Адамдар айтады - тамыз - жаздың соңы, дақылдардың тәжі. Шынында да, тамыз айындағы басты жұмыс - өсірілген өнімдерді тазарту, оларды қыста дайындау, көкөністер мен жемістерді қайта өңдеу. Тамыз Ресейдің көптеген аймақтарында жылы, сондықтан егін жиналған бос төсек-орындарды қарау өкінішті. Бірақ тәжірибесі бар бағбандар тамыз айында ерте жиналған сарымсақ, бұршақ, пияз, ерте қырыққабат, ерте картоп және басқа дақылдардан кейін төсек орындарын алып, жаңа піскен көкөністер мен жасыл дақылдар алады.
Бұршақ жазғы отырғызу.
Тамыздың басында не себу керек, кейін не істеу керек?
Тамыз - жаздың соңғы айы, шектен тыс жылу болмайды, түндер салқын болады. Түнгі салқындықты қажет ететін дақылдарды отырғызудың тамаша уақыты. Бұл көкөніс дақылдарынан - редис, даикон, қызылша мен сәбіздің алғашқы сорттары, байламға арналған пияз, көк пияз, редис, салаттардың әртүрлі түрлері - жасыл, ащы және дәмді дақылдардың барлық түрлері. Сіздің бақшаңыздың мәдени айналымына қайта отырғызу үшін дақылдардың жеткілікті тізімі бар.
Жасыл және ащы хош иістен (аскөк, акварель, насыбайгүл, кориандр және басқалар) бастаған жөн. Оңтайлы жағдай жасау кезінде олар тез пайда болады, жасыл масса түзеді, ол кесілгеннен кейін бірнеше рет жаңарады.
Одан кейін көк, бұршақ, қызылша мен сәбіздің ерте және супер ерте сорттары үшін байламға арналған пияз кезегі келеді. Тамыр дақылдары алпауыт болмайды және егін аз ғана болады, бірақ жас көкөністердің ерекше дәмін қуантады. Тамыздың басында 40 күндік күнді отырғызуға тырысыңыз. Қыркүйек айының басында жас картопты жинаңыз. Аскөк жасылымен пісірілген - теңдесі жоқ тағам.
Тамыздың ортасынан бастап егілген Пекин қырыққабаты егінді қуантады, ал ерте сорттардың қара шалғамдары тіпті пісіп үлгереді. Бұл шалғам мен Daikon кезегі болды. Ең ерте, олар дәмді тамыр дақылдарын қалыптастыруға уақыт алады. 15-20 күнде - жаңа піскен тамыр дақылдары сіздің үстеліңізде болады.
Күзде редис, әсіресе өткір, дәмі жоқ тәтті болады. Осы мәдениеттердің барлығын бір айда 7-8 күнде 2-3 рет егіп, «жасыл» ләззат алуға болады.
Тамыз - сидераттардың уақыты. Келесі жылға үлкен өнім алғыңыз келеді - қыша, бұршақ, фателия. 10-15 см көк шөптер өсіп, қазуға дайын болады. Сонымен қатар, барлық күздік арамшөптер жасыл тыңайтқыштарға айналады.
Қызылша жазғы отырғызу.
Күздік дақылдардың ерекшеліктері
Жоғарыда аталған барлық көкөністер түрлерінің ауылшаруашылық технологиясы көктемгі екпелерден ерекшеленбейді.
Алдын-ала жұмыс
Өсімдіктің қалдықтарын, арамшөптер мен суды бос төсек-орыннан тазартыңыз. «Байкал ЭМ-1» дайын жұмыс ерітіндісі бар, топыраққа 1: 100 концентрациясында суару үшін, яғни 10 литр суға 10 мл базалық ерітінді (концентрат емес) қосыңыз. Осы дайындық кезеңінде жылы топырақта ЭМ көбейіп, теріс микрофлораның көптеген өкілдерінің топырағын сәтті залалсыздандырады.
Топырақ дайындау және себу
Топырақ пісіп болғаннан кейін оны 10-15 см босатыңыз, сонымен қатар арамшөптердің бір бөлігін алып тастаңыз. Төсекте құмды топырақтарда тереңдігі 2-3 немесе 3-4 см болатын борозды немесе 3 қатарлы таспаларды кесіңіз. Борозды суару кезінде нитрофоск қосыңыз, бірақ құрамында микроэлементтер бар кремаллон немесе басқа күрделі тыңайтқыштар бар (егер болса). Сіз планрис ерітіндісін немесе трихополум мен эпин қосылған резервуар қоспасын қосуға болады.
