Гармоника картоп. Ірімшік қыртысының астындағы маймен пісірілген картоп

Сізге кешкі асқа ... аккордеон ұсыну идеясы ұнай ма?

Не? - Сіз айтасыз, - ән айтудың орнына ән айту керек пе ?!

Ия, түймелік аккордеон емес, бірақ ... аккордеон картоп!

Гармоника картоп. Ірімшік қыртысының астындағы маймен бірге пісірілген картоп.

Бұл өте түпнұсқа және одан оңай, қарапайым ірімшік қыртысының астындағы маймен пісірілген картопқа арналған рецепт. Егер сіз шын жүректен тамақтанғыңыз келсе және қонақтарды достық кездесулерінде таңқалдырғыңыз келсе, онда сізге ысталған бекон мен ірімшік қосылған аккордеон картопы қажет!

Аккордеон картопына арналған өнімдер:

Біз картопты сопақша пішінді, кішкентай мөлшерде аламыз - адамдар санына сәйкес, немесе жақсырақ - әрқайсысына 2-3, өйткені әркім қосымша қоспаларды алғысы келеді. Мысалы, 2 адамға:

4 картоп;
100 г ысталған (немесе тұзды) май;
100 г қатты ірімшік;
1 түйір сарымсақ;
1-2 кесте. л майонез немесе қаймақ;
Ақжелкеннің бірнеше бұтағы.

Аккордеон картопын дайындауға арналған өнімдер

Аккордеон картопын қалай пісіру керек

Мен картопты ыдыс жуатын губкамен немесе щеткамен мұқият жуамын, себебі пиллинг қажет емес.

Картопты сүлгімен кептіргеннен кейін, біз 3-4 мм-ден кейін кесіп тастаймыз, бірақ толығымен емес. Егер сіз байқаусызда картоптың бір бөлігін кесіп тастасаңыз - жақсы, оны тіс тазалағышпен түзете аласыз. Тек содан кейін, тамақтанар алдында оны шығарыңыз.

Туралған картоп

Біз май мен ірімшіктің жартысын кесектерге кесеміз, мүмкіндігінше жұқа, картоптың өлшемін ені.

Картоптың кесуіне біз бір тілім бекон саламыз. Сіз майдалап туралған ірімшік пен ірімшікті алмастыра аласыз, сондықтан одан да дәмді және ерекше болады.

Картоптың кесуіне біз бір тілім бекон саламыз

Картопты пісіру парағына салып, пергамент қағаз парағымен жауып, пешке қойдық. Картоп жұмсақ болғанша 180-200 ° C температурада 40-45 минут пісіріңіз. Дайындықты картопты тіс сабымен мұқият тесу арқылы тексеруге болады.

Үгітілген ірімшікті картоппен себіңіз

Бірақ бұл бәрі де емес. Біз картоппен пісіру табағын аламыз, әрқайсысына қаймақ немесе майонез құйып, ұсақ үккіште үгітілген сарымсақ пен ірімшік себіңіз. Пешке тағы бірнеше минут салыңыз да, ірімшік ерігенше.