Алма бағына жеміс ағаштарының сорттарын таңдап, олар алма ағашының жеміс маусымына қаншалықты тез кіретініне, жемістердің дәмі мен мөлшеріне, сорттың аязға және ылғалдың болмауына, аурулар мен зиянкестерге төзімділігіне үнемі назар аударады. Селекционерлердің күш-жігерінің арқасында бағбандар биік және ергежейлі ағаштарды таңдай алады. Алайда алма ағашында егіннің пісетін уақыты маңызды емес, өйткені тек осы өлшем бойынша адамдарды жаздың ортасынан бастап келесі көктемге дейін витаминдік жемістермен қамтамасыз ететін бақша құруға болады.
Сонымен қатар, алма бағындағы ағаштардың күзгі сорттары барлық екпелердің үштен бірін құрауы керек. Қыркүйек айында пісетін хош иісті күшті алма тұтынушының пісіп жетілуі 12-15 күнде пайда болған кезде үстелге ғана емес, сонымен бірге қыстың ортасына дейін жақсы сақталады.
Алмалық сорттың сипаттамасы Орал
Бұл қарапайым және мол жеміс беретін күзгі алма сұрыпты Челябинскіде, белгілі селекционер П.А.Жаворонков Папировки мен Ранетканы қызылдан кесіп өткен кезде алынған. 50-ші жылдардан бастап бұл сортты алма ағаштары Еділ-Вятка аймағынан Қиыр Шығыс аймағына дейін отырғызыла бастады.
Бейімделудің жоғары жылдамдығының, ерте пісудің және қыстың шыдамдылығының арқасында олар бүгінде климаттық жағдайы ауыр аудандарда сұранысқа ие. Өмірдің екінші жылынан бастап өсірілген өсімдік бірінші алма береді, ал үшінші жылы өнімділік толығымен жақындап келеді. Орал бұқаралық алма ағашынан алынған максималды өнімділік 250 кг-ға дейін.
Бұл сорттың алмаларында сарғыш-шырынды целлюлоза бар, олар көп піскен кезде, нәзік қышқылдық пен хош иіспен тәтті дәмге ие болады. Жемістердің пісуі қыркүйектің ортасына қарай басталады, ал піскен алма сынбайды, ал 2 айға дейін жинағаннан кейін олардың қасиеттері мен дәмін сақтайды.
Орал жапырақты алма ағашының ұсақ дөңгелек жемістері сипатталғандай 60 грамнан аспайды. Алмада педункул ұзартылған, ранетки сияқты, тегіс жылтыр тері және алдымен сары-жасыл, содан кейін тіпті сары түске ие, күн түскенде сәл қызғылт ақшылдау пайда болады.
Алма ағашы Cinnamon жаңа
Белгілі кеш күздік пісетін сорт VNIIS im негізінде жасалды. I.V. Мичурин, атақты селекционер С.И. Исаев. Будандастырудың бастапқы материалы ретінде даршын жолақты алма және вельси сорттары таңдалды.
1950 жылы Мемлекеттік сынауларға енген сорт 15 жылдан кейін елдің Орталық және Солтүстік-Батыс аймағында өсіру үшін аудандастырылды. Ресейдің Чернозем емес аймағында осы сорттың күшті өсетін күшті ағаштарынан отырғызылған алма бақтары бүгінгі күні де белсенді қолданылады. Сорт жоғары өнімді, қышымаға жақсы төзімді және Ресейдің орталығында орташа қысқы төзімділікті көрсетеді.
Жас алма ағашының тәжі пирамидаға жақын пішінге ие, бірақ ол өсіп келе жатқанда кеңейіп, дөңгелектенеді. Көптеген аналық бездер қолғапта, ал аз ғана бөлігі ұзартылған икемді жеміс өзектерінде пайда болады. Жеміс беру кезінде алма ағаштары салыстырмалы түрде кеш енеді, өмірдің 6-7 жылында ғана, ал ересек ағаштарда мол егін жинау жылдары демалыс кезеңдерімен ауысады.
Даршын алма ағашы үлкен, қараңғы-жасыл оваталық жапырақтары ұштары ұзын, ұштары қаныққан және жиектері айқын. Мамыр мамырдың екінші жартысында өсімдік гүлденген кезде, ағаш үлкен қызғылт және ақ гүлдермен жабылған, олардың орнына кейіннен жемістер пайда болады, салмағы 20-дан 180 граммға дейін жетеді. Дөңгелек-конус тәрізді немесе сәл жалпақталған алмалар қызыл-кармин реңкінің қошқыл немесе бұлыңғыр жолақтары бар жасыл-сары түсті қалың тегіс терімен жабылған.
