Бұл ағаштың жемістері емдік қасиетке ие және оңтүстік-шығыс Азия елдеріндегі дәрі болып табылады. Олар өте пайдалы, мүмкін оларды Будда діни құдайларға құрбандық шалу кезінде қолданады. Шивизмде Шивалингамға душ қабылдау үшін Шива құдайының бейнесіне ұқсайтын сабында үштен өсетін байелдің жапырақтары қолданылады.
Қысқаша сипаттамасы
- Жабайы өсу орны: Индочина, Пәкістан, Үндістан.
- Шығу тегі: Түбірлер тұқымдасының бүркіт тұқымдасы.
- Тіршілік формасы: жемісті жапырақты ағаш.
- Жемісі: ұзын немесе дөңгелек, диаметрі бес-жиырма сантиметр, ашық-қызғылт сары түсті тәтті еті бар сары.
- Жапырақтары: жасыл, ұзындығы төрт-он сантиметр, ені екі-бес сантиметр, үш жапырақшаның біреуінде орналасқан.
- Шығу: қарапайым, басқа өсімдіктер өспейтін жерлерде өмір сүреді.
Кепілді таратыңыз
Ресейде кепілдік өсірілмейді. Мұнда оны кейде жылыжайларда, консерваторияларда және әуесқой бағбандардың жабық өсімдіктерінен табуға болады. Ол биіктігі үш метрге дейін өседі, кетуге қарапайым емес, жақсы жарықтандыруды және үнемі суаруды қажет етеді.
Үндістанда, Малайзияда, Индонезияда және басқа елдерде бұл ағаш жеміс үшін өсіріледі. Оның биіктігі он екі-он бес метрге жетуі мүмкін. Піспеген жемістер қатты қыртысы бар жасыл, бірақ десертті сорттар да кездеседі, олардың қыртысы соншалықты қиын емес. Жеміс піскен кезде ол алмұрт тәрізді сарыға айналады. Жеміс хош иісі целлюлоза раушандарды еске түсіреді.
Ұрықтың ішінде сегізден жиырмаға дейінгі үшбұрышты сегменттері бар, олар ақшыл апельсинді пульпамен толтырылған, аздап тұндыратын дәмі бар тәтті. Мұнда тұқым қуалайтын, өткір тұтқыр дәмі жоқ кепілдемелер бар.
Зақымдалған гүлдер көптеген сары түстермен жасыл-сары түсті, бұтақтардың бүкіл ұзындығы бойымен гүлдейді. Гүлдер жеті бөліктен тұрады. Олар өте хош иісті.
Целлюлоза тұқымдары ұзартылған, шаштары тегіс. Тұқым отырғызу кезінде сіз кепілдік ағашын өсіре аласыз.
Пісіру кезінде Bail пайдалану
Жемістер жаңа піседі немесе кептіріледі. Байельде оның ерекшеліктерін сипаттайтын басқа да атаулар бар. Жемісті өте қатты қабыққа байланысты тас алма деп атайды, оны тек балғамен сындыруға болады. Жеміс құрамындағы тұтқыр заттар арқасында жұмыртқа мармелад. Мармелад байелден жасалған.
Жаңа піскен жемістердің құрамында көптеген пайдалы заттар мен дәрумендер бар. Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде олар шарбат деп аталатын піскен жемістерден дәмді сусын дайындайды. Салаттар Тайландтағы нәзік, жас жапырақтардан және кепілдік тұқымдарынан жасалады.
Жемістердің емдік қасиеттері
Дәрілік мақсаттарда байелдің піскен және жасыл жемістері қолданылады. Піскен жемістер ас қорыту бұзылыстары мен асқазан ауруларында диареямен және тіпті дизентериямен күресетін тұтқыр, қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады. Піскен целлюлоза, керісінше, ішек ретінде қолданылады, ас қорытуды жақсартады және тәбетті жоғарылатады.
Кепілмен емделу. Витаминдік шай жасалады, бұл суыққа қарсы жақсы дәрі. Ұрық целлюлоза жууға арналған сабынның орнына Оңтүстік Азия елдерінде қолданылады, тазартқыш және емдік әсерге ие. Целлюлоза құрамындағы псорален заты терінің қалпына келуіне ықпал етеді, псориаз кезінде терапиялық әсер етеді және теріні күннің күйіп қалуынан қорғайды.
