Атасы отырғызды ... Колраби

Колраби қырыққабатқа ұқсамайды, оны шалғам немесе рутабага деп атауға болады. Өсіп келе жатқан сабақтарының қырыққабат сабағы сияқты дәмі бар, бірақ коллаби әлдеқайда дәмді және шырынды болады. Коллабидің тәтті дәмі оның құрамындағы сахарозаны береді. С дәрумені тұрғысынан, коллаби лимон мен апельсиннен артық. Бұл әсіресе балаларға пайдалы.

Сорттары мен будандары

Гигант. Сорт кеш піседі. Тұқым себуден бастап техникалық пісудің басталуына дейін - 110 - 120 күн. Ірі сабақтарының мөлшері үлкен, диаметрі 15 - 20 см, дөңгелек, ақшыл-жасыл түске боялған. Целлюлоза ақ, шырынды, нәзік. Салмағы - 4-6 кг. Қыста сақтау кезінде дәм мен сақтау сапасы жақсы. Әртүрлілік жылу мен құрғақшылыққа төзімді. Жаңа пайдалану, өңдеу және қыста сақтау үшін ұсынылады.

Картаго Fi. Ортаңғы гибрид. Толық тұқымданудан техникалық пісудің басталуына дейін - 80 - 90 күн. Стембленде орташа мөлшерде, эллипс пішінді, ашық-жасыл түсті, нәзік, шырынды целлюлоза, ағаш болмайды, жарылмайды. Салмағы 250 - 350 г, жаңа пайдалануға ұсынылады.

Виолетта. Сорт кеш піседі. Тұқым себуден бастап техникалық пісудің басталуына дейін - 100 - 110 күн. Стеблеплод - орташа өлшемді, диаметрі 6 -9 см, дөңгелек жалпақ, қою күлгін, үстіңгі жағы тегіс. Целлюлоза ақ, шырынды, нәзік. Салмағы 0,8 - 1,2 кг. Дәмі жақсы. Сорт аязға төзімді. Жаңа пайдалану, өңдеу және қысқа мерзімді сақтау үшін ұсынылады.

Атена. Сорт ерте піседі. Толық тұқымданудан техникалық пісуге дейін - 70 - 75 күн. Диаметрі 6 -8 см, стеблеплод, ашық-жасыл түсті, еті ақ, нәзік, шырынды. Салмағы 180 - 220 г, жаңадан пайдалануға және өңдеуге ұсынылады.

Ерте. Ашық жерге көшет отырғызған кезден бастап сорттың вегетациялық кезеңі 42 - 53 күнді құрайды. Тағамда диаметрі 6 -7 см болатын жуан сфералық сабақты пайдаланады, ол репаға ұқсайды. Ол крекингке жақсы қарсылыққа ие.

Кеш. Сорт ашық жерге көшет отырғызғаннан кейін 60 - 70 күн ішінде тұтынуға жарамды. Орташа жарықшаққа төзімді. Қалыңдатылған сабақтар диаметрі шамамен 10 см.

Нәзік көк. Орташа маусым, түсірілімге төзімді. Дәнді дақылдар үлкен, еті нәзік. Дәмі өте жақсы.

© Барбара Уэллс

Колраби өсіп келеді

Ерте пісетін қырыққабат бұтақтар пайда болғаннан кейінгі 2 айда өнім береді. Тұқым себу және ашық жерге көшет отырғызу мерзімі 25 сәуірден мамырға дейін.

Көшеттер тұрақты жерде 20 - 25 см қашықтықта және қатарлар арасында 30-40 см отырғызылады.

Диаметрі 8 -10 см және салмағы 90-120 г жеткенде, дәнді дақылдар жеуге дайын болады.Артық пісетін сабақтар өрескел болып, тағамдық құндылығын жоғалтады.