Жабайы бөдене шөпте байқалуы мүмкін емес, бұл құстардың әсем, жақсы маскирленген түсімен ғана емес, сонымен қатар өте қарапайым мөлшерімен де ерекшеленеді. Қазіргі бөдене тұқымдары және көптеген асыл тұқымды желілер үлкенірек, бағдарланған құстардың тіршілігіне бейімделеді, бағытына қарай көптеген диеталық жұмыртқаларды береді және үстелге нәзік етті қояды.
Бүкіл әлемде кеңінен таралған жабайы бөдене түрлері бұрыннан аң аулау тақырыбы болғанына қарамастан, Оңтүстік-Шығыс Азия тұрғындары алғаш рет құстарды үйде ұстауға қызығушылық танытты. Сондықтан, бөдененің негізгі тұқымдарының ата-бабалары - жапон аралдарының қауырсынды тұрғындары. Кейінірек, жасанды іріктеу кезінде және тез өсетін құстардың көптеген мутацияларына байланысты, өсіру тұрғысынан қызықты сорттар әлемнің басқа бөліктерінде пайда болды.
Қазіргі бөдене тұқымдары және олардың сипаттамалары қандай? Жеке құрамда қай құстар өсіріледі?
Әлемде және біздің құс өсірушілер арасында танымал бөдене тұқымдарының түрлі-түсті суреттері мен сипаттамалары осы құстың сан алуан түрін түсінуге және құстарды өз қалауымен және қажеттіліктерімен таныстыруға көмектеседі.
Жапон бөденесі
Әлемнің әр түкпірінде қарапайым бөдененің ерекше сорттары өмір сүреді. Жабайы бөдене алғаш рет жапондықтармен алғаш рет қоныстанған, Ресейдің Қиыр Шығыстағы және Приморьедегі көптеген аудандарында, Қытайда және үйде, Күн шыққан жерінде кездеседі.
Жапондық бөденелер - ұзын денесі бар, ұшуға жарамсыз қысқа қанаттары және көрінбейтін құйрығы бар кішкентай құстар.
Көптеген туа біткен адамдардағыдай, жапондық бөдене еркектері әйелдерге қарағанда ашық түсті болады. Олардың кеуделері қоңыр, ал тауықтар жеңіл.
Ересек құстың салмағы 130 граммға жетеді, ал аналық жұмыртқа қою қабілеті күнтізбелік жылға 300 жұмыртқаға жетеді. Селекционерлердің қолына түсіп, жапондық бөдене бүгінде белсенді бола бастады және ұзаққа созылды, жоғары салмағы бар сорттар алынды. Сонымен қатар, осы тұқымның жағымды жақтары барынша сақталды: ұстау жағдайларына бейімделу және құстарға қауіпті бірқатар ауруларға иммунитет.
Маньчжурия алтын бөденесі
Әдемі алтын құстар жапондықтарға ұқсайды, бірақ олардың түсі әлдеқайда жеңіл және айқын сарғыш реңкке ие. Ресейдегі құс өсірушілердің арасында бұл бөдене тұқымы өзінің әмбебаптығына байланысты танымал. Құстар еттің жақсы өнімділігімен және жұмыртқаны лайықты өндірумен ерекшеленеді. Сонымен қатар, маньчжурлық бөдененің етінің басқа тұқымдардың ұрғашыларымен кесілуі өте пайдалы нәтиже береді. Мұндай одақтардың ұрпағы үлкен мөлшерде және тез салмақ алуымен ерекшеленеді.
Бір жыл ішінде бұл бөдене тұқымының ұрғашы құстың осы түріне өте үлкен 220 жұмыртқа әкеледі. Бір бөліктің орташа салмағы 16 граммды құрайды, туыстарының көпшілігінде 9-дан 12 граммға дейін жұмыртқа болады.
Мұндай жұмыртқаның салмағы таңқаларлық емес, егер сіз бөдене тұқымының басқа сипаттамасын білсеңіз. Маньчжің әйел сортының мөлшері 300 граммға дейін өсуі мүмкін, бұл жапон бөденесінің қаңқасынан екі есе көп. Еркектердің көрсеткіштері шамалы, олардың жақсы тамақтануы, аспаздарға арналған тартымдылығы шамамен 200 грамм.
Бүгінгі таңда құс өсірушілер маньчю, алтын бөдене өсірудің екі түрлі әдісін қолданады. Үлкен үстел жұмыртқаларын алу үшін төсеу тауықтарының саны еркектерден алшақ ұсталады. Ата-аналық отбасылар инкубация үшін жұмыртқа алу қажет болған кезде ғана құрылады.