Даршынның жаңа жемістері жоғары коммерциялық қасиеттерімен ерекшеленеді, олар қышқыл-тәтті дәмі бар шырынды және оңтүстік сорттарынан еш кем түспейді. Қыркүйек айының басында алынған алма 3-4 аптадан кейін дәмді толық ашады және оны қыстың басталуына дейін салқын бөлмеде сақтауға болады.
Алма ағашы Уралец
Уралец сортының аязға төзімді алма ағашы - P.A. Диброва. Свердловск ОСС-да өткен ғасырдың ортасында ғалым қытайлық Восковка және Саратов украинасымен қызғылт жолақты Анисті кесіп өтті.
Ғалымның егін жинау кезеңінде 70 кг жеміс-жидекке төзімді, күшті пирамидалық тәжі бар сорт Ресейдің көптеген солтүстік аймақтарында және орта жолақта танымал болды. Тіпті ауыр жүктеме болса да, орта жапырақтармен жабылған бұтақтар үзілмейді. Орал алма ағаштарының гүлденуі мамыр айында болады. Бүршіктері қызғылт, гүлдейтін гүлдері ақ. Бұл сорттың өздігінен тозаңдануы байқалмайды, сондықтан алма бақшасының иесі Орал бұталы ағаштарын поллинатор ретінде отырғыза алады.
Аналық бездің дамуы қашу кезеңінде 2-3 жыл жүреді. Піскен кішкентай дөңгелек конустық жемістер күздің бірінші жартысынан басталады. Осы сорттың тәтті және қышқыл хош иісті алмасының орташа салмағы 50-60 грамнан аспайды. Сонымен қатар, ұзартылған сабақтарға тығыз отырғызылған жемістердің беткі қабаты тығыз жолақпен қызыл кремді болады. Балауыз қабаты теріде айқын көрінеді.
«Уралетс» алма сортының жемісі 4-6 жастан басталып, жыл сайын өтеді, ал егін ауа-райының жағдайына қарамастан жылдан жылға өсіп келеді.
Алма ағашы Auxis
Жүзім Графенштейн қызыл және Макинтош кесуінің арқасында литвалық селекционерлер орташа қалыңдататын және күзгі пісетін жемістердің ықшам дөңгелек тәжі бар Auxis алмасын алды.
Алма бағында осы күзгі сортты ағаштардың гүлденуі мамыр айының аяғында басталады, ал гүлдер тозаңдануы үшін басқа сорттардағы алма ағаштары болуы керек. Нәтижесінде салмағы 90-нан 180 граммға дейін болатын орташа мөлшерлі жемістер пайда болады. Майлы, тегіс терісі бар алмалар тегіс, тегіс, тегіс пішінді және жасыл-сары түсті, алынатын пісіп-жетілу кезеңінде, түсі жеміс-жидектің бүкіл бетін қамтыған бай, кармин немесе қызыл ақшылдау бөлінеді. Қыркүйек айының ортасында пісетін тәтті және қышқыл сергітетін алма, қыстың соңына дейін сақтау кезінде құрылымын жоғалтпайтын тығыз сары түсті болады.
Auxis алма ағашының алғашқы жемісі көбінесе отырғызудан 4-5 жыл өткен соң пайда болады. Бұл жағдайда ортаңғы диапазондағы әртүрлілік орташа қысқы төзімділікті және қышымаға бірдей қарсылықты көрсетеді. Сонымен қатар, алынбаған жемістер уақытында түседі.
Алма ағашы Анис Свердловский
Күздің соңында егін беретін Анис Свердловский алма сорттары - Л.А. жетекшілігімен Свердловск тәжірибелік бағбандық станциясының селекционерлерінің жұмысының жемісі. Котова. Зауыт Мельба мен Анис пуруриясын кесіп өту нәтижесінде өсірілді, ал формадағы алма ағашының тәжі сопақ немесе кең пирамидаға жақын. Ағаш орташа мөлшерде аралас жеміс түрімен ерекшеленеді. Екі жастағы холипидтердің тығыз өсіп тұрған бұтақтарында қызғылт гүлдердің көп бөлігі, содан кейін аналық бездер пайда болады.
