Цуккинидің пайдалы қасиеттері:
- Олардың құрамында ағзаға қажетті микроэлементтер мен дәрумендер бар;
- ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі;
- балалар мен диеталық тамақтану үшін қолайлы өнім;
- олардың пайдалы қасиеттері сақталатын ұзақ сақтау мерзімі бар.
Бұл қасиеттер көкөністі кез-келген бақта қажет етеді.
Бүгінгі таңда цуккинидің көптеген сорттары және олардың пісетін кезеңдері бар будандары бар, бұл оларды бүкіл Ресейде, соның ішінде Орал мен Сібірде де өсіруге мүмкіндік береді. Балғын цуккиниді бақшадан тікелей жаздың ортасынан кеш күзге дейін, климаттық жағдайларға сәйкес көкөністердің дұрыс түрін таңдап алуға болады.
Цуккинидің өзі өте ерте өсетін көкөніс болғандықтан және тиісті ауылшаруашылық технологиясымен сіз Сібірге арналған цуккини тұқымын ғана емес, сонымен қатар басқа да көптеген отандық сорттарды қолдана отырып, Жайықтан тыс жерлерде жақсы өнім ала аласыз. Біздің цуккини сорттары Орал мен Сібірдің климатына анағұрлым қолайлы, өйткені олар осы жағдайларға көбірек бейімделгендіктен, шетелдік сорттарды таңдау Ресейдің оңтүстігінде анағұрлым сәтті, өйткені оларда көбірек өсу маусымы бар.
Орал үшін цуккинидің ең жақсы сорттары
Оралда цуккини өсіру үшін климаттық жағдайлар қолайлы. Мұнда оларды көшеттерде немесе ашық жерге тұқым себу арқылы өсіруге болады.
Оралға цуккинидің келесі сорттары ұсынылады:
- Ақ аққу;
- Ролик
- Зебра
- Аэронавт
- Зәкір
- Грибовский 37;
- Белогор F1;
- Цукеш және тағы басқалар.
Грибовский 37 цуккини қоспағанда, барлық сорттар ерте пісетін сорттарға жатады. Сонымен қатар, цуккини ролигі салқындауға әсіресе төзімді және жинауды өніп шыққаннан кейін 36 күн өткен соң жасауға болады. Оның бұта өте жинақы және қажет болған жағдайда оңай жабылуы мүмкін.
Грибовский эстрадалық 37 - цуккинидің ең көп таралған және ескі сорттарының бірі, ол ерте ортасына жатады, алғашқы жемістерді өніп шыққаннан кейін 50 күннен кейін күтуге болады. Ауруларға төзімділік пен жемістерді қолданудың әмбебаптығы арқасында танымал болды.
Аэронавт, Цукеша және зебра - цуккинидің сорттары. Олардың жемістері тегіс қара жасыл бетке және ұзартылған цилиндр пішінді болады. Мұндай цуккинидің орташа салмағы 1,2 кг-ға дейін.
Ақ аққулар, аэронавт және Belogor F1 өздігінен тозаңдандыратын сорттар, ал зәкір цуккини жоғары суыққа және құрғақшылыққа төзімділігімен ерекшеленеді.
Цуккинидің барлық отандық сорттары Оралға жарамды. Бірақ егер сіз Оралда қандай цуккини ең жемісті екендігі туралы ойласаңыз, онда бұл, әрине, Apollo F1 және Bely.
Аполлон F1 цуккинидің сорттары пісіп, шамамен 40 күнде піседі, тату-тәтті жемістермен, сорт суыққа төзімді және көлеңкеге төзімді. Жемістер ақ нүктелермен ашық жасыл түске ие, техникалық жетілу кезіндегі жеміс массасы 1 кг құрайды, бірақ 3 кг жетеді. Бұл цуккини целлюлозасы ақ, тығыз дәмі бар.
Ақ цуккинидің әртүрлілігі ультра пісуді білдіреді, оның жемістері 1 ай ішінде пайдалануға дайын. Бұл суыққа төзімді алуан, ұнтақты көгеруден зардап шекпейді және сұр шірікке ұшырамайды. Классикалық түрдегі жемістер, салыстырмалы түрде кішкентай және керемет дәмі бар.
