Толтырылған қырыққабат - бұл күнделікті үстелде де, мерекелік күні де ұсынылатын тағам. Олар әртүрлі рецепт бойынша дайындалады және егер олар көп жасалса, олар аязға өте жақсы төзеді. Мұздатылған қырыққабат орамын қалай пісіру керектігін білу ғана қалады. Қуыруға арналған табада немесе пеште жібіту керек пе, қажет емес пе, қайнату немесе қайнату керек пе? Сонымен, біз жартылай фабрикаттарды дайындаудың барлық құпияларын ашамыз.
Табада
Ең қарапайым жолмен бастайық - табада мұздатылған қырыққабат орамын қалай пісіру керек. Бұл өте жақсы, өйткені қырыққабат орамын тіпті жібіту қажет емес. Ыдысты жоғары жақтарымен жылытып, үстіне дайындаманы қою жеткілікті.
Тек шойын табасын пайдаланыңыз. Онда жартылай фабрикаттар жабысып қана қоймайды, сонымен бірге олар қуырылып, жақсы қойылады. Егер ол болмаса, қалың қабырғалы шойын қолдануға болады.
Егер сіз ет өнімдерін пісіруді жоспарласаңыз, онда сіз бір уақытта гравий тұздығын дайындауға болады. Мұны істеу үшін, толтырылған қырыққабат қатарға жайылып, оларды үгітілген шикі сәбізге және туралған пиязға себіңіз. Мазмұнын «конверттерді» толығымен жабатын етіп сумен толтырыңыз. Қақпақты жауып, табаны пешке қойып, қайнаған кезде қызуды минимумға дейін азайтып, томат пастасын, қаймақ, тұз және бұрыш қосып, дәмін татып, піскенше қайнатыңыз (40-60 минут).
Табада қуырылған қырыққабат орамын қалай пісіруге болады
Мұздатылған ыңғайлы 1 кг тағамға сізге екі сәбіз, сондай-ақ тұз бен бұрыш қажет болады. Тұздықты дайындау үшін 3 ас қасық дайындау керек. л өсімдік майы және екі ас қасық ұн қосылған томат пастасы. л әр ингредиент. 
Мұздатылған қырыққабат орамын табада қалай дайындау керектігі туралы:
- Бірінші қадам - қырыққабат орамдарын жібіту. Мұны үстелдегі әдеттегідей етіп, қырыққабат орамдарын тоңазытқыштан дайындаудан екі сағат бұрын алыңыз. Мұны оңайырақ жасай аласыз - оларды микротолқынды пешке «жібіту» режиміне салыңыз. Дайын жартылай фабрикаттар қалың түбі бар табаға салынады.
- Сәбізді жуып, қабығын жуып, кішкене диаметрдегі майдалап тураңыз.
- Сәбіз қырыққабат орамдарының бетіне таратылады.
- Табаға су құйып, оның құрамын, сонымен қатар тұз бен бұрышты салыңыз.
- Мұздатылған қырыққабат орамын қанша пісіру керектігін білу ғана қалады. Табаны отқа салғаннан кейін, ол қайнағанша күтіңіз, отты минимумға дейін азайтып, бір сағат пісіріңіз.
- Осы уақытта олар ауырлай бастайды. Табаны қыздырғаннан кейін, алтын реңк пайда болғанша ұнды өсімдік майына қуырыңыз. Содан кейін ол қоспаны жылы сумен араластырады және қалыңдатылғанға дейін пісіруге жібереді.
- Қырыққабат орамаларын қайнататын уақыт өткенде, оларға гравий құйылады, майдалап туралған көк қосылады және тағы 10 минут қайнатылады.
Барлығы, ыдыс дайын. Оны табаққа салып, тамақты бастауға болады.
Көмек беретін баяу пеш
Мұндай қондырғы барлық дерлік асүйде бар. Бұл өте ыңғайлы және әртүрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Мұздатылған қырыққабат орамдарын баяу пеште қалай пісіруге болатындығын қарастырған жөн:
- Бастау үшін соусты дайындаңыз. Мұны істеу үшін, «Қуыру» немесе «Пісіру» режимін орнатқаннан кейін, сәбізді алып, қабығын аршып, үккішке салыңыз және оны құрылғыға жіберіңіз.
