Пияздар немесе пирожкалар дәмі жұмсақ және өте әдемі, бұл оларды кез-келген үй учаскесінде алмастырылмайтын етеді. Оның нәзік қауырсындары тек төсектерді ғана емес, гүлзарларды да безендіреді, бірақ олардың нәзік және нәзік дәмі сіздің аспаздық шедеврлеріңіздің ажырамас құрамдас бөлігі болады. Сонымен қатар, егер сіз егін егудің және күтудің қарапайым ережелерін ұстанатын болсаңыз, түрлі-түсті пияздың көктері сізді көктемнен күзге дейін қуантады.
Чиваларнемесе жылдамдық садақ, немесе чиптер, сондай-ақ пияз-сибулет, ақжелкен (Allium schoenoprasum) - пияз тұқымдасының бір түрі (Allium) пияз тұқымдасының (Alliaceae).
Жылдамдықтың садақасы немесе чивалар.
Чувалардың қауырсындары жұқа түтіктерге ұқсайды. Олар пияздың басқа сорттарымен салыстырғанда өте жұмсақ, бейтарап, дәмі бар және салаттар, омлеттер, жұмыртқа мен қызанақтың құрамдас бөлігі болып табылады, оларға және басқа да тағамдарға жаңа, ащы дәм береді.
Жапырақтардан басқа, пиво гүлдері де жеуге жарамды. Оларды салаттармен және салқын тағамдармен безендіруге болады. Бұл ландшафты дизайнда алмастырылмайтын. Шөптер басқа көктеректер мен гүлдердің жанында жақсы өседі, бірақ олар пияз бен қырыққабаттың жақындығын жек көреді.
Шұбарлар циркулярлы аймақтардан келеді. Бұл түрдің әртүрлілігі аз. Ең танымал және кең таралған сорт - Гролау. Бұталарда біршама жинақы, жұқа құбырлы қауырсындары бар пияз түрлері бар. Егер сіз бірдей жұмсақ пияз дәмін алғыңыз келсе, бірақ қарапайым бақша пиязының хош иісін сақтағыңыз келсе, сіз пияздың орнына қытай пиязын сатып алуыңыз керек.
Жылдамдықтың садақасы немесе чивалар.
Шөптерді кез-келген жерде егуге болады, егер өсімдіктер ылғалдың қажетті мөлшерін алса. Сондықтан біздің кейіпкерімізді тез кептірілетін топыраққа отырғызбау керек.
Пияз жапырақтарын ерте көктемнен күздің аяғына дейін «жинауға» болады, ал оларды жерден екі сантиметр биіктікте кесу керек. Ешбір жағдайда барлық жапырақтарды бірден кесіп тастамаңыз, өйткені бұл жағдайда өсімдік аз қоректік заттар алады және сізді ұзақ уақыт жаңа көктермен қуантпайды.
Жылдамдықтың садақасы немесе чивалар. Отто Вильгельм Томе кітабынан алынған сурет «Германия, Австрия және Швейцария флорасы мектеп пен үйге арналған әңгімелер мен суреттерде» 1885 ж. үй »1885)Пияздың бұл түрін жаңа піскенде де, қыста да сақтауға болады, туралған пиязды кептіруге немесе мұз текшелеріне тоңазытуға болады, дегенмен ол витаминінің көп бөлігін жоғалтады, бірақ дәмі жоқ.
Мұздатқышқа туралған пиязды салмас бұрын, оны ұсақтап, кішкене бөліктерге бөліңіз.
Барлық қыста сүйікті чиптерден ләззат алудың қарапайым жолы бар: гүл құмыраларында бірнеше бұталарды өсіріңіз.