Бөдене перғауын
Перғауынның бөденесі - американдық селекционерлердің жұмысының нәтижесі. Құстың сыртқы түрі табиғи «жабайы» түсінен аз ерекшеленеді, ал бөдене жапон ата-бабаларына қарағанда анағұрлым массивті. Манчжурлық туыстар сияқты бұл құстар салмағын керемет арттырады, ол әйелдерде 300, ал еркектерде 240 граммға жетеді. Бұл бөдене тұқымының жұмыртқа өндірісі салыстырмалы түрде төмен. Бір жыл ішінде әйел 220-ға жуық үлкен үстел жұмыртқаларын әкеледі.
Американдық құс өсірушілер мен американдық құс өсірушілер жариялаған бөдене тұқымының керемет сипаттамалары Еуропа мен Ресейде расталды. Бүгінгі таңда әртүрлі елдердің құс өсірушілері алған перғауын тұқымының бірнеше желісі бар. Ал американдық селекционерлер өз жұмыстарында тоқтаған жоқ.
Техас бөденесі
Техастағы бөдене перғауынының негізінде әлемдегі құс өсірушілерді бірден қызықтыратын басқа ет тұқымындағы құстар бірден өсірілді. Бұл ақ Техас бөденелері немесе ақ перғауындар, олардың ата-бабаларына қарағанда салмағы жағынан да жоғары.
Бұл түрдің ересек әйелінің рекорды 400 граммға жетеді, ал еркектер аздап аз болады. Дегенмен, құстарды майлы және мөлшерлі ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрімен де ажыратуға болады. Техас бөденелері тығыз ақ түсті, кейде кішкентай дақтармен, кең арқа мен кеуде бөлігінде болады. Ерекше бояу құстың терісінің түсіне әсер етті, сондықтан ақ Техас перғауынының мәйіттері қара немесе түрлі-түсті бөдененің етінен гөрі ұсақ гастрономияны ұнататындарға көбірек тартымды.
Құс өсірушілер Техаста ақ бөдене қарапайым, тез өсетін үй жануарлары, тамақтануы өте қалыпты деп айтады.
Эстон бөденесі
Перғау сияқты бөдене тұқымдарының қаны негізінде ағылшын ақ жапондары эстондық бөдене алды. Бұл ата-бабаларынан жұмыртқа өндірісі, төзімділік пен қарапайымдықты рекордтық уақытқа дейін сақтауға мүмкіндік беретін ет-жұмыртқа құстарының керемет сорттары.
Өкілдерде бұл дөңгелек денесі бар бөдене тұқымдары, қысқа, барлық ұқсас құстар сияқты, қанаттары, қысқа мойны және артқы дөңес. Құстың түсі табиғиға жақын. Еркектер үлкен ұрғашыларға қарағанда жарқын және мәнерлі. Эстониядан келген бөдене туралы айта отырып, олардың жұмыртқаның керемет өнімділігі туралы айту мүмкін емес.
37-40 күнде асығуды бастай отырып, әйел жылына 9-12 грамм болатын 30-ға жуық жұмыртқа бере алады. Құстардың өздері ет туыстарынан гөрі аз салмақ алады. Орташа қаңқаның салмағы 120-130 грамм, бірақ мұндай кішкентай салмақта ет өте дәмді болады.
Ағылшын қара бөдене
Ұлыбританиядағы жапон бөденелерінен қоңыр және кейде дерлік қара жамылғысы бар өте қараңғы құстардың популяциясы алынды. Бұл тұқым ағылшын қара бөдене деп аталды және Ресейге жетіп, бүкіл Еуропа елдеріне тез таралды. Ата-бабалармен салыстырғанда, бұл бөдене тұқымы анағұрлым жақсы тамақтандырылған, бірақ өсу қарқыны артта қалып, асығуға онша құлшынысы жоқ.
Ағылшын қара бөдененің аналықтары тірі салмақта 200 граммға дейін өседі, еркектердің орташа салмағы шамамен 170 грамм. Жыл сайын қабат 260-280 ұсақ нәзік жұмыртқаларды әкеледі. Ұстамсыздық пен жұмыртқаның тұрақты төселуіне байланысты құстар әуесқой құс өсірушілерімен танымал.
Ағылшын ақ бөденесі
Екінші британдық бөдене тұқымы қара-қоңырдан ерекшеленеді. Ақ ағылшын бөденелері жұмыртқа алуан түріне жатады, бірақ олар ас үйде пайда болған кезде, олардың қаңқалары қараңғыдан гөрі жақсы көрінеді, бұл осы құсқа әуесқойлардың қызығушылығын арттырады.
