам мен Хауа тыйым салынған жемістердің дәмін татып, олардың жалаңаштықтарын анықтап, оның жапырақтарынан белдемшелер жасады.

Мәдениетте інжір Арабияда алғаш рет өсірілді, ол жерден Финикия, Сирия және Египет алған. Біздің эрамызға дейінгі 9 ғасырда е. Оны Грецияға - Грецияға алып келді және Америкаға тек XVI ғасырдың соңында келді. «Фикус» атауы орыс тіліне XVIII ғасырда келді және қазірдің өзінде аздап өзгертілген - «інжір», демек - «інжір ағашы». Бұл зауыт Ресейде басқа атауларға ие болды - інжір ағашы, інжір, шарап жидектері.

Бөлме жағдайында інжір өсіру ерекшеліктері

Інжір трансплантациясы

Анжирлер термофильді, топыраққа жатпайды және бөлмедегі құрғақ ауаға жақсы бейімделеді. Жас өсімдіктер жыл сайын трансплантацияланады, ал 4-5 жастағы балалар - тамыр жүйесі өскен сайын. Ересек ағаштар үшін әдетте ағаш қораптар жасалады.

Цитрустық жемістермен салыстырғанда, інжір үлкен сыйымдылықты қажет етеді, бірақ жеміс беретінге дейін оны үлкен кастрюльге отырғызбау керек: ол өте өсіп, жеміс беру уақыты кешіктіріліп, ірі өсімдіктерді күту әлдеқайда қиын болады. Ал өсімдік жеміс бере бастағанда оның өсуі баяулайды.

Жас өсімдіктердің әр трансплантациясында сыйымдылығы шамамен 1 литрге артады. Сонымен, 5 жастағы бұта үшін 5-7 литр сыйымдылық қажет. Болашақта әр трансплантация кезінде оның көлемі 2-2,5 литрге артады.

Анжирлерді ауыстырып құю арқылы трансплантациялау жүзеге асырылады, бірақ жердің біршама жерін жоюға, ескі топырақты алып тастауға және оны жаңасымен ауыстыруға жол беріледі. Трансплантациялау кезінде топырақ қоспасы шөптен, қарашіріктен, шымтезектен және құмнан 2: 2: 1: 1 қатынасында дайындалады; Бұл қоспаның рН мөлшері 5-7 құрайды.

Инжир немесе інжір ағашы in in vivo.

Өсіру жағдайларына арналған сур

Анжирлер - бұл жеңіл және гигрофильді өсімдік, сондықтан вегетация кезінде оны жарық бөлмеде ұстап, мол суарған жөн. Ылғалдың болмауымен жапырақтардың бұралуы байқалады, содан кейін олардың ішінара төмендеуі; жердегі кома құрғаған кезде, жапырақтары толығымен ыдырап кетуі мүмкін, ал қатты суару кезінде олар кейіннен қайта өседі, бірақ бұған жол берілмейді.

Жабық інжір жылына екі рет жеміс береді: бірінші рет жемістер наурыз айында пісіп, маусым айында піседі, екіншісі - сәйкесінше тамыздың басында және қазан айының соңында. Жаз үшін зауытты лоджияларға немесе бақшаға апарған жөн.

Қыстайтын інжір

Қараша айының басында інжір жапырақтарын тастап, ұйқысыз күйге өтеді. Бұл уақытта ол салқын жерге (жертөледе, жертөледе) қойылады немесе стаканға жақын терезе төсенішіне қойылады және бөлмеден жылы ауамен пластикалық орамамен қоршалған.

Ол өте сирек суарылады, бұл топырақтың толық кебуіне жол бермейді. Суаруға арналған судың температурасы бүйректің өсуіне жол бермеу үшін +16 ... +18 ° C жоғары болмауы керек. Егер күзде інжір жасыл жапырақтармен тұрса, демалу кезеңі жасанды түрде енгізілуі керек: жапырақты мәдениет аз болса да демалуды қажет етеді. Ұйқысыз кезеңнің пайда болуы үшін суаруды азайтып, топырақтың сәл кеуіп кетуіне жол беріңіз - содан кейін жапырақтары сарғайып, құлай бастайды.

