Грецкий бұрыннан бері көптеген ұлттық тағамдардың сүйікті емі және ингредиенті болып келеді. Грек жаңғағының ағзаға тигізетін пайдасы мен зияны Гиппократтың заманында зерттелген, олардың көпшілігі әлі күнге дейін оның мәні туралы пікірталас тудырады, сондықтан жаңғақтың бұл түрі туралы біршама көбірек білу пайдалы болады.
Жаңғақ құрамы мен тағамдық құндылығы
Мұндай екінші өнімді табу қиын, сондықтан минералдар мен дәрумендерге бай. Жаңғақ құрамында A, B, C, E, K, PP витаминдері, кобальт, натрий, темір, мырыш, магний, мыс, фосфор, өсімдік ақуызы және 20-дан астам майлы қанықпаған амин қышқылдары бар (кофе, эллаг, галик, аскорбин және басқалары). . Мұндай бай және ерекше композиция жаңғақтарды өте пайдалы және тіпті таптырмайтын өнімге айналдырады. Адамзат грек жаңғағының пайдалы жақтарын бағалай білді және оны дененің саулығын сақтау үшін қолданады.
Тек С дәруменінің мөлшері цитрустық жемістердің құрамынан 50 есе асады. Жалпы алғанда, бұл өнімде 80-ге жуық микро және макроэлементтер бар және олар ядро ғана емес пайдалы, сонымен қатар бөлімдер, қабықшалар, жапырақтар, жержаңғақ майы.
Жаңғақтың құрамы пісіп жетілу мен өсу аймағына байланысты өзгеруі мүмкін. Мысалы, шығыс және оңтүстік аймақтарда жиналған жемістерде май көп болады.
Грек жаңғағының калориясына келетін болсақ, бұл өте пайдалы және жоғары калориялы өнім.
100 грамм грек жаңғағының құрамында 654 ккал, майдың үлесі - 65%, ақуыз - 15%, көмірсулар - 7%. Оны пайдалану теңгерімді және басқа өнімдермен үйлесімді болуы керек.
Жаңғақ және оның пайдалы қасиеттері
Балама медицинада грек жаңғағының пайдалы қасиеттері бірқатар ауруларды емдеуде белсенді қолданылады:
- Көптеген қоректік заттардың болуымен иммундық жүйені нығайту. Дәрігерлер грек жаңғағын витамин тапшылығы байқалған кезде көктемде және күзде диетаға енгізуді ұсынады.
- Анемияны емдеу. Темір, кобальт және мырыштың жоғары мөлшері гемоглобин деңгейінің жоғарылауына ықпал етеді, осылайша адамның жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартады.
- Жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеу және алдын-алу. Е және А топтарының витаминдері ішкі ағзалардың жұмысын жақсартады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, қан тазартады, склеротикалық және холестеринді бляшкаларды шешеді.
- Асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіру. Жемістердің құрамындағы ақуыз дисбиоз мен іш қатудан арылуға көмектеседі, сонымен қатар микрофлораны жақсартады.
- Седативті дәрі ретінде қолдануға болады. Мұны істеу үшін жаңғақ бөліктерінің тұнбасын жасау керек.
- Ақыл-ой белсенділігі мен ми қызметін ынталандыру.
- Организмде болатын метаболикалық процестерді жеделдету.
- Қандағы қантты азайту: ол үшін бөлімдер мен инфузияларды да қолданыңыз. Бірақ егер жаңғақ, оның пайдасы мен ағзаға тигізетін зияны туралы айтатын болсақ, онда эндокринологтар 1 типті және 2 типті қант диабеті бар адамдарға жаңғақ қолдануға кеңес бермейді.
Сонымен қатар, бұл жаңғақ ақуыздардың шайқалуына арналған ингредиент, оған күшті жүктемелермен қарқынды спорт жаттығуларынан кейін қуат тепе-теңдігін тез қалпына келтіру үшін қосылады. Мұндай коктейль бұлшықеттердегі шаршау сезімін азайтуға көмектеседі.
Жаңғақта жеткілікті мөлшерде йод бар болғандықтан, өнімді қалқанша безінің проблемалары үшін үнемі пайдалану ұсынылады.
Жаңғақ экологиялық қолайсыз жағдайларда өмір сүретін адамдар үшін өте пайдалы болады, әсіресе радиациялық фонның өсуі немесе оның критикалық деңгейге жақындауы жағдайында.
