Жаңғақ - бұл Орта Азия мен Украинада, Ресейдің оңтүстігінде, Молдова мен Беларуссияда жаппай өсетін құнды дақыл. КСРО кезінде, жоғары өнімділікке ие, аязға өте жақсы төзімді және еріксіз емес жаңғақтың көптеген сорттары алынды және олар өзін жақсы дәлелдеді. Бүгінгі таңда әртүрлі елдердің селекционерлері бұл жұмысты жалғастыруда, сондықтан бағбандарға қызығушылық танытатын сорттардың ауқымы айтарлықтай кеңейді.
Жаңғақ Идеал, фото және сипаттама
Орыс жаңғағының сорттарының арасында көптеген лайықтар бар, бірақ тек идеал ғана Қара Жер аймағының, Орта және Төменгі Еділдің аймақтарын, тіпті Чернозем емес облыстың кейбір аудандарын бағындырды. Бұл танымалдылықтың себебі - суыққа керемет төзімділігі, 5 метрден аспайтын тәждің ықшамдылығы, сондай-ақ егіннің тез шығуы. Суретте көрініп тұрғандай, идеал жаңғағы жерге көшет отырғызғаннан кейін бірінші немесе екінші жылы жемісін бере бастайды.
Жаңғақ Идеал 30-35 ° C дейін аязға төзеді. Қысқы қабық пен көпжылдық ағаштан ғана емес, сонымен қатар өткен жылдың қашуынан да жақсы шыдайды.
Егер салқындату осы алуан түрге зиян келтірсе, онда көктемде аязды қайтару кезінде. Бұл жағдайда жағдай мамыр айында ашылған гүл бүршіктерінің жоғалуын өтеу арқылы ұзақ қайталанатын гүлденуден сақталады.
Қылшықпен жиналған, салмағы 10-12 грамм болатын тегіс сопақ жаңғақтар қыркүйек айының ортасынан бастап жиналады. Үлкен өзек салмақтың жартысынан көбін құрайды. Мұндай алуан жаңғақ қабығы жұқа, ядродан оңай ажыратылады.
Грек жаңғағы
Ресейлік бағбандар арасында кең таралған тағы бір сорт - бұл 35 граммға дейін шынымен үлкен жемістердің атымен аталатын жаңғақ гиганты. Бұл дақыл түсімділігі бойынша алдыңғы сортқа жақын. Ағаштар да өте жинақы, олардың таралу тәжі биіктігі 5-7 метрден аспайды.
Гиганттың сорттары жалпы жаңғақ ауруларына төзімді, қатал ресейлік қыстаулардан қорықпайды және қалыпты ылғалдылық пен қоректік топырақпен жақсы жеміс береді.
Грек жаңғағының сынығы
Өсімдіктің ұзақ кезеңі және суықтан қорқуы орта маусымдағы бағбандар үшін жаңғақ дақылын алуға кедергі келтіреді.
Селекционерлердің жұмысының арқасында осы екі мәселені шешетін сорттар пайда болды. Ерте пісетін, қарапайым емес сорттарға керемет сапасы мен тәтті дәмі бар жемістер қыркүйек айының ортасында жинауға дайын Грейсфек жаңғағы кіреді. Бұл жағдайда ағаштар:
- құрғақшылық пен жалпы аурулардан қорықпайды;
- сирек зиянкестерден зардап шегеді;
- биіктігі 5 метрге дейін жақсы жапырақты тәжді жеке бақшада оңай ұсынады.
Алайда бір ағаштан 20 кг-ға дейін жоғары өнімділікпен өсімдіктер аяздан жақсы шыдамайды, оның барысында бүйректер зақымданады, қаңқа тармақтары мен магистральдар зардап шегеді.
Жаңғақ орағы
Бұл сорттың ағаштары биіктігі 6 метрге дейін өседі, өсіп келе жатқан жағдайларға бейім емес және тіпті қатал жағдайда да қысты жақсы көреді. Орақ жаңғағы өте жақсы құнарлылығының арқасында аталды. Өмірдің төртінші жылынан бастап өсімдіктер салмағы 10 грамнан асатын 10 кг жаңғақтарды шығара алады. Оларды жинау қыркүйектің ортасында басталады және отырғызу аймағына байланысты қазан айының соңында аяқталады.