Алма ағашының дұрыс дөңгелек немесе сопақ жемістері орташа салмағы 100-ден 120 граммға дейін. Алмада құрғақ, тегіс, орташа қалыңдығы ашық-сары түсті контурлы қабығы бар, ол кейде терең қызыл бұлыңғырлық астында көрінбейді. Піскен жемістерде көгілдір реңктің балауыз қабаты айқын көрінеді.
Алмада ақ немесе кейде жасыл реңктердің ұсақ түйіршіктері болады. Анис Свердловскийдің алма ағашынан қыркүйек айының басында алынған піскен жемістердің дәмі тәтті және қышқыл, жоғары сарапшылардың бағасына лайық. Алайда, күзгі сортты өтірік деп айтуға болмайды. Жарамдылық мерзімі - желтоқсанға дейін. Ағаш алғашқы аналық безді вакцинациядан кейін төртінші жылы береді, қысты жақсы өткізеді, тіпті аяздан кейін жекелеген қашу зақымданғаннан кейін ол тез қалпына келеді, бірақ жаңбырлы маусымдарда көбіне қотырмен ауырады.
Алма ағашының күзгі жолақтары мен суреттері
Ресейдің орта аймағына Балтық жағалауынан келген ескі халықтық таңдау түсті, сондықтан күзгі жолақты алма ағаштары Стрейлинг немесе Стрейфил деп аталады. Атаудың басқа нұсқалары бар. Алма ағашының биіктігі 8 метрге жетеді, ал дөңгелек, тығыз тәждің диаметрі 7 метрге жетеді. Өскіндер үлкен сопақ жапырақтарымен, елеулі күмістелген қадалармен және жиектерімен себілген. Пісіп жатқан дақылдың салмағымен бұтақтар жерге түсіп кетуі мүмкін.
Күзгі жолақталған алма ағашының сипаттамасы мен фотосына сәйкес, бұл ағаштар қотырмен ауырмайды және қыста қатты болады. Сонымен қатар, ағаштардағы жылдық өсу аз, ал алғашқы жемістер тек бесінші немесе алтыншы жылдары ғана байланады. Сондай-ақ, түсім баяу өсуде. 25-30 жасқа толғаннан кейін ылғал мен қоректік заттардың қажетті мөлшерін алатын алма ағашы 300 кг-ға дейін жеміс бере алады.
Бүршіктерді тозаңдандырғаннан кейін аналық без белсенді түрде өседі, жемістер тек тамызда ғана кетеді және қыркүйектің ортасында піседі. Үлкен сары-жасыл алмалардың пішіні тегіс емес, кейде конус тәрізді, қабырғалары жоғарғы бөлікке жақын. Целлюлоза ақ серпімді, жағымды сергітетін дәмі бар.
Жигулевское сортты алма ағаштары
1936 жылы Самара тәжірибе станциясында алынған, жоғары өнімді сорт бұрыннан өзін қарапайым және жоғары өнімді етіп көрсетті. Жигулевское алма ағаштары - Боровинка мен Вагнердің жүлдесін кесіп өту нәтижесі. Сорт қыста қатты болды және қатты аяздан кейін тез қалпына келді.
Салыстырмалы түрде төмен, бірақ алма бағында күзгі сорттың жақсы өсетін ағаштарын сирек кең пирамида тәжімен бөлуге болады, отырғызудан бес жыл өткенде алғашқы алма пайда болады. Сонымен қатар, өсімдіктер жыл сайын жеміс береді, салмағы 130-нан 200 граммға дейін кран аққышымен шырынды дөңгелек жемістер береді. Алма қыстың екінші жартысына дейін сақталады.
Алма ағашы Бессемянка Мичуринская
Бессемянка Комскинскі мен Скрижапелді кесіп өту нәтижесінде И.В. Мичуриннің арқасында алынған алуан, күшті таратушы тәжі бар және отырғызудан кейін 5 жылдан 7 жылға дейін өз жемісін бере бастайды. Бессемянка Мичуринская сортының ағаштары отырғызған алма бағының орташа өнімділігі бір өсімдікке 130 кг құрайды.
Гүлдену мамыр айының екінші жартысында басталады, ал қыркүйек айында пісетін жемістер 110-130 граммды құрайды және керемет дәмімен ерекшеленеді. Бессемянка Мичуринская сортының алмасында ақшыл сары түсті және терінің бойына сарғыш және қызыл жолақтардың араласуы бар, ол жемісті желтоқсанға дейін балғын етеді. Алма ағаштары орта жолда жақсы ұйықтайды және қотырмен сирек кездеседі. Сорттың жалғыз кемшілігі - пісетін алма біркелкі піспейді.
