Қияр - бұл асқабақтың танымал мәдениеті, ашық жерде де, қорғалған жылыжайда да жақсы өсетін жыл сайынғы шөптесін өсімдік. Қияр 6 мың жылдан астам уақыттан бері адамзатпен сәтті өсіріліп келеді, олар Гималай тау етектерінен шыққан және тіпті Киелі кітапта аталған. Ежелгі шығу тегіне қарамастан, қияр әлі күнге дейін көптеген ұлттық тағамдардың бөлігі болып табылады және көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауда сәтті қолданылды.
Бұл көкөністің диеталық қасиеттеріне байланысты, оны бүкіл әлемде таңқалдырушылар бар: оның құрамында ақуыздар, көмірсулар мен майлар жоқ, бірақ құрамында калий көп, ол жүрек пен бүйрек денсаулығына, витаминдерге, оның ішінде каротинге, сонымен қатар микроэлементтердің жоғары пайызына ие. . Ежелгі дәуірден бастап қияр дәрілік өсімдік ретінде, косметикада да қолданылған.
Қияр көшеттерін өсіру ерекшеліктері
Үйде қияр көшеттерін дұрыс өсіру үшін бірқатар ережелерді сақтау қажет:
- Топырақ таңдау.
- Көшеттерге қияр отырғызу уақыты.
- Жарық режимі.
- Температура режимі.
- Жылыжайда қияр көшеттерін отырғызу.
Дұрыс өсірілген және қияр көшеттерін отырғызу үшін дайындалған өсімдіктерде кем дегенде екі жапырақ, күшті қысқа сабағы, бай шырынды жасыл түсі, жақсы дамыған тамыр жүйесі болуы керек (егер көшеттердің өткізгіштігі мөлдір болса, онда жердің бүкіл кесектері тамырмен өрілгені анық болуы керек).
Жылыжай үшін қияр көшеттерін өсіру үшін партенокарпиялық деп аталатын немесе аралар мен басқа да жәндіктердің көмегін қажет етпейтін өздігінен тозаңданатын сорттарды таңдау керек. Егер көшеттер ашық жерге арналған болса, осы көкөністің ара тозаңдандырылған сорттары да қолайлы.
Сатуға ұсынылған тұқымдар әртүрлі сапада болады - қарапайым, өңделген және түйіршіктелген.
- Кәдімгі тұқымдарды отырғызу алдында калибрлеп, алып тастау керек: бірден әдейі майдаланып, кішкентайлары дереу таңдалады, ал қалғандары ас тұзының қатты ерітіндісіне батырылады - ашылған тұқымдар жарамсыз, ал толықтары түбіне кетеді. Олар таңдалады, таза сумен мұқият жуылады және кептіріледі немесе егу үшін дереу өңделеді.
- Тазартылған тұқымдар отырғызуға дайындалған, оларды көбінесе ашық жерге себу ұсынылады, өйткені олар жұқа қабыққа қарсы және микробқа қарсы агенттермен жабылған. Түйіршікті тұқымдар қорғаныш тұқымдармен қатар, жас жетілмеген өсімдіктерге оң бастама беретін қоректік заттар қабатымен жабылған.
- Өсіру үшін калибрленген тұқымдар ылғал мен жылуды қажет етеді. Егер осы екі шарт сақталмаса, онда тұрып қалған тұқымдар да өліп кетуі мүмкін. Көбінесе олар дымқыл шүберекке оралып, температурасы жоғары (шамамен 30 градус) жерге қойылады. Кішкентай омыртқаны құрайтын тұқымдарды бірден жерге отырғызу керек.
Үйде қиярдың жақсы көшеттерін алудың маңызды мәселесі көшеттерге қияр қашан отырғызу керек.
Егер бұл өте ерте жасалса, онда көшеттер өсіп, созылып кетеді және бозғылт және сынғыш болады. Мұндай көшеттер күшті және сау белсенді жемісті өсімдік шығаруы екіталай.
