Сарымсақ - адам денсаулығына және құрлықтағы басқа дақылдарға таптырмас өсімдік. Оның дәмі мен хош иісін ештеңемен шатастыруға болмайды және оны ештеңемен алмастыруға болмайды. Пайдалы заттар мен емдік қасиеттердің көп мөлшері - бұл сарымсақ. Жазғы тұрғындар мен бағбандар бұл көкөніс дақылының екі түрін - көктем мен қыс туралы біледі. Олардың әрқайсысы ерекше уақытты талап етеді және әр түрлі уақытта қонады.
Сарымсақ өсіру ерекшеліктері
Барлық өсіру процесін күрделі деп айтуға болмайды, бірақ бұл жемістердің сапалы өсуі мен дамуы үшін барлық жағдайларды жасауды қажет етеді.
Сарымсақтың құнарлы топырақта болуы өте маңызды, қышқылдық бейтарап (мысалы, сазды немесе құмды топырақ). Өсімдіктің бүкіл процесі және болашақта егіннің мол болуы топырақтың құрамына байланысты.
Сарымсақ төсектері жақсы жарықтандырылған жерде орналасуы керек, өйткені өсімдік өте фотофильді. Егер сарымсақ бөлек жер учаскесінде өссе жақсы, бірақ ол басқа дақылдарға жақындығын оң қабылдайды. Негізінен, барлық көкөніс дақылдарын, сондай-ақ гүлдерді осы хош иісті көршінің қасына отырғызуға болады.
Пияз, қызанақ, қияр, картоп, сондай-ақ жидектер (қара және қызыл қарақат, құлпынай және құлпынай) мен гүлдер (қызғалдақтар, раушан мен гладиолидің барлық түрлері) сарымсақтың жанында жақсы өседі. Сарымсақтың өткір хош иісі әртүрлі зиянкестер мен аурулардан сақтайтын құрал болып табылады. Мысалы, сарымсақ хош иісі бар раушан сияқты әдемі гүлдерді қара дақтан қорғауға болады. Көкөністер қопалардың, бұрғылардың және көптеген құрттардың шабуылынан қорықпайды. Бірақ тамыр дақылдары молдың келуінен қорғалған болады.
Сарымсақтың жанында қырыққабат, бұршақ, бұршақ және басқа да бұршақ дақылдарын отырғызу ұсынылмайды. Бұл өсімдіктердің өсуі мен дамуы баяу жүреді, ал егін сапасы төмен болады.
Сарымсақтың таралуының құпиялары
Сарымсақ таратудың ең ыңғайлы және кең таралған тәсілі - қалампыр отырғызу. Егер көктемде сарымсақты тек осылай өсіруге болатын болса, онда ауа шамдарының көмегімен қыста да өсіріңіз.
Шамдар бір тісті (бірінші жылы) және көп тісті (екінші жылы) шамдарды өсіру үшін қолданылады. Екі шамның да пайдалы қасиеттері мен сапалық сипаттамалары бірдей. Оларды бірдей мақсатта жеуге және әртүрлі мақсаттарда қолдануға болады.
Егін сортының өнімділігін арттыру және сапалық сипаттамаларын жақсарту үшін мезгіл-мезгіл жаңартып, отырғызу материалымен сауықтыру шараларын жүргізу қажет. Олар:
- Отырғызу алдында сарымсақ қалампырларын сапасына, мөлшері мен мөлшеріне қарай мұқият сұрыптау керек.
- Отырғызу үшін тек үлкен мөлшерде және сау және тығыз қабықшасы бар үлгілерді қолдану керек.
- Сіз кішкентай, ауру немесе зақымдалған тістерді отырғыза алмайсыз, олар басқа мақсаттар үшін жақсы қолданылады.
- Пайдалану алдында барлық отырғызылатын материалдар дезинфекциялануы керек.
Сарымсақ қалампырларын зарарсыздандыру үшін сізге 2 литр судан және 400 грамм ағаш күлінен тұратын арнайы дайындалған салқындатылған ерітінді қажет. Қолданар алдында ерітіндіні жарты сағат қайнату керек. Отырғызу үшін таңдалған барлық тістер дезинфекция үшін кем дегенде екі сағат ішінде осы ерітіндіде қалдырылуы керек.
