Бұл көкөніс мәдениетінің даму тарихы 6000 жылдан асады. Біреу бұл өсімдікті көкөніс, біреу «жалған жидек» деп атайды. Ежелгі адамдар оның емдік қасиеттерін білген және осы өсімдіктің целлюлозасын денені тазарту құралы ретінде қолданған. Шынында да, оның құрамында судың 70% -дан астамы бар. Оның «жемістері» дәстүрлі түрде жасыл болған кезде жетілмеген болып жейді. Олар ағзадағы зат алмасуды жақсартады, тәбетті жақсартады, жүрек пен бүйрек қызметін жақсартады. Қиярды көпшілік жақсы көреді - жаңа піскен, консервіленген, маринадталған, салаттарда және сол сияқты.
Қиярдың өздігінен тозаңданатын сорттары
Ұзақ уақыт бойы қиярдың болуы, осы мәдениеттің көптеген сорттары - гибридті, гибридті емес, орташа, ірі жемісті, герниктер және басқалары өсірілді.
Әр сорттың шегінде осы мәдениеттің ерлер, әйелдер және аралас адамдарға бөлінуі болады. Бұл бөлім бағбан үшін өте маңызды - қай түрге артықшылық беру керек. Бағбан тұқым қиярынан алатын кездейсоқ тұқымдық материалдардың құрамында ерлер мен әйелдердің ерекшеліктері басым болатын препараттар бар. Тиісінше, аралар тозаңдану кезеңінде қажет болады.
Өздігінен тозаңдандырылған қияр тиімдірек деп саналады. Олардың құрамында әйелдерде де, әйелдерде де ұрпақты болу органдары бар. Сондықтан мұндай өсімдіктерде өну және жемістердің пайда болу ықтималдығы анағұрлым жоғары. Жылыжайда қияр тұқымдарын өздігінен тозаңдандыру үшін алған дұрыс, яғни өсімдіктің еркек те, әйел де қасиеттері бар. Осылайша сіз келесі қонуға үнемдей аласыз.
Әр түрлі қиярдың дәмі әр түрлі, кейбіреулерін салаттарда жаңа және жақсы жеген жақсы, ал басқа сорттары консервілеу үшін арнайы өсірілген. Бұл көбінесе алуан түрге байланысты анықталады. Өздігінен тозаңдандырылған қияр, кейінгіге қарағанда нәзік. Көбінесе оларды жаңа піскен тұтынады. Ортаңғы және кешірек әмбебап.
Өздігінен тозаңданатын сыртқы қияр
Ашық жерге өздігінен тозаңдандырылған қияр өсіру оңай! Ашық жерге тұқым отырғызу - бұл дақылды өсірудің дәстүрлі түрі. Осылайша сіз өздігінен тозаңдандыратын қиярдың көптеген сорттарын өсіре аласыз. Ашық жерге өздігінен тозаңдандырылған қиярға күтім жасау жылыжайда болғандай көп шығындарды қажет етпейді. Екінші жағынан, егіннің мөлшері бірнеше есе аз. Бұл қияр көп жылу мен жеткілікті суды қажет етеді.
Өздігінен тозаңдандырылған қиярдың көптеген сорттары әмбебап, бірақ ашық және қорғалған жерде өсіруге арналған түрлері де бар. Бұл Герда, мейірімді отбасы, Конни және басқалары сияқты сорттар.
«Герда» әртүрлілігі өздігінен тозаңдандырылған қиярдың ортаңғы деп аталатын сорттарын білдіреді.
Ашық және қорғалған жерде өсіруге арналған. Оның пісетін кезеңі шамамен 40 күн. Жоғары өнгішті береді, түйіндегі аналық бездердің саны 3-тен 5-ке дейін. «Герда» - геркин алуан. Зеленцы өздері 10 сантиметрге дейін өседі. Бұл алуан ұнтақты көгеру мен басқа ауруларға төзімді. Бұл әртүрлілік әмбебап, қиярды жаңа піскен де, консервіленгенде де жеуге болады.
«Достық отбасы» - бұл өздігінен тозаңдандырылған ортаңғы ерте қиярдың қызықты әртүрлілігі. Піскен түрінде жемістер ұзындығы 12 сантиметрге жетеді.
Жеміске жасыл пайда болған сәттен бастап 45-46 күн ішінде қол жеткізіледі. Ауруларға төзімділігі әртүрлі, зеленец тығыз, ащы емес. Бұл сорт консервілеу және маринадтау үшін ұсынылады.
«Герда» әртүрлілігі өздігінен тозаңдандырылған қиярдың ортаңғы деп аталатын сорттарын білдіреді.
«Достық отбасы» - бұл өздігінен тозаңдандырылған ортаңғы ерте қиярдың қызықты әртүрлілігі. Піскен түрінде жемістер ұзындығы 12 сантиметрге жетеді.Жылыжайдың өздігінен тозаңдандырылған қияр
Көптеген адамдар жылыжайда қияр ашық жерде өсірілетіндерге қарағанда аз пайдалы деп санайды. Алайда, тыңайтқыштарды дұрыс қолдану және барлық жағдайлар жасалған жағдайда, жылыжай көкөністері дәмдік қасиеттерін сақтап, адам денсаулығына зиян тигізбейді.