Егер көшеттерге қияр отырғызу кешіктірілсе, онда өсімдіктер өте кішкентай және әлсіз болады, топырақта тамыр жинау көп уақытты алады және егін кеш болып шығады.
Көшеттерге қияр тұқымын отырғызудың оңтайлы уақыты - топыраққа немесе жылыжайға трансплантациялаудың жоспарланған мерзімінен 20-25 күн бұрын.
Қияр көшетіне арналған топырақ таңдау
Белсенді өсу және жоғары сапалы жеміс беру үшін өсімдік өсіретін өсімдікке химиялық және механикалық құрамына ұқсас жерге қияр тұқымдарын отырғызған жөн. Бұл жағдайда жас қиярдың тамыры жаңа ортада өсіп, оған тірек болу оңай болады.
Бірінші котилон жапырақтары пайда болғаннан кейін, қияр көшеттерін салқын және жарқын жерге қою керек. Бұл котледондардың астындағы сабақтарының созылып кетпеуі үшін қажет, бұл әлсіз, сынғыш көшеттерді құрайды. Жарық көп қажет, бірақ тікелей күн сәулесінен аулақ болу керек - олар нәзік және жұмсақ жас жапырақтарды күйдіре алады. Көшеттерді жылы сумен суарып, күннің бірінші жартысында күн шуақты емес жерде немесе тікелей күн сәулесінен қорғалған жерде шашыратыңыз.
Қияр ылғалды ауаны жақсы көреді, бірақ түнде дымқыл жапырақтармен «кетуге» жол бермейді - бұл жағдайда өсімдіктер саңырауқұлақ ауруларын тез жұқтырады.
Шамадан тыс жылу және көшеттердің ұзаққа созылған гипотермиясы сияқты температура режимінің бұзылуы, әсіресе ауа мен топырақтың ылғалдылығының жоғарылауымен бірге, «қара аяғы» ауруына әкеледі. Тамыр шірігінің осы түрімен өсімдіктер өзегінің түбінде, жердің өзінде қара аймақ пайда болады, бұл жасушаның өлуіне және бүкіл жасыл бөліктің өліміне әкеледі. Зардап шеккен өсімдікті құтқару мүмкін болмайды, оны тез арада алып тастап, жермен бірге жою керек - бұл аурудың көзі. Қалған көшет фунгицидтермен өңделуі керек.
Қияр көшеттері үшін оңтайлы топырақ құрамы:
- Содды немесе қарашірік.
- Шымтезек.
- Құм.
- Дренаж (артық ылғалды кетіру үшін қону ыдысының түбіне қосыңыз). Дренаж ретінде кеңейтілген сазды, вермикулитті, күнбағыс қабығын және басқа да адсорбциялық материалдарды қолдануға болады.
Тұқымдарды дұрыс отырғызу
Дайындалған жабысқақ немесе өңделген тұқымдарды жеке контейнерлерге отырғызу керек, өйткені трансплантация кезінде қияр тамырдың зақымдалуына жол бермейді. Мұндай көшеттер ұзақ уақыт тамыр алады, ауырып қалады және өлуі мүмкін. Тіпті құрылған өсімдік әйнекте өсірілгеннен және жердің барлық топырағымен отырғызылғаннан гөрі аз өнімді болады.
Өсімдіктердің қажетті мөлшерін қамтамасыз ету үшін бір отырғызу ыдысына 2 тұқымның көшеттері үшін қияр отырғызу керек. Тұқымдарды қатайтқаннан және котледон жапырақтарын кеңейткеннен кейін әлсіз өсімдікті алып тастау керек, әйтпесе су, жарық және қоректік заттардың бәсекелестігіне байланысты қиярдың екеуі де әлсірейді. Сіз өсімдікті тартып шығарып немесе шығарып ала алмайсыз - ол қалған көшеттің әлсіз тамырларын өзімен бірге тартып, бүлдіруі мүмкін. Ең оңай тәсілі - оны ақырын қысып немесе жер деңгейінде кесіп тастаңыз, қалған бөлігі екінші өсімдікке зиян тигізбестен біртіндеп ыдырайды. Енді көшет кең болады және көптеген қоректік заттар алынады.
