Түрлі түсті цуккини

Бұл жемістер бізге жақында әкелінді. Содан кейін біз тек дәстүрлі ақ жемісті цуккини өсірдік. Цуккини - бұл Италиядан бізге әкелінген жасыл цуккини. Сондай-ақ, қара, сары, жолақты немесе жұмсақ жемістер бар. Тіпті «Сиқыршы» деп аталатын ақ түсті тері бар. Айтпақшы, басында олар сәндік өсімдіктер ретінде өсірілді.

Цуккини - қарапайым, абайсыз, жоғары өнімді, ауруға төзімді. Сырттай бізге таныс шіркейден ерекшеленеді: бұта жинақы, ол соншалықты көп бұтақтамайды, жапырақтары майда, жасарған, сабағы да өте қатал емес. Бұталардың жинақтылығы өсімдіктердің қоректену аймағын азайтуға мүмкіндік береді. Цуккини жылуды жақсы көреді, бірақ цуккиниге қарағанда жақсы сақталады, келесі егін жиналғанға дейін жата алады.

Цуккиниде көбірек әйел гүлдері пайда болады, сонымен қатар олар пісіп жетіледі, сондықтан ақ жемісті сквошқа қарағанда ерте піседі. Олар сонымен қатар дәміне қарай жеңіске жетеді, сондықтан рецепттерде цуккиниді олармен ауыстыру жиі ұсынылады. Цуккини, атап айтқанда, нәзік және шырынды целлюлозаға ие және олардың терісі цуккини сияқты тез сіңбейді.

Өсімдіктерде ортақ нәрсе - ауылшаруашылық технологиясын өсіру. Сондықтан, сіз цуккиниді күтуге арналған арнайы ережелерді анықтамалықтардан таба алмайсыз. Егер цуккини әдетте сіздің бақшаңызда жақсы өссе (және олардың барлығы дерлік өседі), онда цуккини өсіруде проблемалар болмайды.

Сонымен, цуккини борпылдақ құнарлы топырақпен күн шуақты жерлерде өсіру керек. Оңтайлы температура 22-25 градус. Олар қышқыл топырақты және жер асты суларының пайда болуын ұнатпайды. Тұқымдарды ашық топыраққа немесе өсірілген көшеттерге себіңіз. Егу кезінде жер жақсы жылынуы маңызды. Бұл сізге одуванчиктердің гүлденуі туралы айтады.

Күтім арамшөптерден және үнемі суарудан тұрады, өйткені бұл өте ылғал сүйетін мәдениет. Су жапырақтар мен аналық бездерге түспеуі керек. Цуккини - бұл үлкен өсімдік, сондықтан арамшөптермен күресу үшін топырақты өсімдіктер мен қара пластикалық орамдардың қатарына мультипликациялау тиімді, бұнда бұта үшін тесік жасайды. Мүмкін бұл әдіс біреуге тым қымбат болып көрінуі мүмкін, бірақ мұндай синтетикалық мульчаны бірнеше рет қолдануға болады. Асқабақ, қияр, сквоштан кейін цуккини мен цуккини отырғызу қажет емес - бұл өсімдіктерде көп кездесетін аурулар бар. Неғұрлым мейірімді және ерте көшеттерді алу үшін тұқымдар 4-5 сағат суға малынған, содан кейін 24 сағатты жылы жерде дымқыл шүберекпен ұстайды. Тұқымдар жақсы сіңіп кетуі керек, бірақ өспейді.

Вегетация кезеңінде 2-3 таңу жүзеге асырылады: бұл жаңа мюль, құс қопсытқышы, суспензия болуы мүмкін. Сіз минералды тыңайтқыштарды, атап айтқанда аммиак селитрасын қолдануға болады. Азықтандыру үшін 10 л суда 40 г күрделі минералды тыңайтқыштарды сұйылтуға болады.

Цуккинидің пайдасы туралы бөлек айту керек. Олар төмен калориялы, құрамында оңай сіңетін көмірсулар, пектиндер, аскорбин қышқылы, РР витаминдері, каротин, калий, фосфор бар. Ақ сквошқа қарағанда олардағы С дәрумені көп. Олардың ас қорытуды жақсарту, ағзадан зиянды заттарды шығару мүмкіндігі бар.

Кәдімгі цуккини сияқты, цуккини бауыр мен бүйрек ауруларында, атеросклерозда қолдануға ұсынылады. Төмен калориялы құрамы мен оңай сіңірілуіне байланысты оларды салмақ тастағысы келетіндер жиі пайдаланады. Цуккини тұқымдары Е дәруменіне, өсімдік майына және ақуызға бай. Кептірілген немесе аз қуырылған, олар асқабақ тұқымын алмастыра алады.

Цуккини сонымен қатар тамақ дайындауда лайықты орынға ие болды: бұқтырылған, қуырылған, маринадталған, тұздалған, пюре мен құймақ, жас жемістер салаттарға шикі қосылады. Саусақ өлшеміндегі кішкентай жас жемістерді тұтас қуыруға болады.

Оларды аптасына кемінде 2 рет жинап, сабақтарымен бірге аналық бездерді кесіп алыңыз. Тұтынушылық жетілу кезеңіндегі жемістің ұзындығы 15-17 см болуы керек, бірақ 8-10 күндік жас балаларды қабылдаған дұрыс. Өсіп келе жатқан жемістер кейінгі аналық бездердің түзілуін баяулатады. Сонымен қатар, цуккини жемісі неғұрлым көп болса, оның целлюлоза аз дәмді болады.