Мүкжидек және апельсин алма ірімшігі

Маған құймақ пен құймақ өте ұнайды, бірақ ірімшікке арналған қамыр өте қалың болуы керек, сондықтан бұл жағдайда пісірілген нан жұмыс істемейді. Бірақ қалың қамырға кез-келген толтырудың кішкене бөлігін салуға болады, бастысы - ірімшіктерді мұқият құйып, қуыру кезінде толтыру шықпайтын етіп жақсылап қайнату.

Толтыру үшін мен сізге апельсин қосылған тез мүкжидек кептелісін дайындауға кеңес беремін, оған жаңа піскен және мұздатылған жидектер қолайлы. Кептеліс өте дәмді, жарқын және қалың болып шығады, таралмайды, сүзбе құймақ жасағаннан кейін сізде барлық дерлік тәтті тәттілер болады - осындай жақсы нәрсе!

Пісіру уақыты: 45 минут
Сыбаға: 3

Қызғылт мүкжидек пен апельсин салындысы бар ингредиенттер

Кептеліс үшін:

150 г мұздатылған немесе жаңа мүкжидек;
қызғылт сары;
250 г түйіршіктелген қант;

Тест үшін:

200 г майсыз сүзбе;
жұмыртқа;
30 г жарма;
50 г бидай ұны;
4 г ас содасы;
алма;
қуыруға арналған май.

Мүкжидек-апельсин джемімен толтырылған алма сүзбе құймақ жасау

Біз пирожныйлар кептелісін апельсин қосылған пирожныйларды толтыру үшін жасаймыз. Мен бірнеше қасық джем дайындай алмаймын деп ойлаймын, бірақ дәмді джем беру ешкімге зиян тигізбеді. Сонымен, апельсинді аршып, кішкене кесектерге кесіңіз, жуылған мүкжидек пен түйіршіктелген қант қосыңыз.

Біз джемді орташа отта 15 минут пісіреміз, содан кейін оны блендермен ұсақтап, тері мен мүкжидек тұқымдарының кесектерін алып тастау үшін жұқа електен өткізіп аламыз, бірақ сіз мұны жасай алмайсыз, ол әлі де дәмді болып шығады.

Мүкжидек пен апельсинді қантпен құйыңыз

Кептелісті орташа отта 15 минут пісіріңіз

Кептелісті таза және құрғақ құмыраға салыңыз

Кептеліс қалың, жарқын болып шығады, оны тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады, бұл печеньелер үшін тамаша толтырма және торттарға арналған қабат.

Кептелісті таза және құрғақ құмыраға салыңыз, мықтап жабыңыз.

Майсыз жаңа піскен сүзбе шикі тауық жұмыртқасымен араластырыңыз

Ірімшік торттарын жасау. Майсыз жаңа піскен сүзбе шикі тауық жұмыртқасымен араластырыңыз. Сырникиде сүзбе дәндері болмауы үшін, оны ұсақ електен сүртуге кеңес беремін.

Үгітілген ірі тәтті алма қосыңыз

Үгітілген ірі тәтті алма қосыңыз. Үгітілген алма құймақ, құймақ немесе ірімшіктер шырындылығы мен тәттілігін береді, сондықтан қамырға қант қосуға болмайды.

Жарма, бидай ұны және пісіру содасын қосыңыз

Жарма, бидай ұны және пісіру содасын қосыңыз (оны қопсытқышпен ауыстыруға болады). Қамырды илеңіз, ол жеткілікті серпімді және қалың болуы керек.

Қамырдан 5 см қалыңдықта шұжық шығарамыз

Кесетін тақтаны бидай ұнымен себіңіз, оның үстіне барлық қамырды жайыңыз, одан шамамен 5 сантиметр қалың шұжық ораңыз.

Қамырды жалпақ дөңгелек торттарға кесіп тастаймыз, әрқайсысының ортасында тесік жасап, оларға джем саламыз

Біз қамырды өткір пышақпен тегіс дөңгелек торттарға кесеміз, әр торттың ортасында кішкене депрессия жасаймыз. Мүкжидек джемінің кофе қасықына депрессияға салыңыз. Көптеген джем қоспаңыз, ол қуыру кезінде «қашып кетуі» мүмкін.

Біз ішіне джем қосылған ұсақ дөңгелек торттарды дайындаймыз

Біз ішіне джемі бар ұсақ дөңгелек торттар жасаймыз, оларды мұқият бидай ұнымен ораңыз.

Екі жағынан мүкжидек пен алма қосылған ірімшіктерді қуырыңыз

Алма үшін сүзбе қосылған сүзбе құймақ үшін сіз мұны жасай аласыз. Өсімдік майын жабыспайтын жабындымен қуыруға арналған табада қыздырамыз. Біз сүзбе құймағын аламыз, ұнға орап, саусақтарымыздың ұштарын салқын сумен ылғалдандырамыз, сүзбені майлаңыз, содан кейін оны үккішпен табаққа салып, бірден табаға жібереміз. Бұл қыртыс мүкжидек джемінің қауіпсіздігіне кепілдік береді!