Егер қияр көшеттері ұзартылса не істеу керек?
Ұзартылған бозғылт көшеттер үйде өсірілген кезде жиі кездеседі. Бұған жол бермеу үшін өсіп келе жатқан қияр көшеттерінің екі режимін өзгерту керек - температура мен жарық.
Ауа температурасын шамамен 15 градусқа дейін төмендету керек, ал көшеттер қосымша жарықтандырылуы керек, егер шамалы жарық болса, оны тәулік бойы жасау керек.
Жарық терезелерге көшеттерге күн сәулесін көрсететін бүйірлік және үстіңгі айналарды орнату жеткілікті. Кейде қияр қосылған шыныаяқтарды бір-бірінен алшақтатып қою жеткілікті, әсіресе егер олардың жапырақтары бір-біріне жабысып қалса.
Егер көшеттер өте ұзын болса, оған жерге отырғызу кезінде көмектеседі. Мұндай өсімдік мұқият және мұқият котлеттерге көмілген немесе біртіндеп жылы және борпылдақ жерге себілген. Ұзартылған көшеттердің жақсы өмір сүруінің басты шарты - оны жақсы жылыған, ылғалданбаған жерге отырғызу.
Егер оны суық топыраққа отырғызу қажет болса, онда мұндай өсімдік айналасындағы күн күн жылу жинайтын және артық ылғалды буландыратын қараңғы перфорацияланған пленкамен жабылған. Бұл жағдайда жерге көмілген сабақтың бөлігі шіріп кетпейді, бірақ қосымша тамыр беріп, әлсіз ұзартылған көшеттерді қолдайды. Біраз уақыттан кейін ол басқалар сияқты бірдей күшті және жасыл өсімдік болады.
Қияр көшеттері тез гүлдей бастайды, тіпті шыныаяқтарда алғашқы бүршіктер пайда болады. Бұл күшті сау көшеттердің сапасына теріс әсер етпейді, бірақ әлсіреген тұқымнан тіпті аз күш алады.
Мұндай көшеттер үшін алғашқы гүлдерді алып тастап, өсімдікке тамыр жайып, денсаулығын жақсартуға және күшті бұта қалыптастыруға мүмкіндік беру жақсы болады.
Бұл өсімдік басқаларға қарағанда сәл кейінірек жеміс береді, бірақ уақытты тез жоғалтады және қалған көшеттермен бірдей болады. Бүйректермен немесе гүлдермен отырғызылған әлсіз немесе ұзартылған көшеттер ұзақ уақыт бойы ауырады, бүршіктер мен тіпті аналық бездерді тастай алады, нәтижесінде жемістер азаяды.
Ашық жерге немесе жылыжайға отырғызылған қияр көшеттері басқа дәнді дақылдармен салыстырғанда ауаның ылғалдылығын қажет етеді, бірақ түнде жапырақтарда бір тамшы су болса да, олар төзбейді. Бұл жағдайда көшеттер тез арада ұнтақты зеңге шалдығады, сол жерден бүкіл плантация немесе «популяция» өлуі мүмкін.
Сондықтан, қияр жапырақтарды кешке дейін ылғал қалдырмауға тырысып, таңертең жылы сумен суарылады. Қажет болса, өсімдіктер шашыратылады, бірақ түнде кептіруге уақыт бар.
Қияр - бақша дақылдарының бірі, олар ең аз қамқорлық пен ықыласпен, мол және дәмді егінмен өз иелеріне алғыс айтады.
Жылыжайда қияр өсіру туралы келесі мақалада оқыңыз.