Егер қыста өсімдік бөлмеде болса, онда ол желтоқсанда-қаңтардың басында, егер жертөледе немесе жертөледе болса - ақпан айында басталады.

Інжу тәжінің қалыптасуы

Қажет болса (інжір өсіп келе жатқанда, тек жоғары қарай өседі), өсімдіктің тәжі орталық магистральдың жоғарғы жағын қысу арқылы қалыптасады. Бүйірлік қашу болашақта да қысылып, ұзындары қысқарады. Осылайша, бүйірлік қашу өсуіне жағдай жасалады.

Жабық інжір

Жақсы даму және жеміс беру үшін інжір органикалық және минералды тыңайтқыштармен қоректенеді, бірақ демалу кезінде емес.

Қысқы демалыстан кейін бүршіктер гүлдей бастағанда, өсімдік көңді инфузиямен суарады, ал 10-15 күннен кейін олар сұйық азот-фосфор тыңайтқышымен қоректенеді. Анжирді суару үшін сіз келесі шешімді қолдана аласыз: 3 г қос суперфосфатты 1 л суда ерітіп, 20 минут қайнатыңыз, содан кейін бастапқы көлемге қайнаған су құйып, 4 г мочевина қосыңыз.

Вегетациялық кезеңде інжір үнемі (айына 2 рет) органикалық тыңайтқыштармен (шламдар, ағаш күлі, шөптердің инфузиясы) қоректенеді. Жапырақтары ашық жасыл түске ие болу үшін жылына 2 рет (көктемде және жазда) өсімдік темір сульфатының ерітіндісімен (1 литр суға 2 г) суарылады немесе оған бүкіл тәж себіледі. Көктем мен жазда ол микроэлементтермен қоректенеді.

Зиянкестер мен інжір аурулары

Негізгі зиянкестер - інжір көбелегі, інжір жапырағы, үйеңкі. Аурулардың ішінде қоңыр дақ және сұр шірік ең көп кездеседі.

Қарағай, құрма немесе інжір ағашы немесе қарапайым ағаш.

Фигураның таралуы

Анжирлерді тұқымдар мен шламдар арқылы таратуға болады. Тұқымдар арқылы інжір көбінесе жаңа сортты өсіру кезінде көбейеді. Көбеюдің бұл әдісімен әуелі әуесқойға көп уақыт пен шыдамдылық қажет, өйткені көшеттер 4-6 жасқа дейін соцветия жасамайды; екіншіден, жетілген ұрықты сынамай-ақ оның сапасын бағалау қиын. Бірақ содан кейін тек інжір өсірудің тұқымдық әдісімен бөлме мәдениеті мен мол жеміс беретін сорттарын таңдауға қол жеткізуге болады.

Тұқымдар бойынша инжирлердің таралуы

Үстелден інжір тұқымын, ерте пісетін, екі өнімді сорттарын алу керек, оларда жеміс паренокарпиялық жолмен қалыптасады.

Інжір тұқымы өте кішкентай (диаметрі небары 0,3-0,5 мм), ашық-сары, кейде ашық-қоңыр, дөңгелек, формасы шамалы.

Інжу тұқымдары ақпанның аяғында және наурыз айының басында топырақпен 0,5-0,8 см тереңдікке дейінгі қашықтықта 5-8 см аралықпен себіледі.Тұқымдарды бір-бірінен 1,5-2 см қопсытқан жөн, содан кейін көшеттерді жинауды жеңілдету. Егігеннен кейін ойықтар жермен жабылып, жер ағаш сызғышпен немесе басқа затпен аздап тығыздалады.

Егігеннен кейін топырақ бақшаның суаратын шыны немесе бүріккіш суынан мол суарылады, ал қораптар жылы және жарқын жерге қойылады.