- Пияз қабығы аршылып, майдалап туралып, томат пастасымен бірге сәбізге жіберіледі. Мазмұны жақсылап араластырылуы керек.
- Көкөністер қуырылған кезде тұздықты сұйық ету үшін аздап жылы су немесе сорпа қосыңыз, аздап қайнатыңыз және терең контейнерге құйыңыз.
- Енді қатарынан, жақсырақ бөшкеде, мұздатылған қырыққабат мультиварка ыдысына мықтап салыңыз. Оларды жібіту қажет емес. Оларды тұздықпен жауып, «Quenching» режимін орнатыңыз, 1-1,3 сағат пісіріңіз.
Пісіру үшін әртүрлі тұздықтарды қолдануға болады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сарымсақ, түрлі дәмдеуіштер немесе басқа ингредиенттер қосады. Әртүрлілік ешқашан ауырмайды.
Барлығы, сіз үстелге отыра аласыз.
Пештен шыққан жұмыртқа
Мұздатылған қырыққабат орамаларын табада қалай пісіру керек екендігі туралы жоғарыда айттық. Енді оларды пеште пісіруге тырысыңыз. Бұл өте дәмді болып шығады.
Пісіру кезінде көгершіндерді бір қабатқа қоюға тырысыңыз. Бұл олардың тез және тез пісуіне мүмкіндік береді.
Пісіру:
- Біз жартылай фабрикаттарды алып, алдын ала қыздырылған табада аздап май қосып қуырамыз. «Конверттер» алтынға айналған кезде, олар пісіру табағына беріледі.
- Тұздық үшін үлкен сәбізді аршып, саңылауларының үлкен диаметрі бар үккішке салыңыз.
- Пияздың басы қабығынан босатылып, кішкене текшелерге кесіледі.
- Табаны қыздырады, май құйып, туралған көкөністерді піскенше қуырады.
- Басқа табада кішкене сары майды ерітіп, оған ұн қосып, алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
- Майды ұнтақталған қоспаға ақырын ақырын құйыңыз. Бөліктер пайда болмас үшін үнемі араласуды ұмытпаңыз.
- Тұздықты бірнеше минут қайнатқаннан кейін оған қуырылған өсімдік қоспасын таратып, содан кейін қырыққабат орамдарының көпшілігін құйыңыз.
- Жартылай фабрикаттары бар ыдыс 180 градусқа алдын ала қыздырылған пешке жіберіліп, жарты сағаттай пісіріледі.
- Енді олар дайын қырыққабат орамдарымен суарылатын тұздықты дайындайды. Томат пастасы жартылай фабрикаттарды табада қуырғаннан кейін қалған шырынға құйылады, мұқият араластырыңыз, содан кейін қаймақ құйылады.
- Крем қосыңыз. Олар тұздыққа қажетті консистенцияға ие болғаны соншалық. Пісіру кезінде тұздық аздап қалыңдатылатынына назар аударыңыз. 5-10 минут пісіріңіз.
- Дайын қырыққабат орамдары кілегей соусымен құйылады және беріледі.
Мұздатылған қырыққабат орамын дайындамас бұрын, тағы бірнеше ережені ескерген жөн:
- Кілегейдің орнына сорпаны, жақсырақ ет немесе суды қолдануға болады. Ол ыстық болуы керек, бірақ қайнаған су емес, әйтпесе қаймақ бұралып, ыдыс бүлінеді.
- Тұздықты дайындаған кезде отты бақылаңыз - пісіру өнімі күйіп қалмас үшін кішкене болуы керек.
- Соусты қайнатпаңыз, ол оған ұнамайды.
Мұздатылған қырыққабат орамаларын қалай дайындауға болатындығын біз сіздермен таныстырдық. Тәжірибе жасап көріңіз және өзіңіз үшін ең дәмді шешім табыңыз.
