Қияр немесе бораго шөптерін қалай өсіру керек?

Бұл мақалада біз бораго немесе қияр шөптері дегеніміз не, оны қалай жейді, кімге пайдалы және оны сіздің бақшаңыздың учаскесінде қалай дұрыс өсіру керектігі туралы сөйлесеміз.

Қияр шөптері немесе Бораго жылыжайда қияр көшеттері әлі отырғызылған кезде қиярға түрлі тағамдар береді.

Бұл ащы өсімдік мәдениеті дұрыс тамақтану сәнінің пайда болуымен танымал болды.

Шөптің иісі қиярдың хош иісіне ұқсас, ол сол үшін өз атын алды.

Өсімдік мәдениеті белсенді өседі және көшеттерді бір жарым-екі аптадан кейін көруге болады, ал 30 күннен кейін дәрумендермен байытылған көк шөптерді окрошкаға, тіскебасар мен салат ыдыстарына салуға болады.

Қияр шөпі -жылдам сипаттау

Borago (Borago officinalis) - жыл сайын боракс отбасына енеді.

Шөп Жерорта теңізінде пайда болды.

Өсімдік мәдениеті өте сәндік көрінеді, сондықтан ол елде отырғызылды.

Қияр шөпінде қабығы бар керемет күміс-жасыл жапырақтар бар:

өрескел
майлы;
үлкен.

Діңгек бөлігі 600 мм-ге дейін, тіпті бір метрге дейін созылған.

Өскіндер бүйірінде жайылып жатыр.

Көптеген бұтақтары бар тамыр жүйесі.

Жасылдар ұзын ақшыл қылшықтардың жиегінде сергітетін, қызғылт реңктері бар нәзік көгілдір гүлдерге ие.

Түс кезеңіндегі шағын бұтаның бәрі гүлдермен жабылған.

Ол жаздың басында гүлдейді және қыркүйекке дейін түсімен қуантады.

Бізге қияр шөптері не үшін керек?

Бұл жасыл - аскорбин қышқылының қоймасы.

Шөптегі С дәрумені қияр жемістеріне қарағанда 3 есе көп! Бұл өсімдік мәдениетінің жапырақтары қаныққан:

Минералды тұздар.
Витаминдер
Органикалық қышқылдар.
Таниндер.
Пайдалы шырыш.

Дәрілік қажеттіліктер үшін өсімдік мәдениеті түс кезеңінде жиналады: сабақтар бөлек кептіріледі, гүлдер бөлек.

Жиналған шикізат көлеңкелі жерде, табиғи жолмен, сапалы желдетумен кептіріледі. Медицина орталық жүйке жүйесін нығайту үшін қолданылады, қияр шөптерінің отвары мен инфузиясы ағзадағы асып кетуді жояды, ашулануды кетіреді.

Сондай-ақ, препарат мұқият босаңсытады және қабыну процестерін жояды. Дәрілік өсімдікке инфузия жасау үшін құрғақ жапырақтарды пайдалану керек.

Дәстүрлі ежелгі рецепт бойынша дәрі келесідей жасалады:

Кептірілген шөптің қасықын немесе кішкене кептірілген гүлді 200 мл қайнаған суға қайнату керек.
5 сағат ішінде көрпеге оралған жабық контейнерде композицияны талап етіңіз (бүгін сіз термо кружканы қолдануға болады).
Сүзу үшін, дәміне қарай түйіршіктелген қант қосып, 5 күн қатарынан 2 ас қасықтан ішіңіз.

Препарат ісінуді жеңілдетуге, жұптасқан ағзадағы қабыну процесін жоюға және ревматизммен ауыратын адамның жағдайын жеңілдетуге көмектеседі.

Дәрілік зат диуретикалық және диафоретикалық болып табылады, бүйрек үсті бездерінің жұмысын қоздырады.

Сондай-ақ, препарат организмдегі метаболикалық процестерді қалпына келтіреді, подаграға, терінің патологиясына және буындардың ревматизміне көмектеседі.

Тағам дайындау

Қияр шөптерінің жасыл желектерінде жаңа піскен қиярдың хош иісі және сәл тұзды дәмі бар.

Бұл кез-келген жасыл салат тағамына өте ыңғайлы:

дәстүрлі қызанақ пен бұрыш;
окрошка;
винигретте.

Алайда, жас шөптерді тамаққа қолданар алдында, жапырақтарды ағаш ерітіндісімен илеу керек немесе оны өте жұқа сабанмен кесу керек, өйткені тікендерді алып тастау керек.

Термиялық өңдеу жапырақты қияр шөптеріне жол бермейді.

Ол тек суық тағамдарда қолданылады.

Өсімдік мәдениеті тамақ пен гүлдерде қолданылады - ең нәзік, бозғылт көк реңк.

Үйде хош иісті ликерлер гүлдерге дайындалады.

Бораго тіпті бастаушы болып өседі

Күзгі кезеңде жазғы коттедждің аумағын қазу кезінде топыраққа суперфосфат (1 шаршы метрге шамамен 25 гр) және калий тұзын (1 ш.м. үшін 15 гр) қосу керек.

Көктемде жер азотты қосылыстармен қоректенеді (тамаша шешім - аммоний нитраты) 15 г жылдамдықпен. 1 ш.м.

Қияр шөптері ерте көктемде, наурыз айында егіліп, тұқымдарды шамамен 20 мм тереңдікке орналастырады.

Егер сіз жас шөпті ертерек өсіру қажет болса, сіз екпелерді пленкамен жабуға болады.

Қияр шөптері қатарға себілген (тұқымның оңтайлы саны 3-6 г квадратқа тең), шамамен 400 мм аралығымен. Көшеттерді бір-екі аптада көруге болады.

Аязға дейін жаңа қоректік шөп жинау үшін жаздың соңында қайтадан борлар себіледі.

Көптеген бағбандар бұл өсімдік мәдениетін «қыста» себеді.

Бораго өте жылдам болғандықтан, 2-3 кезеңмен егу ақталған:

созылады;
жапырақтары дөрекі болады;
талғамы жоғалады.

Зауыт үйде өсіру үшін ащы арамшөп ретінде жарамды.

Терезеде өсіп тұрған кезде қияр шөптері жыл бойына жасыл шөпті береді: ол үшін екі апта ішінде тұқым отырғызу арасындағы уақытқа төтеп беру керек.

Өнімді тезірек алу үшін төсек күнде, ал жазда, көлеңкеде тұтыну керек.

Өсімдік аязға төзімді болғандықтан, «қыста» өсімдіктер суыққа өте жақсы төзеді. Көктемнің күндерінде бораго мол өсімдікті қуантады.

Суару және тамақтандыру

Қияр шөптеріне күтім жасау өте қарапайым. Бұл:

Уақытында тым көп суару емес.
Топырақты қопсыту.
Жұқа төсектер.

Көк шөптерде өсетін үлгілерді шағын бұталардың арасына 100 мм қашықтықта қалдыру керек. Егер егін тұқымға түсетін болса, сіз 35-60 мм қашықтықты қалдыруыңыз керек. Суаруды елемеуге болмайды, әйтпесе жапырақтар өзінің еттілігі мен шырындылығын жоғалтады.

Оны түс басталмай тұрып органикалық қосылыстармен беру керек.

Сіз коровяка инфузиясын қолдануға болады. Қияр шөптері күшті және күшті, дерлік ауру емес.

Құрт-құмырсқалардың арасында қорқыныш түйеқұс пен ланцеттің құрттары болуы керек.

Алайда, бұл зиянкестер көшеттерге өте сирек кездеседі.