Дірілдің жеміс сорттары

Өздеріңіз білетіндей, вибурнум - орташа ұзын бұта немесе кішкентай ағаш, ол тамыздың аяғында немесе қыркүйекте пісетін жеміс береді. Олар қызыл түсті, шырынды целлюлоза және өте үлкен тұқым. Бұл жидектер пісіруде, емдік мақсатта қолданылады, өңделген және жаңа піскен түрінде де қолданылады.

Viburnum vulgaris жидектері

Ресейде вибурнум ұзақ уақыттан бері белгілі, ол орыс күлділерімен бірге тау күлі мен қайыңмен қатар саналады. Нағыз асылдандыру жұмыстары біздің елде қылтамырмен тек ХХ ғасырдың аяғында, яғни жақында ғана басталды.

Дірілдің алғашқы алғашқы сорттары Селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізілімінде 1995 жылы пайда болды, 22 жыл бұрын, олар осы күнге дейін өзекті, бұлар сортты: Жолобовская, Соузга және Ульген. Ең жаңа сорт 2016 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілді, бұл Аврора сортты. Жалпы алғанда, осы керемет мәдениеттің 14 сорттары қазіргі уақытта Мемлекеттік тізілімге енгізілген.

Бір қызығы, вибурнаның аймақ бойынша қатаң градациясы жоқ, ол климаттық ерекшелігімен ерекшеленетін аймақтарда нақты сортты сәтті өсіруге мүмкіндік беретін қасиеттері жиынтығы бар әмбебап мәдениет. Мемлекеттік тізілімде бар дірілдейтін сорттарды үш үлкен топқа бөлуге шартты түрде мүмкін - солтүстік облыстарға көбірек қолайлы, өйткені олар қыста қатты төзімді; солтүстікке қарағанда жыл мезгілімен және ылғалдың көптігімен орталықта жақсы өнім беретін сорттар; тек оңтүстікте құрғақшылық сирек кездесетін рекордтық өнім береді. Нәтижесінде алты сортты бөліп алуға болады, солтүстік аймақтарға және төрт орталық Ресей мен елдің оңтүстігіне ұсынылады.

Сондай-ақ біздің егжей-тегжейлі мақалаларымызды қараңыз: қылқаншаның және қынаптың жеміс сорттары - бәрі өсетіні туралы

Солтүстікке арналған дірілдің түрлері

Солтүстік аймақтардан бастайық, мұнда Зарница, Шукшинская, Вигоровская, Закат, Мария және Рябинушка сияқты сорттар мұнда өзін жақсы сезінеді.

Дірілдің сұрыптамасы Зарница, - қыркүйектің басында піседі, жемістер ащы, сондықтан оларды өңдеген дұрыс. Өсімдік бұтадан гөрі ағашқа ұқсас, бес қаңқа бұтақтарын құрайды, аз өседі. Жемістер қолшатыр тәрізді скутеллумда орналасқан, олар өте үлкен емес, шамамен 0,65 г, пішіні эллипс, түсі ашық қызыл. Жемістердің құрамында 8% қант, 110 мг аскорбин қышқылы және антоцианиндер бар. Тапсырушылар осы сорттың жемістерінің дәмін бес мүмкіндіктің 3,6-3,8 баллына бағалайды. Сорт қыстың ең жоғары төзімділігімен және жақсы өнімділікпен сипатталады - бір өсімдікке шамамен төрт килограмм жеміс.

Калина Шукшинская, - бұл сорт қыркүйектің басында піседі. Сыртқы жағынан, бұл бұта (ағаш емес) алты қаңқа бұтақтарына ие және белсенді өседі. Жапырақ жүздері ашық-жасыл, күлгін күзге жақын. Жемістер қолшатыр тәрізді қалқанға орналастырылған, олар сфералық пішінді және массасы шамамен 0,55 г құрайды, қызыл-қызыл-жидектерді бояйды, дәмі жақсы, бірақ ащы сезіледі. Жемістерде 10% қант, 55 мг% аскорбин қышқылы, антоцианиндер көп. Сорт қыста жоғары төзімді, жартылай өздігінен құнарлылығымен ерекшеленеді және жасыл шламмен жақсы таралады. Өнімділігі бір өсімдікке шамамен үш килограмм.

Калина Вигоровская, - Бұл сорт Тайга рубині мен Ульгені кесіп өткен кезде алынған. Сорттың жемістері қыркүйектің ортасына дейін піседі. Сорт өсімдіктері - үштен беске дейін қаңқалық бұтақтары бар және биіктігі үш метрге жететін бұталар. Жемістер қолшатыр тәрізді қалқандарда орналастырылған. Жапырақтары айқын жасыл түсті. Жемістер шар тәрізді, массасы 0,51-ден 0,53 г-ға дейін жетеді.Жидектер көп мөлшерде шырыны бар, құрамында 13,9% қант, әр түрлі қышқылдардың 1,5% -дан сәл асады, олардың 45 мг% аскорбин қышқылы. Жидектердің дәмі өте жағымды, ащы сезінбейді, дәмін тексерушілер 4,3 баллмен бағалайды, бұл діріл үшін өте жоғары көрсеткіш. Өсімдіктің өздері жоғары қысқа төзімді және өнімді (әр өсімдікке шамамен бес келі).