Анжирдің тұқымын себіп, алғашқы суарудан кейін 3-5 мм қабаты бар көмір шаңымен (ұсақ үгітілген көмір) жерді қораптарға себу жақсы.

Інжірдің түсуі +18-ден + 20 ° С-ге дейінгі температурада жер температурасында себілгеннен 15-20 күн өткен соң пайда болады. Кейбір жағдайларда топырақ гипотермиялық болған кезде көбірек уақыт өткеннен кейін көшеттер пайда болуы мүмкін.

Інжірдің дәндері өсіп, көшеттер топырақтың бетінде пайда болғаннан кейін, күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермеу үшін жас өсімдіктер pritenit болуы керек. Егер қатардағы тұқымдар толығымен себілген болса, онда көшеттер шұңқырдың сызықтық сантиметріне бір-екіден артық көшет қалдырып, дереу жұқаруы керек.

Үшінші жапырақ інжір көшеттерінде пайда болғаннан кейін (котледондарды есептемегенде), өсімдіктер шыңдалуы керек. Әдетте көшеттер егілгеннен кейін 1-1,5 айдан кейін немесе алдын-ала дайындалған гүл құмыраларына (диаметрі 10-12 см) немесе үлкенірек қораптарға батырылады. Жинаудан бұрын көшеттер мол суарылады. Ағаш шпатлаларын қолданып, жас тамырларға зақым келтірмеу үшін інжір көшеттері алынады. Негізгі тамыр 1 / 4-1 / 3-ке қысқарады, ал көшеттер пісірілген ыдысқа отырғызылады.

Інжу кесу.

Кесінділер арқылы інжірдің таралуы

Кесектер арқылы інжірді тарату әдісі ең қол жетімді, жылдам және сенімді. Кесінділер бөлме жағдайларына барынша бейімделген, әуесқойлар сынап көретін, дәмді және үлкен жемістердің жоғары шығынын беретін сорттарды таратады.

Шламы кесілген жатыр өсімдігі кем дегенде 5 жыл жеміс беруі керек, жақсы дамыған, сапалы және дәмді ірі жеміс тұқымдарын беріп, мол жеміс беруі керек және, ақырында, салыстырмалы түрде кішкентай (ергежей) өсуі керек.

Кесуге арналған материал жапырақтары гүлдей бастағанда қабылданады, бірақ сіз көктем мен жаздың соңына қарай інжір шламын тамырлай аласыз. Ұзындығы 10-15 см боялған немесе жасыл кесінділерде 3-4 бүршік болуы керек.

Бүйректің астына 1-1,5 см қиғаш төменгі кесу жасалады, одан да жоғарғы жағы 1 см-ге жоғары.Сабақтың жақсы тамырлануы үшін төменгі бөлікке бірнеше бойлық сызықтар қолданылады. Кесілгеннен кейін інжір кесінділері салқын, құрғақ жерде 5-6 сағат ұсталады, осылайша кесілген жерде босатылған сүтті кептіріледі, содан кейін гетероауксин ерітіндісіне (1 литр суға 1 таблеткадан) 10-12 сағат салып, кастрюльге отырғызады.

Жұқа кеңейтілген саз 1 см қабаты бар кастрөлдің түбіне құйылады, содан кейін алдын ала буланған қоректік жер қоспасы (жапырақ гумусы - 2 бөлік, шым - 1 бөлігі, құм - 1 бөлік) 6 см қабаты бар жер қоспасының үстіне таза кальциленген өзен құмы 3-4 қабаты құйылады. см, оны жақсылап ылғалдандырыңыз және бір-бірінен 8 см қашықтықта 3 см тереңдікте тесіктер жасаңыз.

Әр інжір шламының төменгі бөлігі ағаш күліне батырылады. Шламдар төселген. Кесінділердің айналасында құм саусақтарыңызбен мықтап басылады, содан кейін құм мен шламды сумен шашыратады. Кәстрөлдерге отырғызылған өсімдіктер шыны құмырамен, ал мөлдір пластикалық орамамен қапталған арнайы сым қораппен қораптарға салынған.

