Картоп, қайнатылған ет және маринадталған рустикалық салат өте дәмді және оңай дайындалады. Шошқа етін дәмдеуіштермен, сарымсақпен және пиязбен алдын ала қайнатыңыз, етті сорпаға салқындатып, түні бойы тоңазытқышқа салыңыз. Unisex жас картоп. Бұл ингредиенттерді майдалап, араластырып, дәмдеп, кешкі асқа қалдырады.
Картоп пен ет қосылған рустикалық салатЕгер сіз ауылдағы үйлену тойларында немесе басқа да ауылдық мерекелерде болсаңыз, менің ойымша, сіз осындай тағамдармен таныссыз. Бұл тағамды дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар - үйлену тойына арналған рустикалық салат, саңырауқұлақтары бар, салқындатылған алма бар рустикалық салат. Дайындықтағы маңызды сәт - өнімдер қатты туралған;
Бұл тағам жаңа шөптермен және картоппен дайындалған, сондықтан оны ұзақ уақыт сақтай алмайсыз, оны қызмет көрсетуден 2-3 сағат бұрын жасаған жөн.
- Пісіру уақыты: 30 минут
- Бір контейнерге сыбаға: 4
Картоп пен ет қосылған рустикалық салатқа арналған ингредиенттер
- 350 г қайнатылған шошқа еті;
- 130 г пияз;
- 100 г жасыл пияз;
- 300 г пісірілген жас картоп;
- 60 г тұз;
- 30 г аскөк;
- 30 мл тазартылмаған күнбағыс майы;
- 5 г қыша тұқымы;
- алма сірке суы, қызыл бұрыш, тұз.
Картоп пен ет қосылған рустикалық салатты дайындау әдісі
Ингредиенттерді дайындаңыз. Пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Біз жасыл пияз қауырсындарын мұқият жуамыз, майдалап тураймыз.
Пиязды және жасыл пиязды тураңызТерісіне қайнатылған жас картоп, үлкен кесектерге кесіңіз. Кішкентай түйнектерді күйіп қалуға болады, ал үлкенірек бөліктерді екі-төрт бөлікке кесуге болады.
Пісірілген шошқа етін үлкен кесектерге кесіңіз. Майы бар ет ауылдық тағамдарда жақсы қабылданады, сондықтан сіз аздап май қалдыруыңыз керек, сондықтан тағам бұдан да қанағаттанарлық және дәмді болады.
Туралған пиязды ыдысқа салыңыз, бір ас қасық алма сірке суы мен кішкене ұнтақталған қызыл бұрыш қосыңыз. Жұмсақ ету үшін пиязды сірке суымен майлаңыз, содан кейін ащы шығады.
Жас картопты үлкен кесектерге кесіңіз 
Қайнатылған шошқа етін үлкен кесектерге кесіңіз 
Жұмсақ ету үшін пиязды сірке суымен майлаңызКартопты маринадталған пиязға қосыңыз. Айтпақшы, диетологтар картопты, әсіресе, жастарды пиллингтен қорғауға кеңес береді. Тамақ пісірер алдында түйнектерді абразивті қабатпен жуатын шүберекпен жуып, ағынды сумен жақсылап шайыңыз.
Маринадталған пиязға картоп қосыңызСодан кейін, ыдысқа тұздалған ет және ет қосыңыз. Маринадталған қиярдың орнына, мысалы, «Тәтті қияр» аласыз.
Табаққа тұздалған ет пен ет қосыңыз.Майдалап туралған аскөк пен жасыл пиязды құйыңыз. Егер бақта әр түрлі көктер болса, оған өз қалауыңыз бойынша қосыңыз.
Барлық ингредиенттерді тұзбен себіңіз, өнімдер біркелкі тұзды болатындай етіп араластырыңыз.
Салатты дәміне қарай тұздап, жасыл қосыңызБіз рустикалық салатты картоп пен тазартылмаған күнбағыс майы қосылған етке себеміз, ол тұқымға ұқсас иіс сезінеді және құрғақ қуыруға арналған табада кальцийленген қыша дәндерін қосады.
Қыша мен күнбағыс майын қосыңызӨнімдерді мұқият араластырыңыз, олар бір-бірімен «танысып», дәмдеуіштер мен шөптердің дәмі мен хош иісін сіңіру үшін біраз уақытқа қалдырыңыз.
Тамақты мұқият араластырыңыз да, оны бірнеше минут қайнатыңызБіз ауылға арналған салатты картоп пен етпен бірге табаққа салып, насыбайгүл жапырақтарымен немесе ақжелкенмен безендіріп, үстелде жаңа піскен қара бидай нанымен қызмет етеміз. Ас болсын!
Біз салатты картоп пен ет, шөптермен безендіреміз және қызмет етемізКартоп пен ет қосылған рустикалық салатты мерекелік дастарханға да, түскі асқа да дайындауға болады, ерекше ерекшелігі қарапайым, ал заманауи тағамдарда ауылдық тағам өте танымал болуда.