Гельдер-раушан сыныбы Зарница.

Шукшинская гелен-раушаны.

Гигель-раушан сыныбы Вигоровская.

Дірілдің сұрыптамасы Күннің батуы, - осы сорттың жемістері қыркүйек айының басында жинауға дайын, олар өте ащы, сондықтан тек өңдеуге жарамды. Өсімдіктер - бұталы, бұталары өте күшті. Піскен жидектер, қынапқа арналған, өте үлкен, шамамен 0,72 г, пішіні дөңгелек, толық пісіп, олар қызыл қызыл түске ие болады. Өнімділік өте жоғары - бұтадан жеті килограмнан астам. Сорт қыста жоғары төзімді, зиянкестер мен ауруларға төзімді.

Калина Мария, - осы сортты жидектерді тамыз айының соңында жинауға болады, жемістер дәмі өте жағымды, ащы дәмі бар, бірақ ол байқамайды, сондықтан жидектерді жаңадан жеуге немесе өңделген өнімдерге қоюға болады. Түрлі өсімдіктер - бұл сәл таралған тәжі бар бұталар. Жапырақ жүздері өте үлкен және жасыл. Жемістер орташа салмағы бар, әдетте 0,61-ден 0,63 г-ға дейін, пішіні дөңгелек, толық піскен кезде олар ашық-қызыл болады. Өнімділік айтарлықтай жоғары - ересек өсімдікке он килограмға дейін. Бұл сорт жоғары төзімді, ауруға шалдығады, зиянкестерден тек кейде оған тли шабуылдайды.

Рябушка, - бұл сорт Богатая өзенінің қасындағы қылшық көшеттері арасында қарапайым сұрыптау арқылы алынды. Нәтижесінде жемістер қыркүйек айының басында пісетін, бірақ жақсы дәмі бар, айтарлықтай ащы болатын әр алуан болды. Түрлі өсімдік - бұл өте жасыл түсті жапырақтары бар жапырақ тәрізді бұталар. Сорттың жемістері сопақ пішінді, терісі өте тығыз, олар көптеген адамдар үшін жағымсыз «қынаптың» хош иісінен айырылады, піскен кезде олар қызыл қызыл түске ие болады және қанықтыру үшін жақсы масса болады, ол 0,71 г жетеді, бұтаның қуатты және күшті екендігіне байланысты. жидектер өте үлкен, бір ересек өсімдіктерден тоғыз килограмнан астам өнім жинауға болады. Сорт жоғары қысқа төзімді және солтүстік аймақтарда өсіру үшін өте жақсы.

Калинаның алуан түрі Күн батуы.

Калина сыныбы Мария.

Рябинушка гельдер-раушан сорттары.

Орталық аймақтарға арналған дірілдің түрлері

Ресейдің орталығында жидектердің шығымдылығы мен өтімділігі жағынан Жолобовская, Созга, Ульген және Тайга рубиндері сияқты сорттар өздерін жақсы көрсетеді.

Дірілдің сұрыптамасы Жолобовская, - жабайы табиғатта көкбауыр көшеттері арасында таңдау арқылы алынды. Жемістер қыркүйек айының ортасында жинауға дайын. Бұл алуан өсімдіктер өте тәжі бар бұталар. Екі жастағы балаларға отырғызылған кезде, алғашқы жемістерді үшінші немесе төртінші жылы алуға болады. Жидектер қолшатыр тәрізді қалқанға жиналады, олар сәл созылған және сфералық пішінді және ашық қызыл түске ие. Жидектің орташа салмағы шамамен 0,58 г құрайды, олардың әрқайсысында айтарлықтай шырышты целлюлоза бар, біз жемістер тәтті деп айта аламыз. Дәмділік көрсеткіші шамамен 4,1 баллды құрайды, бұл дірілдеу үшін өте жақсы көрсеткіш. Дірілдеген әр жеміс құрамында 18% -ға дейін ерітінділер, 11% -дан көп қант, шамамен 1,5% қышқылдар, 115 мг% аскорбин қышқылы және 715 мг% -дан астам Р-белсенді қосылыстар бар. Сорттың максималды шығымдылығы бір бұтаға шамамен бес килограмм. Өкінішке орай, әртүрлілік тозаңдатқыштарды қажет етеді және қосымша суаруды қажет етеді.

Калина Созга, - сорт вибурнумның жабайы өсетін көшеттерін іріктеу арқылы алынды. Жемістер қыркүйек айының соңына дейін піседі. Бұл сорттың өсімдіктері өте жинақы бұталар болып табылады, олар сайтқа екі жасар балаларды отырғызғаннан 3-4 жыл өткен соң алғашқы өнім береді. Жидектер қолшатыр тәрізді қалқанға орналастырылған, олар сфералық пішінді және толық піскен кезде бай қызыл түске ие болады. Жемістің орташа массасы шамамен 0,66 г құрайды, олардың барлығында шырышты денесі бар, әрең байқалады. Дәмді шеберлер 3,7-3,9 балл деңгейінде бағалайды. Әр жеміс құрамында 10% -ке дейін қант, шамамен 1,9% қышқылдар, 137 мг% аскорбин қышқылы және 580 мг% -дан астам Р белсенді қосылыстар бар. Максималды өнімділік бір бұтаға 6,6 кг жетеді. Өкінішке орай, сорт өздігінен құнарлы, учаскеде тозаңдандыратын сұрыпты қажет етеді және қосымша суаруды қажет етеді.