Қораптар мен кәстрөлдердегі құм үнемі қалыпты ылғалды болуы керек. Бөлмедегі температура + 22 ... + 25 ° C температурада сақталады. Әдетте, 4-5 аптадан кейін кесінділер тамыр алады, ал тағы бір айдан кейін қораптан диаметрі 10-12 см болатын жеке құмыраларға трансплантацияланады.

Кесінділер отырғызған інжір, әдетте, 2 жыл бойы жеміс бере бастайды. Кейде қашу тамырдан өседі - оларды бөліп алып, мөлдір пластикалық пакет салынатын бөлек құмыраларға отырғызуға болады. Әдетте 3-4 аптадан кейін процесс басталады. Содан кейін пленка біршама уақытқа ашылып, зауытты сыртқы ауаға сіңіріп алады. Біртіндеп бұл уақыт артады.

Інжудің шламын суға да қосуға болады, бірақ ақпан-наурыз айларында дайындалған топырақ немесе құм болмаған кезде бұл әдіс сирек қолданылады. Кесектер суға арналған ыдысқа салынып, олардың ұштарын суға шамамен 3 см батыру керек.Әр 2-3 күн сайын су өзгереді. Егер бұл аз жасалынса, шламдар шіріп кетеді. 3-4 аптадан кейін, тамырлары жақсы болған кезде, кесінділер 0,5-0,7 л сыйымдылығы бар кастрюльге отырғызылады және үстіне пластик пакеттермен жабылады.

Егер жемісті інжірден шламды сатып алу мүмкін болмаса, оларды тұқымнан өсіруге болады. Інжу тұқымдары өте ұзақ уақыт бойына (2 жылдан кейін де) бойды сақтайды. Тұқымдар кастрюльдерге бір-бірінен 1,5-2 см қашықтықта 2-3 см тереңдікке себіледі.Топырақ қоспасы тең бөліктерде гумус пен құмнан тұрады.

Інжір тұқымын себгеннен кейін, жер жақсы ылғалданған және кәстрөлдер шыны немесе мөлдір пластикалық орамамен жабылған. Жерді үнемі ылғалды ұстау керек. Бөлмедегі ауа температурасы + 25 ... + 27 ° С болуы керек. Түсіру 2-3 аптадан кейін пайда болады. Ай сайынғы көшеттер диаметрі 9-10 см болатын жеке құмыраларға отырғызылады.

Ерте жеміс беру жағдайлары болса да, көшеттер 4-5-ші жылдары өз жемісін бере бастайды. Өсімдіктің басталуына дейін інжірді трансплантациялау жақсы.

Анжирдің пайдалы қасиеттері

Кептірілген және кептірілген жемістер тек көмірсулар емес, концентратқа айналады. Кептірілген інжірдің кейбір түрлерінде 6 г ақуыз, 1,5 г май (қанықпаған май қышқылдары бар) және 70 г қант бар. Энергияның мәні 100 г өнімге 340 ккал құрайды. Кептірілген, кептірілген түрінде, інжір, ең алдымен, жоғары қоректік тамақ өнімі болып табылады.

Инжир әсіресе жүрек-қан тамырлары аурулары үшін пайдалы. Жемістерде тамырлы тромбозды емдеуде тиімді әсер ететін фицин ферменті бар. Кептірілген інжір жемістері ұзақ уақыт бойы суыққа қарсы және емдеуге қарсы құрал ретінде қолданылған. Құрмалар жұмсақ ішек ретінде қолданылады (сироп түрінде). Сүт құрамындағы жемістерден жасалған отвар құрғақ жөтелге, көкжөтелге, дауыстық сымдардың ісінуіне қолданылады.

Сіз бұл өсімдік жемістерінің ерекше дәмін ұзақ уақыт есте сақтайсыз. Егер сіз оны үйде өсіре алсаңыз, бұл қиын емес, ұзақ уақыт бойы інжірдің хош иісі мен дәмін көресіз. Сіздің кеңестеріңіз бен пікірлеріңізді күтеміз!