Соңғы кезге дейін құс шие негізінен жабайы өсімдік болған, дегенмен оның жемістері жиналып, пайдаланылды. Алайда ғалымдар мен кейбір әуесқой бағбандар оны жеміс дақылдарының тізіміне енгізді.
Құс шиеҚұс шие - үлкен жапырақты бұта немесе көптеген қашу беретін кішкентай ағаш. Мамыр айында мол гүлдену. Соцветия щеткалар түрінде болады. Гүлдер ақ, ерекше ерекше хош иіспен. Жабайы құс шие бес-сегіз жылда бір рет жеміс береді. Жемістер сфералық, тартпа дәмі бар, орта жолақта шілде айының екінші жартысында пісіп бастайды. Олардың құрамында глюкоза мен фруктоза, мальий және лимон қышқылдары бар. Олар сондай-ақ капиллярларды нығайтатын әсері бар көптеген Р-белсенді қосылыстар және жүрек қызметін ынталандыратын заттар бар. Өсімдіктің барлық дерлік бөліктері - гүлдер, жапырақтар, қабықтар мен жемістер бактерицидтік, фунгицидтік және инсектицидтік қасиеттерге ие.
Құс шиеінің көптеген түрлері белгілі, бірақ ең көп таралған және кең таралған - Бикеш және Виргин.
Құс шие© Udo Schröter
Құс шие кәдімгі барлық тасты жемістерден аязға төзімділігімен, қарапайымдығымен, көбеюінің қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Кемшіліктері - бойдың ұзындығы, ерте гүлденуі, өзіндік құнарлылығы.
Құс шие пәк қысқа, 10-15 күннен кейін гүлдейді, көбінесе өздігінен құнарлы, жоғары өнімді, бірақ аязға төзімді емес, көп өседі, шламмен нашар таралған, жиырма-отыз күннен кейін піседі. Жемістердің дәмі ерекше, қарапайым құс шие жемістерінің дәмдерінен өзгеше.
Құс шиеКүтім мен тамақтану долана өсіру кезіндегідей.
Зиянкестерге қарсы құс шие екі рет емделеді. Бірінші емдеу ерте көктемде, жапырақтары гүлдей бастағанда, екіншісі - гүлденуден кейін жүзеге асырылады. Он литр суда «Fury» (1 мл) немесе «Decis» (3 мл) немесе «Шерпа» (2 мл) препараты сұйылтылған. Ерітіндінің ағу жылдамдығы бекітілген нұсқауларға сәйкес.
Құс шие