Жаңғақтың еркектерге тигізетін пайдасы
Тіпті ежелгі гректер жемістердің ерлер денсаулығына, әсіресе ұрпақты болу жүйесіне керемет әсер ететінін байқады. Жаңғақтың еркектерге тигізетін пайдасы мынада: жеміс құрамындағы микроэлементтер мен дәрумендер ерлер үшін өте маңызды гормон - тестостеронның түзілуіне ықпал етеді.
Егер сіз балмен грек жаңғағын келесі пропорцияда қолдансаңыз, тестостерон өндірісінің процестерін күшейтуге болады: 100 грамм туралған жаңғақтарға 1 ас қасық. бал қасық. Эффектіні күшейту үшін жаңғақтарды алдын-ала жібітіп, кептіруге болады. Мұндай құрал либидоны жоғарылатуға көмектеседі, шәуеттің сапасын жақсартады және простатит үшін емдік немесе профилактикалық агент ретінде қолдануға болады.
Жаңғақ майы - бұл күшті афродизиак.
Жаңғақтың әйелдерге тигізетін пайдасы
Егер біз осы өнімнің әйелдер денсаулығына әсері туралы айтатын болсақ, онда бірқатар жағымды жақтарды атап өтуге болады, атап айтқанда, жаңғақ әйелдер үшін пайдалы:
- Баланы босану, етеккір, хирургия кезінде пайда болатын қан жоғалтуымен дененің қалпына келуіне ықпал етіңіз
- Варикозды тамырлардың пайда болуын болдырмаңыз (бұл сапа, әсіресе, өкшелі аяқ киім кигенді ұнататын әйелдер үшін пайдалы)
- Бұл психоэмоционалды жағдайды тұрақтандырады, тыныштандыратын әсерге ие, стресстен қорғайды, жүйке кернеуін жеңілдетеді
- Жатыр миомасын емдеуге арналған қабық бөлімдерінен өте пайдалы тұнбалар.
Жүктілік - әр әйелдің өміріндегі маңызды кезең. Тиісінше, тамақтану теңдестірілген, мүмкіндігінше пайдалы, әйелдер мен балалардың денсаулығына қажет заттармен толтырылуы керек. Көптеген әйелдер грек жаңғағын емізу кезінде және жүктілік кезінде тұтынуға болатын-болмайтындығына алаңдайды. Жаңғақ - өмірдің осы кезеңдері үшін өте маңызды өнім және ол әйелдердің рационында болуы керек.
Жүктілік кезінде немесе емшек емізу кезінде грек жаңғағын пайдаланған кезде тәуліктік мөлшерлемені бақылаушы дәрігермен келісіп, өнімнің рұқсат етілген мөлшерінен аспау керек.
Жалпы, жаңғақ ұрықтың перинаталды дамуына оң әсер етеді, ұрықты барлық қажетті микро және макроэлементтермен қамтамасыз етеді. Емшек сүтімен емізу кезінде барлық пайдалы заттар баланың денесіне ана сүтімен енеді, бұл баланың болашақ иммунитетін қалыптастыруға көмектеседі. Жаңғақ қолданғаннан алынған сүт майсыз болады және балаға ерекше жағымды жаңғақ дәмін алады.
Күніне қанша жаңғақ жеуім керек?
Күніне қанша грек жаңғағын жеу керек деген сұраққа, орта есеппен, бұл өнімге қарсы көрсетілімдері мен жеке төзімсіздігі жоқ ересек адам күніне шамамен 10 дана жаңғақ жемісін жей алады деп айтуға болады. Жүкті әйелдерге 10-12 жаңғақ, ал балаларға шамамен 5-7 жаңғақ ұсынылады.
Көптеген дәрігерлер мен диетологтар ұсынылған тәуліктік мөлшерден асып кетуді ұсынбайды, өйткені оны асыра пайдалану кері әсер етуі мүмкін.
Егер сіз осы пайдалы өнімді диетаға енгізуді шешсеңіз, онда қандай аурулар кезінде грек жаңғағын жеуге болмайтындығын алдын-ала анықтаған жөн. Бұл тізімге аллергия, псориаз, нейродерматит, экзема, ішектің ауыр бұзылыстары, ауыздың шырышты қабығының тітіркенуі, палатиндік бездердің қабынуы және басқа аурулар мен патологиялар кіреді.
Қорытындылай келе, жаңғақ тек пайдасын тигізеді және денеге ешқандай зиян келтірмейді деп айта аламыз, егер бұл өнім модерацияда қолданылса.