Көктемгі сарымсақ отырғызу және өсіру
- Көктемгі сарымсақ тұқымдарын бірден топыраққа отырғызуға болады немесе отырғызар алдында бұтақтарға себуге болады. Өңделген тістер тезірек тамырлап кетеді. Мұны жасау өте оңай. Сізге дымқыл, жұқа мата және пластик пакет қажет. Мұндай тінге оралып, үш күн ішінде сөмкеге салынған тістер өсіп, одан әрі өсуін тездетеді. Отырғызу алдында тұқымдар жақсы кептірілуі керек.
- Көктемгі сарымсақ сәуір айының ортасында - мамырдың басында жылы жерде (шамамен 7-8 градусқа дейін) отырғызылады. Мәдениет ауа температурасында үш-төрт градус ыстықта, тіпті ұсақ аяздарда да жақсы дамиды. Егер жерде қар болса, онда ерігеннен кейін топырақта ылғал жеткілікті болады, бірақ тұқым отырғызар алдында құрғақ жерлерді ылғалдандыру керек.
- Сарымсақ төсектеріндегі ойықтардың тереңдігі 5-6 сантиметрден аспауы керек. Жолдар аралығы мен отырғызылатын материал арасындағы қашықтық 20 сантиметрден кем емес. Өңделген тістер өте нәзік тамырларға ие, сондықтан оларды мұқият отырғызу керек. Тістерді отырғызғаннан кейін дереу мульчирование қабатын қолдану ұсынылады, ол ұзақ уақыт бойы топырақтың қажетті ылғалдылығын сақтап, оны температураның өзгеруінен қорғайды. Бұл әсіресе жылы климатта сарымсақ өсіру кезінде дұрыс және қажет. Сондай-ақ, мульча төсектерді арам шөптерден сарымсақпен қорғайды.
- Дамудың әр нақты кезеңінде сарымсақ жеке температура режимін қажет етеді. Мәселен, вегетация кезеңінде ауа температурасы жылудың бес-он градусына дейін өзгеруі мүмкін, ұрықтың қалыптасу кезеңінде - 15-тен 20 градусқа дейін, пісіп-жетілуі кезінде - 25 градусқа дейін.
- Сарымсақ суару ережелері оның даму кезеңіне байланысты да өзгереді. Мәдениеттің бастапқы кезеңінде жиі және мол суару маңызды. Белсенді өсу өсімдіктің топырақтан алатын ылғал мөлшеріне тікелей байланысты. Суару ұрықтың қалыптасу кезеңі басталған кезде азаяды. Ылғалды климатта және жиі жаңбыр жауатын болса, бұл кезеңде суару қажет болмауы мүмкін. Шамадан тыс ылғалдылық шамның шіріктен немесе түрлі аурулардан өлуіне әкелуі мүмкін.
- Сарымсақ үшін тыңайтқыш ретінде көктемде құстардың қопсытқыштарын немесе коровякаларын (1-ден 12-ге немесе 1-ден 10-ға дейінгі аралықта) және жазда 10 литр судан және 200 грамм күлден жасалған күл инфузиясын пайдалану ұсынылады. Бұл екі жоғарғы таңғыш жеткілікті болады. Үстіңгі үстіңгі қосымша киімді қолдануға болмайды.
- Сарымсақ бар төсектердегі топырақ жиі қопсытылуға ұшырауы керек. Зиянкестердің болуына көп көңіл бөлу керек. Олардың сыртқы келбетін жіберіп алмау және өсімдіктерді уақытында қорғау маңызды.
Қысқы сарымсақ отырғызу және өсіру
- Қысқы сарымсақ қыркүйек айының соңында - қазан айының басында отырғызылады. Сарымсақ жоңышқа аязға және қыстың суығына сезімтал болмай, (ерте отырғызған кезде) жақсы тамырлап, қысқы жағдайға бейімделуі үшін (кеш отырғызу кезінде) отырғызу үшін уақытты дұрыс таңдау керек. Сарымсақтың уақтылы отырғызылуы отырғызылатын материалды аяздан және өлімнен сақтайды.