Мол өнім алу үшін сіз Оралда цуккини қашан отырғызу керектігін білуіңіз керек. Бұл өсімдіктер аяздан қорқады, бұл өткір салқындату қаупі жоғалған кезде жасалуы керек. Оралда бұл маусымның басында түседі. Егінді жаздың ортасында қайтару үшін цуккини көшеттерін отырғызу керек. Бөлек шыныаяқтарда өсірілген көшеттерді отырғызуға жақсы жол беріледі. Кейінгі егін үшін цуккиниді тұқыммен мамырдың аяғында немесе маусымның басында себуге болады. Алғаш рет көшет түнде жабылуы керек.
Егер күмәніңіз болса, себудің қандай әдісін және Оралда цуккиниді қалай өсіру керек, содан кейін көшеттерді таңдаңыз. Бұл жемістердің пайда болу уақтылығына байланысты анағұрлым сенімді. Егер көшеттерді өсіру мүмкін болмаса, онда топырақ жылынып, тұқым себіңіз, бірақ биік төсекке және пленкаға отырыңыз.
Сібірге арналған цуккинидің ең жақсы сорттары
Салқын жаңбырлы жазда цуккинидің кейбір сорттары саңырауқұлақ ауруларынан зардап шегеді және көбінесе өледі, әсіресе Ресейдің солтүстік аймақтарында. Бірақ сіз әлі де Сібірде цуккини өсіре аласыз, өйткені мұндай жағдайларға бейімделген сорттар бар. Олар қысқа жаңбырлы жазда жақсы егін береді.
Сібірде өсіруге жарамды сорттарға жоғарыда сипатталған Грибовский 37, якорь және роликтен басқа, мыналарды қосу керек:
- Ұзақ жемісті;
- Перғауын
- Ақ жемісті;
- Ақ аю.
Цуккини сорттары Ұзын жемісті бұтаға жатады, ықшам пішінді. Оның жемісі тегіс, негізі сәл иілген, цилиндр пішінді және жұқа қабығы бар. Цуккинидің массасы 0,9 кг-ға дейін жетеді, ал ет нәзік, тығыз және керемет дәмі бар. Жіңішке қабығы арқасында ол ұзаққа созыла алмайды. Сорт бактериозға төзімді.
Перғауын цуккиниға жатады. Бұл сорттың цуккини суыққа төзімді, жоғары өнімді және сақтыққа ие. Салмағы 0,8 кг шамасында қара нүктелері бар қара-жасыл түсті жемістер. Биологиялық жетілу кезінде олар қара-жасыл түске ие болады. Целлюлоза шырынды, нәзік, қытырлақ, сары. Зауыт сұр шірікке төзімді.
Сквош Ақ-жемісті ерте сорттар, алғашқы дақылдарды өніп шыққаннан кейінгі 40-шы күні алуға болады. Консервілеуге және өңдеуге жарамды. Бұл сквоштың бұталы өсімдіктері қысқа бүйірлік өсінділерге ие, бұл оларды кішкентай бақтарда өсіруге мүмкіндік береді. Жемістер цилиндр пішінді, ақшыл түсті және тегіс беткей, кілегейлі целлюлоза, орташа тығыздығы бар. Салмағы 1 кг дейін. Сорт ауруға төзімді.
Полярлық аюдың цуккинидің бұталы сорттары вегетациялық кезеңді небары 36 тәулікке созады, ал төмен температураларға төзімділік ультра ерте жетілуге қосылады, бұл оны Сібір үшін қолайлы цуккини алуан түріне айналдырады. Сопақша тегіс жемістердің массасы шамамен 1,3 кг құрайды. Қабығы жұқа, еті нәзік, ашық түсті. Цуккини сапалы ұстайды және тасымалдауға шыдамды.
Дұрыс сұрыпты таңдағаннан кейін, келесі маңызды мәселе - Сібірдегі ашық жерге цуккини отырғызу туралы дұрыс шешім.
Көкөністерден ерте дақыл алу үшін сәуір айының көшеттері (айдың екінші жартысы) мамыр айының соңында немесе маусымның басында ашық жерге отырғызылады. Мұны бұлтты ауа-райында жасаған жөн немесе көшеттерді трансплантациялағаннан кейін баққа көлеңке түсірген жөн.
Бұл жағдайда өсіру астыртын немесе «туннельде» шамамен маусымның ортасына дейін жүреді, яғни аяз қаупі жойылғанша. Жақсы нәтижелер «жылы» төсектермен қамтамасыз етіледі.
Цуккиниді бір уақытта Сібірге тұқыммен отырғызу керек, ол көшеттерді ықтимал аяздан қорғайды - түнде және суық күндерде оларды пластикалық орамамен жабыңыз немесе пластикалық бөтелкелерді кесіңіз.