Бұл топырақты дайындау жүйесін екінші кезекте отырғызылған барлық дақылдарға қолдануға болады. Ол тек топырақты тыңайтпайды, сонымен қатар пайдалы саңырауқұлақтар мен бактериальды аурулардың дамуын басатын және тұқымның тез қозғалуына көмектесетін пайдалы микроорганизмдерді белсенді етеді. Мұндай топырақты дайындағаннан кейін егілген дақылдардың көшеттері 2-4 күн бұрын пайда болады, бұл жаздың соңында маңызды.
Жазғы отырғызу салаты.
Егістік және күтім
Төсектерді дайындау кезінде жусанға себуге арналған тұқымдарды салыңыз. Тамырдың немесе басқа стимулятордың ерітіндісімен алу үшін тұқымдарды ылғалдандыру жақсы.
Тұқым себіңіз, құрғақ топыраққа немесе құмға себіңіз және кішкентай мульчамен (шымтезек, үгінділер, ұсақталған чиптер) себіңіз. Егу алдында қатты суару кезінде мульчирование топырақ қабығының пайда болуына жол бермейді, ылғал сақтайды, бұл сізге жақсы достық қашу алуға мүмкіндік береді.
Көшеттер 1-2 жапыраққа жеткенде, дәнді дақылдардан (дәмдеуіш, пияз, бұршақ қоспағанда) 1,5-2,0 см қашықтықта өтіп, негізгі күтім жеткілікті суарудан тұрады. Жер қыртысының пайда болуымен кебуіне жол бермеңіз. Жасыл және ащы хош иісті қоспаңыз. Олар биіктігі 10-15 см жетсе, селективті кесуді орындаңыз.
Қауырсынның биіктігі 10 см жеткенде, пияздың алғашқы жұқаруын орындаңыз. Жаңа пияз және тез қауырсын өседі. Жапырақ салаттары қалыңдатылған қону бұтақтарымен. Жұқарған кезде жапырақтардың жақсы дамуы үшін өсімдіктер арасында кем дегенде 5-6 см қалдырыңыз.
Түбір дақылдарының екінші жұқаруы шоғырлардың пісіп-жетілуіне сәйкес келеді. Тұқым себуге жеткілікті мөлшерде байланған жағдайда, әдетте тыңайтқыш жүргізілмейді. Аурулар мен зиянкестерден қорғау шаралары (тли, бүргелер және басқалары) тек биологиялық өнімдермен ғана жүргізілуі мүмкін. Өсімдіктер биофунгицидтер мен биоинсектицидтерді қолдана отырып, ұсыныстарға сәйкес шашырайды. Күлді бүргелерге қарсы өсімдіктер мен топырақты тозаңдандыру арқылы қолдануға болады.
Тамыз айында егуге арналған сорттар мен будандар
Тамыз айындағы егістік үшін келесі дақылдардың ерте пісетін сорттарын ұсынуға болады.
- Қызылша: «Мулатто», «Қызыл доп», «Грибовская жазығы», «Славянка», «Бордо-237», «Пушкин жазығы». 35 күннен кейін көшеттерден сіз байлаулы пісуді түсіре аласыз.
- Сәбіз: «Нант-14», «Нант-4», «Рекс», «Шансон», «Артек», «Амстердам», «Витамин-6» дақылдары 30-40 күн ішінде қалыптасады.
- Веснянка сортының апельсинді қырыққабаты және қызғылт сары мандарин F1 гибриді 35 және 40 күнге сәйкесінше 250-300 г және 1 кг қырыққабат құрайды. Әсіресе жазғы егіс кезінде ұсынылады. Ауа температурасының төмендеуіне төзімді.
- Салаттар үшін Балет, Рубин, Яна сияқты күзгі сорттарды қолдану керек. Егінді қалыптастыру үшін 30-35 күн қажет. Күзде ерте сорттар өспей, егін шығуы мүмкін. Ұсынылған сорттарды 4-6 жапырақ кезеңінде жинауға болады, ал рубин бірнеше рет кесілген жапырақтарды өсіре алады.
- Шалғамдар ыстық күндерге шыдай алмайды. Тамыздың екінші жартысында ауа-райы - бұл шалғам. Тамыздың екінші жартысында егу үшін «Ақ түн», «Айкл», «Француздық таңғы ас» және «Torero F1» буданы ұсынылады.
- Бұршақ. Жаздық егу үшін сіз 40-55 күнде техникалық пісетін егін беретін ерте және орта сорттарды ұсына аласыз: Вега, Кубанец-1126, Ерте консервілеу-20/21, Альфа, Ерте Грибовский-II .
Шалғам жазғы отырғызу.
Қайта егу кезінде негізгі көктемгі дақылдар мен екпелерге топырақ дайындауға уақыт болатындай етіп бақша дақылдары мен сорттарын таңдаңыз. Тамыз айында жасыл көңге арналған төсек-орындарды алмаңыз. Бірдей бұршақ, қыша және басқаларын себіңіз.
