Үйде алма сірке сірке суының қарапайым рецепті сізге шынымен пайдалы және дәмді өнімді дайындауға мүмкіндік береді. Жағымды қышқыл дәмі бар сұйықтық жай ғана пайдалы зат ретінде пайдаланылады, сонымен қатар тағамды консервілеу немесе дәмдеуіш ретінде қолданылады. Алма сірке суы бүкіл денеге пайдалы әсер етеді: ішек жұмысын қалыпқа келтіреді, қышқыл-негіз тепе-теңдігін, жалпы денсаулықты тұрақтандырады, майдың сіңуін жақсартады, әл-ауқатын жақсартады және т.б.
Үйде дайындалған алма сірке сіркесінің артықшылығы: бауыр мен асқазанға жанама әсерлерін тигізбейтін гипоаллергенді кез-келген жанұя үшін арзан өнім.
Қантсыз стандартты алма сірке суы рецепті
Үйде алма сірке сірке суының қарапайым рецепті үшін піскен және тәтті алма таңдау керек.
Пісіру:
- Алманы жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Сыртта қалдырыңыз.
- Біраз уақыттан кейін қараңғыланған бөліктерден шырынды сығыңыз.
- Алынған сұйықтықты шыны ыдысқа салыңыз және мойынның үстіне бір саусаққа пункциясы бар медициналық қолғап салыңыз. Бұл күйдегі жылы, қараңғы жерде ол 6 күнге дейін болуы керек.
- Қолғап көп нәрлендіре бастағанда, ашытылған алма сірке сірке суын кең ыдысқа төгіп тастау керек, содан кейін ашыту жылдамдығы артады. Бұл тағамды сүлгімен жауып, 2 ай бойы +27 градус температурасы бар қараңғы жерге жіберу керек.
- Қалың тұнба пайда болған кезде алма массасы сүзбе арқылы сүзіліп, үлкен бөтелкелерге оралған. Салқын жерде сақтаңыз.
Ашыту кезінде алма массасының бетінде сірке қышқылы бактериялары пайда болады, оны жою қажет емес. Дәл сол өнімді жасауға ол сізге мүмкіндік береді.
Торттан үйдегі алма сірке суы
Рецептке сәйкес, шамамен 1 литр сірке суын алу үшін 1,5 кг артық алма дайындау керек. Бұл сипаттамада 100 грамм қоспада 10 грамм мөлшерінде ашытқы қолдану қарастырылған.
Пісіру:
- Жемістерді жуыңыз, шірік жерлерді алып тастаңыз. Алма кесектерін ет тартқышта немесе үккіште ұнтақтаңыз.
- Үгітілген алма бірдей мөлшерде жылы су құйыңыз. Онда ашытқыны рецепт бойынша жіберуге болады. Ыдыстарды шүберекпен жеңіл жабыңыз. Жартылай фабрикаттар жылы, қараңғы бөлмеде 10 күн жылжып отырады, күн сайын қоспаны араластыру керек.
- Осы күндерден кейін, дәке арқылы алма мен штаммды араластырыңыз. Алынған сұйықтықта сіз жағымды және жұмсақ дәм жасай аласыз. Алма сірке суы, қалаған нәзік дәмі бар бал қосылған рецепт. Мұны істеу үшін 50 грамм балға 1 грамм бал қосыңыз.
- Тағы бір рет дәкемен жабылғаннан кейін, қараңғы жерде 1,5 айға ашыту үшін жіберіңіз. Мерзімі аяқталғаннан кейін таза алма сұйығын бөтелкеге құйып, жабыңыз.
Қара бидай наны мен бал қосылған алма сірке сірке суының бейне рецепті
Ашытқы жоқ алма сірке суы
Үйде ашытқының жоқтығынан немесе оларды қолданғысы келмегендіктен, үйде алма сірке сірке суын ашытқысыз дайындауға арналған рецепт ұсынылған. Қажетті өнімді алу үшін алма мұқият кесіліп, көп мөлшерде қант қосылуы керек.
Пісіру:
- Алмаларды кішкене бөліктерге айналдырып, кастрюльге немесе бассейнге жіберіңіз. Жоғарыдан қайнатылған, салқындатылған су құйыңыз, сонда ол бүкіл жемісті кесіп тастайды.
- Онда қант жіберіңіз. Оның мөлшерін есептеу судың көлеміне негізделген: 1 литр су үшін ширек кесе қант. Араластырыңыз, сүлгімен жабыңыз және ашыту үшін жылы жерге жіберіңіз.
- Бір аптадан кейін қоспаны дәке арқылы тартыңыз.
- Сүзілген сұйықтықты қайтадан ыдысқа немесе бассейнге құйып, сүлгімен жауып, тағы 1,5 ай күтіңіз. Шыны бөтелкеге құйып, жабыңыз. Салқын жерде сақтаңыз.
Алма сірке сірке суын ашыту - крахмал мен қанттың микроэлементтері этанол мен көмірқышқыл газына айналатын процесс. Бұл процесс ашыту деп те аталады.
Үйде алма сірке сірке суын дайындаудың қарапайым рецепті қарапайым қадамдарды қарастырады, оған сәйкес сірке суын тек ішкі пайдалануға ғана емес, сонымен қатар сыртқы қолдануға да жасауға болады. Өз рецепттеріне сенімді дәстүрлі медицина алма сидрінің сірке суы ағзаға жағымды әсер ететіндігін көрсетеді. Оны қолдану мия, саңырауқұлақ, жүгері, жүгері, қышымадан, кішкентай варикозды тамырлардан құтылуға көмектеседі. Сондай-ақ, қарастырылатын сұйықтық - бұл керемет антисептик. Осындай әдістермен емдеу үшін сіз алма сірке сірке суын қалай жасау керектігін білуіңіз керек, рецепттер сізге осыған көмектеседі.
