Ірімшікке арналған қарапайым рецепт - маринадталған фета ірімшігі. Бұл рецептке қажет нәрсенің бәрі - қораптағы фета, кептірілген шөптер жиынтығы, сарымсақ, зәйтүн майы және жаңа піскен чили қабығы. Бірнеше күн өткен соң, ірімшік маринадпен қаныққан кезде сіз салқын тәбетті аласыз - ащы және хош иісті. Май да құрып кетпейді, кептірілген шөптердің иістерімен қанықтырады, тек оның дәмін жақсартады. Ірімшікті жегеннен кейін майды тоңазытқышта сақтаған дұрыс.
Маринадталған ірімшік тәуелсіз тағам ретінде ұсынылуы мүмкін, бірақ оған қоса кез-келген қарапайым көкөніс салатының дәмі байытылады, ал қара бидай наны қарапайым тілім, егер сіз оған туралған ірімшіктің кішкене бөлігін жайсаңыз, дәмді таңғы асқа айналады.
Маринадталған фета ірімшігіБірнеше минуттан кейін достарыңызбен кешке өте жақсы тағамдар дайындауға болады.
- Пісіру уақыты: 15 минут
- Саны: 250г
Фета ірімшігіне арналған ингредиенттер
- 250 г фета ірімшігі;
- Ыстық чили бұрышының 2 дана;
- 4 түйір сарымсақ;
- розмарин шырыны;
- 1 шай қасық ұнтақталған паприка;
- 2 шай қасық кептірілген жалбыз жапырақтары;
- 1 шай қасық тасшөп және насыбайгүл;
- 150 мл қосымша зәйтүн майы.
Фета ірімшігіне арналған ингредиенттерМаринадталған фета ірімшігін дайындау әдісі
Біз дайын фета ірімшігін кішкентай текшелерге кесіп тастадық, мен оны әдетте кесек бір тістеуге түсетін етіп кесіп тастаймын, белгілі себепке байланысты, ер адамдар мұны ерекше бағалайды.
Фета ірімшігін тілімдерге кесіңізСарымсақ түйірлерін аршып, жартысын кесіп, сарымсақ майын шығару үшін аздап қысыңыз. Чили бұрышының бір қабығы сақинаға кесілген. Бұл кезеңде, тұтастай алғанда, маринадталған ірімшікті қайта өңдеу өнімдерін дайындау аяқталады, қалғанының бәрі барлығын құмыраға салу.
Сарымсақ пен ыстық чили бұрышын дайындаңызҚолайлы ыдыстың түбінде кең мойынмен төмен банка таңдаған дұрыс, розмарин, жартылай туралған сарымсақ, бірнеше чили сақиналарын салып, чили қабығы мен фета текшелерінің бір бөлігін қосқан дұрыс.
Біз құмыраны толтырудамыз, кезек-кезек ірімшік кубиктерін жинап, оларға паприка, кептірілген жалбыз, тасшөп және насыбайгүл сынықтарын себеміз, қалған сарымсақ пен бұрыш сақиналарын саламыз.
Құмыраның түбіне розмарин, сарымсақ, чили бұрышын салыңыз, фета ірімшігінің бір бөлігін қосыңыз 
Қабыршақтарды паприка қабығымен, кептірілген жалбыз, тасшөп және насыбайгүлмен себіңіз 
Біз өнімдерді мықтап жабыстырамыз, бірақ жайып жібермеймізБіз құмыраны толығымен толтырамыз, сізге ірімшікті қыдырудың қажеті жоқ, өйткені барлық сұлулықты бұзатын үгінділер пайда болады, сонымен қатар оларды жеу ыңғайсыз болады.
Құмыраға зәйтүн майын құйыңызБіз құмыраға алғашқы суық экстракцияның зәйтүн майын құйамыз, бұл жағдайда жақсы нәтиже алу үшін сырғанаудың қажеті жоқ. Май жоғалып кетпейді, бірақ ол салаттар жасау үшін өте пайдалы болады, өйткені дәмдеуіштер, сарымсақ және бұрыш хош иісімен қаныққан ол талғам мен иістің өте бай букетіне ие болады.
Ірімшікті маринадтап, тоңазытқышта бірнеше күн суытыңызБіз ірімшікті салқын жерде бірнеше күн қалдырамыз, бұдан артық манипуляциялар қажет емес. 2-3 күннен кейін сіз қытырлақ нанға жайылып немесе көкөніс салатына қосыла алатын ащы, ащы және хош иісті фета ірімшігі аласыз.
Маринадталған фета ірімшігіРецепт, көріп отырғаныңыздай, өте қарапайым, сіз қоспаларды өз қалауыңыз бойынша өзгерте аласыз, біреу сарымсақты ұнатпайды, ал біреу ащы дәмдеуіштерді мүлдем ұнатпайтын шығар. Ең бастысы - қағиданы сақтау - тұзды ірімшікті хош иісті шөптермен және дәмдеуіштермен араластырып, оған жақсы май құйыңыз. Ас болсын!
