Сюжетте інжір өсіру өте қиын, өйткені бұл өте қажет. Біріншіден, бұл климаттық жағдайларға қатысты - субтропика інжірдің туған жері, сондықтан ол жылуды және күнді жақсы көреді. Зауыт ең жақсы дамып, жылы климаты бар өңірлерде мол жеміс береді, өйткені қыста температураның 20 градустан төмен түсуіне төзбейді, ал көптеген сорттар нөлден 16 градусқа дейін тоңазытылады, сондықтан орта өсу аймағында інжір қысы үшін баспана керек.
Жеміс пісетін уақыт
Жас жеміс, әдетте, алғашқы жемістерді өмірдің екінші немесе үшінші жылында береді. Көптеген жеміс ағаштары мен бұталардан айырмашылығы, інжір жемістердің ұзақ (созылған) кезеңіне ие - 30-дан 60 күнге дейін. Көбінесе қыста ол тек піспеген жидектермен ғана емес, сонымен қатар гүлдейтін және жеміс бүршіктерімен де кетеді. Кейбір бағбандар бұл жағдайда сіз ерте көктемде дақыл алуға болады деп айтады.
Анжир піскен кезде нақты жауап беру өте қиын, барлығы аймаққа және өсіп келе жатқан жағдайға байланысты. Орташа алғанда, пісу бірнеше сатыда жүреді:
- бірінші толқын - маусымда;
- екіншісі - күзде (қыркүйек-қазан).
Таза пісетін пісу үшін көктем ерте, ал күз ұзақ және өте жылы болуы керек.
Толық пісіп біткенге дейін, інжір жемістері екі есе ұлғайып, қаныққан түске ие болады, ал терінің үстінен нектар тамшылары пайда бола бастайды. Олар ұзақ уақыт пісіп жатса да, алдын-алу өте тез жүреді - оңтайлы пісіп-жетілгеннен кейін 3 күнде інжір баяулайды, нәтижесінде сақтау мерзімі едәуір қысқарады.
Інжір не қажет?
Жақсы өнім алу үшін өсімдікке тиісті күтім жасау керек, атап айтқанда:
- Суару. Топырақты үнемі ылғалдамай, әсіресе ыстық маусымда жемістер мөлшері азаяды және шіріп кетуі мүмкін.
- Орақ кесу. Жемістер жас өскіндерге байланғандықтан, олардың пайда болуын ынталандыру үшін бұта көктемде кесілуі керек. Ересек інжір төрт жылдық бұтақтарға көшу арқылы мезгіл-мезгіл жасарады.
- Жоғарғы киім. Бұтаның астына органикалық заттардың көктемде енгізілуі жас өскіндердің белсенді өсуін қамтамасыз етеді, демек, олардан алынған өнім мөлшерін арттырады. Маусымда інжірді құрамында калий мен фосфор бар препараттармен тамақтандыру керек.
- Баспана. Түнгі температура 0 және одан төмендегенде, бұталарды қыстап, бұтақтарды қосып, жерге иілгеннен кейін жабу керек.