Бөденелерде көбінесе ақ түсті болады, бірақ қоңыр, қара немесе алтын дақтар қолайлы болады. 40-45 күнде асығып, күнтізбелік жыл ішінде бөдене 280 дана жұмыртқа береді. Ағылшын ақ бөденесінің аналықтарының тірі салмағы 160-180 граммды құрайды, ал еркектер 160 граммға дейін өседі.
Такседо бөденесі
Такседо бөденелерінің түпнұсқалық көрінісі құс өсірушілердің осы тұқымға деген көптеген қызығушылықты пікірлерін тартады. Ақ және қара ағылшын құстарын кесіп өту арқылы алынған сорт жұмыртқаға бағытталған, бірақ жеке үй шаруашылықтары үшін ет құндылығы болып табылады.
Ерекше, жоғарыдан қараңғы және төменнен ақ түске боялған, тұқым өкілдері мутацияға бейімділікті жоюға міндетті, осыған байланысты жақында селекционерлер тек смокед бөденелерін ғана емес, сонымен қатар әдемі «мәрмәр жамылғысы» бар құстарды алды. Ақ фонда мұндай бөденеде қауырсындардың көкшіл-сұр көрінісі айқын көрінеді. Пиццаның шетінде сирек кездесетін алтын, көк, ашық түсті. Текседо бөденесінің орташа аналық салмағы 160 граммнан аспайды, ал еркектер одан да аз болады. Бірақ бұл қызықты құсқа жылына 280 жұмыртқа әкелуге кедергі келтірмейді.
Қытайлық бөдене боялған
Жапондық бөденелерден басқа қызыл боялған қытай құстары және мойын мен артқа бояудың бай реңктері бүгінде әлемде кеңінен танымал. Көп құтты жапондық бөденелерден айырмашылығы, бұл құс бүкіл өмірін жалғыз таңдалған баламен өткізгенді жөн көреді. Бөдене қарапайым және әртүрлі ұстау жағдайларына оңай бейімделеді, өзінің жеке баспанасы мен қорғанышына қызғанады.
Бұл бөденелер өте кішкентай болғандықтан, Азия мен Еуропада ет пен жұмыртқаның ең жақсы сипаттамаларын алу үшін асылдандыру жұмыстары жүргізілуде.
Тыңшылық бөденесі
Кәдімгі бөдене өсіруде айтарлықтай нәтижелерге қол жеткізе отырып, құс өсірушілер бұрын экзотикалық деп саналған құстарды жеке шаруа қожалықтарында өсіруге сәтті әрекеттерді жасайды. Мысал ретінде американдықтардың отандық түрлері - Виргиния бөденелерін айтуға болады. Ол кәдімгі тұқымнан ұзартылған денесі, үлкен көздері және қысқартылған тұмсығымен ерекшеленеді. Құстардың қызыл-қоңыр түсі бар, қауырсындарында ашық-қара белгілері бар. Ақ жолақтар ерлердің басында айқын көрінеді.
Бұл бөденелер әдеттегіден гөрі үлкен, бірақ олардың ет бағыттары және асыл тұқымды кейіпкерлерді бекіту туралы айтуға әлі ерте, бірақ жақсы семіргеннен кейін олардың белгілі бір аспаздық құндылығы болады. Жұмыртқа өндірісі де керемет емес. Бірақ сәндік құстарды сүйетіндер алтын және қарлы Вирджиния бөденесін бағалайды.
Калифорния бөденесі
Бөдененің ең ерекше және әдемісі - Калифорнияның әртүрлілігі. Бұл бөдене тұқымы өкілдерінің басына бірнеше қара қауырсындардан шыққан миниатюралық сұлтан тағылған. Ұзындығы 25 см-ге дейінгі ірі құстардың денесі дөңгелек, тығыз және құйрығы басқа туыстарынан гөрі қысқа болады. Бөдененің дөңес кеудесі бар, қара шекарасы бар ақшыл немесе сары қауырсындармен безендірілген, маңдайы мен бетінде ақ түсті контрастты жолақтар бар. Зәйтүн артқы және мотли мойны. Әйелдер еркектер сияқты жарқын емес, бірақ көптеген отандық әріптестерге қарағанда айтарлықтай жарқын.
Құстар етке, бау-бақша алаңдарын безендіруге арналған. Құстар моногамды және ерте. Калифорниялық бөдене балапандары 35 күннен бастап ересек бола алады.