- Қысқы сарымсақ отырғызу үшін төсек-орындарды алдын-ала дайындау ұсынылады. Ойықтар тереңдігі шамамен 20 сантиметр болуы керек. Әр ойықта үш сантиметрлік дөрекі өзен құмы немесе ағаш күлі болуы керек. Мұндай қабат сарымсақ қалампырларының жерге тиіп кетуіне жол бермейді және оларды шіріуден қорғайды. Қыстың ең суық күндерінде тістердің қауіпсіздігі мен қауіпсіздігі отырғызудың тереңдігіне байланысты. Отырғызу кезінде тістер арасындағы қашықтық 20 сантиметрден кем емес.
- Қысқы сарымсақ үшін төсектерге ағаш үгінділерінен немесе шымтезектен тұратын қалыңдығы 3-5 сантиметр болатын мульчирование қабатын қолдану өте маңызды. Бұл өсімдіктерді ең қатты аяздан қорғайды және ылғалдың сақталуын қамтамасыз етеді. Климаты неғұрлым қатал жерлерде сіз қосымша қабықшаны қолдана аласыз.
Шамдармен қысқы сарымсақтың таралуы
Сарымсақ баданаларын күзде де, көктемде де кем дегенде 3-4 сантиметр тереңдікке отырғызуға болады. Үлкен бір тісті толығымен тісті өсіру үшін қазып, мұқият кептіріп, қайтадан отырғызу керек.
Бұл аязға төзімді әртүрлілік тіпті қатты суыққа да төтеп бере алады. Ол ұзақ жиырма градус аяздан қорықпайды. Қысқы сарымсақ осындай жақсы температурада барлық жақсы қасиеттерін сақтап, мол өнім береді. Бірақ қысқы температурада 20 градустан төмен температурада және қар болмаған кезде сарымсақ тіршілік ете алмайды.
Бұл сортқа қамқорлық жасаудың негізгі ережелері көктемгі сарымсақты күтуге дәл келеді.
Егін өнімділігін арттыру үшін сарымсақ жебелерінен уақытында құтылу қажет. Мұны олардың ұзындығы он сантиметрлік белгіге жеткенде жасау керек. Егер қысқы сарымсақтың тұқымын кеңейту үшін сарымсақ шамдары әлі де қажет болса, онда олар толық піскенге дейін аз санды қалдыруға болады.
Көктемгі және қысқы сарымсақтың негізгі аурулары мен зиянкестері
Сарымсақ төсектеріндегі зиянкестер мен аурулар көбінесе мәдениеттің дамуының бастапқы кезеңінде пайда болады. Вегетация кезеңінде өсімдіктерге ерекше назар аудару керек және өсіру бойынша барлық талаптар мен ұсыныстарға толық сәйкес келеді.
- Қара көгеру - бұл өсімдіктің жапырақтарына әсер ететін және өнімділікті айтарлықтай төмендететін саңырауқұлақ ауруы. Алдымен жапырақ бөлігінде сары дақтар пайда болады, олар кейінірек қара түске айналады.
- Ақ шірік - бұл саңырауқұлақ ауруы өсімдіктің тамырлы бөлігінің шіріп кетуіне әкеледі. Аурудың басталуын сарғаю мен өліп жатқан жапырақтардан көруге болады. Бүкіл шам өте тез өледі.
- Бактериялық шірік - шөптер мен жапырақ бөлігіне әсер етеді. Сарымсақтың жемісі әдеттегі түсі мен иісін өзгертеді.
- Фузариум инфекциясы - бұл алдымен жапырақтарға, содан кейін сарымсақ бағанасына әсер ететін саңырауқұлақ ауруы.
- Ұнтақты көгеру өсімдіктің өсуін баяулатады, оны сұр түспен жабады және оның жекелеген бөліктерінің кебуіне әкеледі.
Сапалы отырғызу материалын таңдағанда және күтім ережелерін сақтаған кезде сарымсақ өсірумен байланысты барлық проблемалардан аулақ бола аласыз.
