Бадам және банан қосылған шоколад шұжық

Бадам, банан және коньяк қосылған шоколад шұжық - қарапайым және дәмді үй десерт, оны пісірместен торт деп атауға болады. Тағам тез дайындалады, бірақ дайын шұжықтың қалыңдығына байланысты оны ұзақ уақытқа, кем дегенде 5 сағатқа қою керек екенін есте сақтаңыз. Егер «шоколад қамыры» сұйық болып шықса, онда мен сізге печенье үгіндісін қосуға кеңес беремін, егер ол өте қалың болса, онда аздап кілегей, сүт, күшті кофе құйыңыз.

Балалар мәзірі үшін шоколад шұжығындағы бренди қолайлы емес, оны банан сиропымен немесе қоюландырылған сүттен алмастыруға болады.

Пісіру уақыты: 20 минут
Бір контейнерге сыбаға: 8

Бадам және банан қосылған шоколадты шұжық жасауға арналған ингредиенттер:

400 г қысқа тоқашты печенье;
200 г сары май;
100 г түйіршіктелген қант;
40 г какао;
1 тауық жұмыртқасы;
30 мл бренди;
1 банан
60 г бадам;
ұнтақталған даршын, ваниль сығындысы;
қаптамада фольга, өсімдік майы.

Бадам және банан қосылған шоколадты шұжық жасау әдісі.

Шоколадты шұжық жасау үшін сізге терең металл ыдыс және оған сәйкес келетін кәстрөл қажет болады, өйткені біз сұйық ингредиенттерді ерлі-зайыптыларға дайындаймыз.

Сонымен, ыдысқа қант құйыңыз. Айтпақшы, қоңыр қант десертке карамель дәмін береді.

Ыдысқа қант құйыңыз

Содан кейін какао ұнтағын құйыңыз. Айтпақшы, ұнтақ магнийге, калийге және мырышқа бай, ал 100 г құрамында 230 мг кофеин бар, сондықтан какао жүйке жүйесін едәуір күшті стимулятор және пайдалы өнім болып табылады.

Какао ұнтағын құйыңыз

Сары майды себіңіз, құрғақ өнімдерге қосыңыз. Осы кезеңде сіз ыдысқа бір ас қасық жылы су немесе сүт құюға болады, бірақ бұл қажет емес.

Туралған сары май

Ыдысты су ваннасына салыңыз, май толық ерігенше біртіндеп қыздырыңыз, содан кейін шикі тауық жұмыртқасын сындырыңыз. Қоспаны үнемі шайқаңыз, қоспаны қалыңдататын етіп 80 градусқа дейін қыздырыңыз.

Араластырыңыз, қоспаны су моншасында май ерігенше қыздырыңыз. Тауық жұмыртқасын қосыңыз

Піскен тәтті бананды аршып, целлюлозаны шанышқымен илеңіз, сұйық ингредиенттері бар ыдысқа қосыңыз. Содан кейін ваниль сығындысының бірнеше тамшысын қосыңыз.

Банан пюресі мен ваниль сығындысын қосыңыз

Қытырлақ кесектерге арналған печенье илеңіз. Мұны жасаған дұрыс - рецепт бойынша норманың жартысын блендерде кішкене үгінділерге ұсақтап, үлкен кесектерді үнемдеу үшін жартысын илектеу түйреуішпен илеңіз.

Сұйық ингредиенттерге ұнтақталған печенье қосыңыз.

Қысқа үгінділерді қосыңыз

Бадамдарды өткір пышақпен ұсақтап кесіңіз. Ыдысқа ұнтақталған даршын мен туралған жаңғақтарды құйыңыз.

Жерге даршын мен туралған бадам қосыңыз

Енді біз екі ас қасық бренди құйамыз, егер сіз балаларға десерт дайындап жатсаңыз, онда брендидің орнына кез-келген жеміс сиропынан екі ас қасық қосыңыз.

Коньяктың бір қасық қосыңыз

Барлық өнімдер бір-біріне біркелкі қосылуы үшін массаны мұқият араластырыңыз.

Массаны мұқият араластырыңыз

Біз үстелге тамақ фольгасының бірнеше қабатын саламыз. Фольганы иіссіз өсімдік майымен майлаңыз, шоколад массасын таратыңыз.

Біз шоколад массасын өсімдік майына малынған фольгаға жайдық

Біз шұжықты бұрамыз, жиектерін үлкен кәмпит тәрізді етіп бұраймыз. Біз шұжықты тоңазытқышта 5-6 сағат, немесе одан да жақсы - түні бойы алып тастаймыз.