Жаңғақ аврора
Аязға және ауруларға төзімді сорттардың ішінде грек жаңғағы Аврора бағбандардың назарын аударады. Идеал немесе гиганттан айырмашылығы, бұл ағаштар әлдеқайда күшті және биік. Өсімдіктердегі алғашқы аналық бездер төрт жасында пайда болады және олар есейген сайын олар одан да сапалы өнім береді. Орташа алғанда, жаңғақ массасы 12 граммға жетеді, үстелдің жақсы дәмі бар ядро массаның 50% құрайды.
Zorya Orient Walnut
Жеміс беру кезеңіне тез еніп келе жатқан тағы бір жаңғақ 3-4 метр биіктікте тәж қалыптастырады. Шығыс сортының жаңғақтарын үлкен деп атауға болмайды, олардың салмағы 9-10 граммды құрайды, бұл дақыл ағашқа 25 кг-ға дейін өнім береді.
Жаңғақ өсіруші
Біршама аз, шамамен 20 кг грек жаңғағы селекционерге арналған. Оңтүстік аймақтарға бағытталған мәдениет тұрақты, жылдық жемістермен ерекшеленеді, көбінесе аналық бездер орналасқан. Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұруға қарамастан, өсімдіктер аязға төзбейді. Қатты қыстан кейін бүйректер ғана емес, сонымен қатар көпжылдық ағаш, қаңқалық бұтақтардың қабығы мен сабағы да зардап шегеді.
Тозаңдандыру, егу және бау-бақша өсіру үшін ұзын жаңғақ сорттары
Жаңғақ сорттарының көпшілігі толық немесе ішінара өзін-өзі стерильденгендіктен, оларға тозаңдандырғыш қажет.
Осындай өсімдіктер ретінде селекционерлер сұрыптарды ұсынады:
- Биіктігі 14 метрге дейінгі қыста төзімді ағаштар мен қатты қабыршақты ірі жаңғақтар бар спектр;
- Орион, сондай-ақ биіктігі 16 метрге жетеді және 11 грамм жеңіл қабықпен жұмыртқа тәрізді жаңғақтар шығарады;
- Марион, бірдей ұзын және күшті, 12 грамм қабық жаңғақтарын шығарады.
Жаңғақтың бұл сорттары көбінесе тозаңдандырғыш ретінде ғана емес, сонымен қатар күшті қорлар ретінде де қолданылады, сондай-ақ қуатты, керемет жапырақты тәждің арқасында абаттандыру үшін қолданылады.
Грек жаңғағының украин және белорус сорттары
Украиналық селекцияның сорттары Ресейдің оңтүстігінде және Украинада өсіріледі. Бұл сорттарға жатады:
- Букинский 1 және 2;
- Буковина бомбасы;
- Карпат;
- Приднестровье және тіпті оннан астам қызықты өсімдік сорттары орташа немесе үлкен жаңғақтармен.
Жақында Беларуссия ғалымдары жаңғақ өсірумен тығыз айналысуда. Олардың ең танымал түрлері - жаңғақ Памят Минова.
15 жыл бұрын әр түрлі сынақтардан өткен бұл сорт ірі жемістіге жатады. Күшті үлкен ағаштардағы аналық без жыл сайын, негізінен қашу шыңдарында қалыптасады. Алғаш рет осы сорттың жемісін отырғызудан 6 жыл өткен соң күту керек. Егін жинау қыркүйектің екінші жартысында басталады.
Неғұрлым оңтүстік жаңғақтар өсірілсе, биік сорттарын бағбандар пайдаланады. Мәселен, Молдова бақтарында ағаштар сирек емес, биіктігі 20-25 метрге жетеді. Бірақ тіпті жергілікті сорттардың өсімдіктері Солтүстік Америкада 40 метр биіктікке дейін өсетін қуатты қара жаңғақтан алыс.
Бұл мәдениет осы ағаштың жемістерінің пайдалы қасиеттері мен ағаштың сәндік қасиеттері туралы білетін бағбандарға көбірек қызығушылық тудырады. Жаңғақ пен қара жаңғақтың пайда болуындағы ұқсастықтарға қарамастан, бұл әртүрлі сипаттамалары мен ауылшаруашылық технологиялары бар екі түрлі түрлер.
