Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері қолданар алдында бәріне белгілі болуы керек жаңғақ майы көптеген адамдар арасында сұранысқа ие. Салыстырмалы түрде жоғары шығынға қарамастан, дұрыс тамақтанудың барлық жақтаушылары оны қолданғанды ұнатады. Бұл май сонымен қатар вегетариандық тағамдарды сүйетіндер мен денсаулығын жақсартқысы келетіндер арасында танымал. Ол емдік қасиеттерімен қатар, керемет дәмге ие және зәйтүн немесе жүгері майы сияқты өнімдермен белсенді бәсекелеседі. Ол көбінесе косметикалық өнім ретінде қолданылады, бұл сізге ең аз шығынмен қажетті нәтижеге қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Жаңғақ майы: қасиеттері мен қолданылуы
Грек жаңғағының калориясы өте жоғары. Сонымен қатар, ядролардың құрамында пайдалы микроэлементтердің толық тізімі бар. Майды алу үшін суық сығымдалған классикалық тип қолданылады. Осылайша, өзіне тән дәм мен белсенді заттардың жеткілікті мөлшерін сақтауға болады.
Жаңғақ негізіндегі майдың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері туралы білім ежелгі дәуірде пайда болған. Сонымен, Авиценна атты әлемге әйгілі емші өзінің пациенттеріне өміршеңдік пен дененің жалпы тонусын жоғарылату үшін жаңғақ қолдануды ұсынды. Бүгінгі таңда бұл ақпарат көбейді, бұл жержаңғақ майымен көптеген ауруларды емдеуге мүмкіндік береді.
Көбіне диеталық мәзірге жаңғақ майы кіреді. Оның айқын пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бұл фактіні түсіндіреді. Сонымен қатар, құрамында консерванттар, хош иістендіргіштер немесе хош иісті қоспалар жоқ. Майдың құрамына мыналар кіреді:
- Майлар - олардың концентрациясы кем дегенде 75% құрайды. Майлы қанықпаған майлардың құрамындағы жаңғақтар өсімдік майларының көптігінен бұрын келеді.
- Ақуыздар мен көмірсулар, олар денеге оңай сіңеді және диеталық тамақтануға жарамды.
- Мұнай құрамында калий, фосфор, йод, темір және кобальт, магний, мырыш сияқты микроэлементтерге бай.
- А, Е, С, В дәрумендері.
- Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет 10 аминқышқылдары.
Жаңғақ майының пайдасы мен зияны
Жаңғақ дәндерінен алынған негізгі май ішкі және косметикалық мақсаттарда қолданылатын ең пайдалы өсімдік майларының бірі болып табылады. Бұл ауырғаннан кейін күштердің тез қалпына келуіне ықпал етеді, сонымен қатар физикалық және психикалық белсенділікті арттырады. Бұл майдың тұмауға қарсы әсері бар, гипертониямен, атеросклерозбен күреседі, радиация әсеріне төзімділікті арттырады, қант диабетінде, гепатитте пайдалы және радионуклидтерді жояды. Оның көмегімен сіз қалқанша безінің жағдайын қалыпқа келтіре аласыз, артық салмақ, гельминттермен инфекция.
Шашқа арналған жаңғақ майы
Ол көбінесе шашты нығайту үшін қолданылады. Осы мақсаттар үшін май диетаға енбейді, сонымен қатар оның негізінде түрлі маскалар дайындалады. Үйде дайындалған, олар дайын өнімдерге тамаша балама болады. Мұны істеу үшін майға басқа қоректік өнімдерді қосуға болады, мысалы, бал немесе жұмыртқа. Барлық ингредиенттер бір-бірімен араласады, содан кейін бас терісіне жағылады және шаштың бүкіл ұзындығына біртіндеп таратылады. Осыдан кейін басын сүлгімен орау керек (жақсырақ жылы) және кем дегенде жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін кез-келген сусабынмен жуыңыз. Мұндай маска қан айналымын ынталандыруға көмектеседі, осылайша шаш қосымша қанықтырады.
Бет жаңғақ майы
Жержаңғақ майының құрамындағы пайдалы заттар дененің немесе шаштың күйіне ғана емес, сонымен қатар бет терісіне де пайдалы әсер етеді. Оның негізінде көптеген дайын өнімдер шығарылады: сусабындар, кремдер, бальзамдар. Дегенмен, майды таза түрде өздігінен қолдануға болады.
Бүгінгі күні көптеген адамдар грек жаңғағының майы косметологияда кеңінен таралғанын біледі, бірақ бәрінен жақсы пайда алу үшін оны үйде қалай қолдануға болатынын біле бермейді. Айта кету керек, жаңғақ ядросынан алынған май тек теріге таралады. Ол оңай сіңеді, терінің жұмсақтығы мен жібектілігін береді. Ботологтар өнімді бөртпелерге бейім тері иелеріне жиі қолдануға кеңес береді. Теріні тыныштандыру және нәрлендіру мүмкіндігінің арқасында жаңғақ майы құрғақ теріге немесе жарылған еріндерге қолданылады. Бұл терінің тез қалпына келуіне көмектеседі, жасаруға ықпал етеді және жасқа байланысты көріністерді жояды. Тұрақты қолдану теріні қатайтатын әсерге ие.
Жаңғақ майын қалай алуға болады
Жаңғақ өзектерінен алынған майдың өзіндік дәмі бар, сондықтан оны пісіруде белсенді қолданылады. Өнім салаттарға арналған таңғышты дайындау үшін қолданылады. Майды жылыту оның дәміне жақсы әсер етпейді, сондықтан оның негізінде тек салқын тұздықтарды дайындау ұсынылады. Оларды әртүрлі тағамдарға, соның ішінде етке қолдануға болады, бірақ бұл опция бәріне жарамайды. Көбінесе майды көкөніс салаттарын дайындау үшін пайдаланады, өйткені олармен бірге оның дәмі жақсырақ ашылады.
Жіңішке жаңғақ майы
Диетологтар сонымен қатар таңертең аш қарынға жержаңғақ майын алуға кеңес береді, бірақ бір қасықтан артық емес. Бұл мүмкіндігінше тезірек екі фунт жоғалтуға көмектеседі. Кейбір сарапшылар таңертеңгілік қабылдаумен ғана шектелмеуге кеңес береді және майды күніне үш рет, атап айтқанда тамақтанудан отыз минут бұрын қабылдауға кеңес береді. Алайда, рұқсат етілген нормаға қатысты ешқандай шектеулер жоқ. Курстың ұзақтығы жеке таңдалады.
Айта кету керек, жаңғақ майы өзі қуатты майды қыздырғыш, сонымен қатар диеталық өнім болып табылады. Әрине, бір мезгілде ғажайыптар күтпеу керек, өйткені нақты нәтижеге жету үшін диетаны қайта қарау қажет болады. Майлы салмақ жоғалтуға тек теңдестірілген тамақтану мен физикалық белсенділік үйлеседі.
