Шие дәстүр бойынша жылуды жақсы көретін дақыл болып саналады, оның көптеген сорттары оңтүстік аймақтарды жақсы көреді және қысқы орта аймаққа төзбейді. Ресейлік селекционерлер өсірген Ипут шие, алуан түрдің сипаттамасы, жеміс ағаштарының фотосуреттері және оларды өсіру тәжірибесі өсімдіктердің қыстың төзімді табиғатын көрсетеді.
Ресейдің орталығына және Орталық Қара Жер аймағына арналған сорттың тарихы өткен ғасырдың 80-ші жылдарында Брянскіде басталды. Бүкілресейлік Лупин ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары өсіруге арналған гибридтерді қолдана отырып, жаңа сорттардың көшеттерін алды, оларды 1993 жылы сынақтан өткізіп, Мемлекеттік тізілімге енгізу ұсынылды.
Шие алуан түрлілігі үшін Брянск селекционерлері көптеген бағбандарға оғаш көрінетін атау таңдады. Шын мәнінде, сорт Брянск пен көрші облыстардың ағындары арқылы ағатын әдемі тыныш Ипут өзенінің құрметіне берілген.
Iput шие ағаштарының сипаттамасы
Ресейлік Ипут шиеімен танысқан бағбандар 4-5 жастан бастап орташа тығыздықтағы жеміс тәжін алуға дайын, күшті болып табылатындығын айтады. Қаңқа сүйектері тозаңданатын жәндіктерге кедергі жасамай, ауаның, жарықтың және ылғалдың тәжінің терең енуіне барлық жағдай жасай отырып, кең конус жасайды. Шие ағашының сабағы қоңыр-қоңыр түсті өрескел қабығымен жабылған, бұтақтарда едәуір жұмсақ және жарқын болады.
Iput шие суретінен көрініп тұрғандай, оның бұталары қара-жасыл реңктің тегіс үлкен жапырақтарымен себілген. Жас бұтақтар неғұрлым жас болса, ұзартылған, сәл жұмыртқа тәрізді жапырақ тәрізді жапырақ тәрізді тарамдары жиектері мен тығыз жапырақшалары болады. Парақтың ұшы өте айқын, ал негізі, керісінше, дөңгелектенеді. Сыртқы жағы артқы жағына қарағанда қаныққан түске ие, ал жапырақшасы көбінесе қызғылт-қоңыр реңкпен ерекшеленеді, әсіресе үлкен бездерде байқалады.
Сорттың сипаттамасына сәйкес, Ипут шие, фотодағыдай, ерте гүлденумен сипатталады, ал үлкен гүлдер 3-4 дана кішкентай гүлшоғырларда жиналып, гүлшоғыр бұтақтарында орналасқан. Жақсы ашылған королалар ақ байланысатын жапырақшалардан жиналады. Тар, әйнек тәрізді стамен стаканынан және стаменнен қатты ұзартылған, пестланың ұзындығы бойынша ерекшеленбейді, ол тозаңдануды жеңілдетеді.
Тәтті шие Iput өсірілген көшеттері өмірдің төртінші немесе бесінші жылына дейін жеміс беруге дайын. Осы уақытқа дейін пішінді кесуді аяқтау керек, әйтпесе тағы 1-2 жыл ішінде тәтті жемістерсіз қалу қаупі бар.
Жемісті шие Iput ерекшеліктері
Жаздың бірінші жартысында пісетін, ауа-райына және күтімге байланысты қара қызыл немесе дерлік қара жемістер 5-тен 10 грамға дейін салмақ жинайды. Шамалы жұмыртқа тәрізді сүйектері бар, салмағы 5% -дан азды құрайтын шырынды тамшылардың орташа тығыз, бай қызыл денесі бар. Піскен шие шырыны дөңгелек жүрек тәрізді, қою, хош иісті және дәмді. Ашық қоңыр түсті сүйек пульпамен орташа байланыста болады және аз күшпен бөлінеді.
Толық пісіп болған кезде жемістер күшті қысқа сабақтарда жақсы ұстайды, бұл сізге егудің бір бөлігін жоғалтып алудан қорықпауға мүмкіндік береді.
Барлық жеміс дақылдары көптен күткен егін үшін өсіріледі. Тәтті шие сорты Iput жемістердің санына да, олардың сапасына да ұнайды. Шырынды тамшылар өздерінің тартымды келбеті мен керемет дәмімен ерекшеленеді, олар 4,5 баллдық сараптамалық рейтинг алды. Бұл сорттың бір уыс шиеінде 11,5 мг С дәрумені бар. 100 грамм шие жемістерінде:
- 16,6 грамм диеталық талшық;
- 11 грамм қант;
- 0,5 грамм қышқыл.
Жемістердің массасы мен тәттілігі тікелей ауа-райына, Iput шие отырғызу мен күтіп-баптауға байланысты. Егер көктем мен жаз суық және аздап шуақты болса, аналық без нашарлайды, ал ағаштан шығарған кезде қытырлақ немесе сәл ащы дәмге ие болады. Аналық бездермен немесе егін жинаудан 2-3 апта бұрын жаңбырлы кезеңмен себілген өсімдіктерді мол суару жемістердің жарылуына әкелуі мүмкін.
Мәдениет өзінің барлық даңқымен көрінуі үшін, Iput сорты өзін-өзі құртуға болатын ағаштардың қасына отырғызылған тозаңдандырғыштарды қажет етеді. Тәтті шие Iput үшін тозаңдандырғыштарды таңдау бір өсімдіктің тозаңы екіншісіне еркін түсуі үшін гүлдену мерзімдерін ескере отырып жүргізіледі.
Iput үшін ең жақсы көршілердің қатарына Ревна және Брянская қызғылт шие ағаштары, Овстуженка, Радица және Тютчевка кіреді. Олардың барлығы Ресейдің орталық жағдайына жақсы бейімделген, оларды отырғызу өнімділікті арттырып қана қоймай, оны әртараптандыруға көмектеседі.
Iput артықшылықтары мен әлсіз жақтары
Сорт орта жолақ үшін жасалынғандықтан, қыстың төзімділігінің жоғарылауы «Ипут» шие күшті жақтарына байланысты болуы керек. Брянск және басқа жақын аудандардың қатал қысында ағаштардың 60% -дан астамы қатып, гүл бүршіктерінің 80% -ы бұтақтарда қалды. Яғни, көктемнің басталуымен өсімдіктер ақ гүлдермен жабылды, жазда олар жемісті болды және күзде олар шығындарды сәтті қалпына келтірді.
Iput тәтті шие сорты мен суреттемесінің сипаттамасы екпелер саңырауқұлақтар тудыратын ауруларға аз сезімтал екенін көрсетеді. Егер жемістер шірікке ұшыраса, бұл көбінесе салқын, ылғалды жазда немесе ауылшаруашылық тәжірибелері сақталмаған кезде пайда болады.
Сорттың үлкен плюсы - бұл тұрақты жеміс және ерте жемістердің керемет дәмі. Шие жидектері әмбебап мақсатқа ие, яғни олар жаңа пішінде бірдей жақсы және үйді сақтау бөлігі ретінде.