Сонымен қатар, жылыжайда өсірілетін өздігінен тозаңдандырылған қияр ашық немесе қорғалған жерде өсірілетіндерімен салыстырғанда едәуір көп өнім береді.
Сонымен, кәдімгі қысқы жылыжайда қиярдың өнімділігі орта есеппен 32-34 кг / м2 құрайды, ал маусымда ашық алаңда - 1 шаршы метрге 3 кг дейін.
Екінші жағынан, жер учаскесін дайындаудан гөрі жылыжайды жабдықтау әлдеқайда қымбат, дегенмен, жылыжайда қияр өсірудің пайдасы көп.
Жылыжай үшін өзін-өзі тозаңдандыратын қиярдың ең қолайлы сорттарының қатарына «Емеля», «Зозуля», «Зятек» және басқалары жатады.
«Емеля» - бұл негізінен жылыжай мен жылыжайға арналған ерте пісетін ерте орта сорт. Жақсы шығымдылығы бар - 13-15 кг / м2. Алғашқы қиярды 30-40 күннен кейін жинауға болады. Мәдениет бай жасыл түске, жоғары талғамға ие. Бұл өздігінен тозаңдандыратын гибрид ауруға және суыққа төзімді.
«Зозуля» - еліміздегі ең танымал жылыжай будандарының бірі. Әйел гүлдерінің басым болуына байланысты ол жоғары өнімділікке ие. Өздігінен тозаңдандыратын қиярдың өнімділігі 24-26 кг / м2 құрайды. Жемістер орташа және ірі болып келеді, максималды салмағы 280 граммға жетеді. Бұл тармақтың орташа дәрежесімен сипатталады. Тұқымның жаңа үлгілері ауруларға төзімді - зәйтүн дақтары, қияр мозаикалық вирусы және басқалар. Тамаша консервіленген.
«Емеля» - бұл негізінен жылыжай мен жылыжайға арналған ерте пісетін ерте орта сорт. Жақсы шығымдылығы бар - 13-15 кг / м2. Алғашқы қиярды 30-40 күннен кейін жинауға болады. Мәдениет бай жасыл түске, жоғары талғамға ие. Бұл өздігінен тозаңдандыратын гибрид ауруға және суыққа төзімді.
«Зозуля» - еліміздегі ең танымал жылыжай будандарының бірі. Әйел гүлдерінің басым болуына байланысты ол жоғары өнімділікке ие. Өздігінен тозаңдандыратын қиярдың өнімділігі 24-26 кг / м2 құрайды. Жемістер орташа және ірі болып келеді, максималды салмағы 280 граммға жетеді. Бұл тармақтың орташа дәрежесімен сипатталады. Тұқымның жаңа үлгілері ауруларға төзімді - зәйтүн дақтары, қияр мозаикалық вирусы және басқалар. Тамаша консервіленген.Әмбебап өздігінен тозаңдандырылған қияр
Өздігінен тозаңдандырылған қиярдың көптеген заманауи түрлері әмбебап болып табылады, оларды ашық жерге де, жылыжайға да отырғызуға болады. Кейде партенокарпиялық түрлерін, сонымен қатар, өзін-өзі тозаңдандыратын әмбебап сорттар деп атайтынын ескеру қажет. Бұл «жалған» өзін-өзі тозаңдандыратын сорттар. Олардың еркек гүлдері жоқ, бірақ әйел гүлдері. Бұл тозаңдандырусыз жасылдардың пайда болуына көмектеседі. Мұндай өсімдіктерде тұқымдар жоқ.
Жерде де, жылыжайда да отырғызуға қолайлы қиярдың әмбебап сорттары: «Көктем», «Неміс», «Клаудия», «Криспин», «Құмырсқа» және т.б.
«Көктем» алуан сортының аты өзі туралы айтады. Бұл ерте әмбебап партенокарпиялық гибрид. Бұл сорттың зеленцы қысқа - 8 см-ге дейін, өсімдік орташа тармақталған, сорттың орташа өнімі 15-17 кг / м2 құрайды. Қиярдың тәтті дәмі бар, жемістер ауруға төзімді.- «Неміс» голландиялық сортында еуропалық селекционерлердің барлық жетістіктері ескерілген. Көктем сияқты, ерте піседі. Алайда, бұл әмбебап, шынымен өзін-өзі тозаңдандыратын түрлерге жатады. Кішкентай ұзындықтағы жемістер - 12 сантиметрге дейін, қанық қара-жасыл түсті. Егін жинау кезеңінде сіз геркинді де, одан да үлкен көк жинай аласыз. Сонымен қатар, бұл сорттың тұқымдары зиянкестер мен ауруларға төзімді. Бұл жылыжайға арналған қиярдың тұқымдары адамдарға зиянсыз, бірақ зиянкестер үшін қауіпті арнайы қосылыстармен өңделеді. «Голландиялықтың» басты артықшылығы - жоғары өнімділік және ерте пісетін уақыт.
«Көктем» алуан сортының аты өзі туралы айтады. Бұл ерте әмбебап партенокарпиялық гибрид. Бұл сорттың зеленцы қысқа - 8 см-ге дейін, өсімдік орташа тармақталған, сорттың орташа өнімі 15-17 кг / м2 құрайды. Қиярдың тәтті дәмі бар, жемістер ауруға төзімді.