Жолобовская гелендер-раушан сорттары.

Діріл клеткасы Соузга.

Дірілдің сұрыптамасы Ұлген, - бұл сорт табиғатта өсірілген көшеттер арасында сұрыптау арқылы алынды. Жемістер қыркүйектің ортасында піседі. Бұл сорттың өсімдіктері - екі жасында отырғызылған кезде 3-4 жылға жеміс беретін шағын тәжі бар бұталар. Жидектер қолшатыр тәрізді қалқанға орналастырылған, олар сфералық-эллиптикалық пішінді және қызыл қызыл түске ие. Жидектің орташа салмағы шамамен 0,69 г құрайды, әрқайсысында сәл ащы дәмі бар шырынды целлюлоза бар. Дастархан бойынша дәм 4,1 балмен бағаланады. Осы әр алуан жемістің құрамында 12,5% -ға дейін қант, шамамен 1,9% қышқылдар, 129 мг% аскорбин қышқылы және 560 мг% -ға дейін P-белсенді қосылыстар бар. Бұтаның максималды өнімділігі шамамен төрт килограммды құрайды. Өкінішке орай, сорт өздігінен құнарлы, учаскеде тозаңдандыратын сұрыпты қажет етеді және қосымша суаруды қажет етеді.

Калина Тайга Рубин, - бұл сорт қарапайым дірілдің еркін тозаңдануынан көшеттер арасында іріктеу арқылы алынды. Жемістер қыркүйек айының басында піседі. Түрлі өсімдіктер - бұл биіктігі үш метрге жететін және диаметрі өсімдіктің биіктігі бойынша бірдей тәжі бар типтік бұталар. Жемістер қолшатыр тәрізді қалқан түрінде орналасады, пішіні сфералық және массасы 0,51 г құрайды Әр жидектің құрамында 9,6% -ке дейін қант, 1,5% -дан көп қышқылдар, шамамен 130 мг% аскорбин қышқылы және 668 мг% -ге дейін белсенді P бар. қосылыстар. Дәмі ащы, сонымен бірге тәттілік сезіледі, сондықтан дәмдеушілер 3,4-3,6 балл деңгейінде бағалайды. Сорт жасыл шламмен жақсы өседі, бұтадан үш килограммға жуық өнім береді және міндетті қосымша суаруды қажет етеді.

Калина әртүрлілігі Тайга рубині.

Ульген-роза сорттары.

Оңтүстік аймақтарға арналған дірілдің түрлері

Оңтүстік үшін ылғалға шамалы сұраныс бар, аз құрғақ кезеңдерге қарамастан және жоғары өнімді шығуға қабілетті осындай жағдайларда: қызыл байлам, эликсир, гранат білезігі және Аврора.

Калина Қызыл байлам, - жемістер қыркүйектің ортасында піседі. Бұл сорттың өсімдіктері - бұл сәл таралған тәжі бар және үлкен, қара-жасыл түсті, жапырақтары бар бұталар. Оңтүстікте жидектер едәуір өседі - 0,75 г дейін, пішіні дөңгелек, түсі қою қызыл. Оңтүстігінде ащысыз дәм татыңыз. Өнімділік бір бұтаға шамамен бес килограмм. Сорт тозаңдандыратын сорттарды және қосымша суаруды қажет етпейді, құрғақшылыққа төтеп бере алады.

Дірілдің сұрыптамасы Эликсир, - жемістер қыркүйектің ортасына дейін піседі. Бұл сорттың өсімдіктері - сәл таралған тәжі мен үлкен, қою жасыл жапырақтары бар бұталар. Жемістер қолшатыр тәрізді паникулаларға орналастырылған, әр жидек дөңгелек пішінді және бургунд түсті. Жемістердің дәмін тәтті деп атауға болады, оңтүстігінде ащы көрінбейді. Жеміс массасы 0,81 г дейін жетеді, ал максималды өнімділік бір бұтаға бес килограмға дейін жетеді. Әр жидектің құрамында 10% қант, 2% аз қышқылдар, 60 мг% аскорбин қышқылы және 1000 мг% пектин бар. Сорт жылуды және құрғақшылықты жақсы өткізеді, қосымша суаруды және тозаңдандыруды қажет етпейді.

Қызыл дәнді-раушан сорттары.

Гелдер-раушан эликсирі.

Калина Гранат білезік, - осы сорттың жемістері қыркүйектің алғашқы он күнінде піседі. Түрлі өсімдіктер - бұл сәл таралған тәжі бар орташа ұзын бұталар. Жапырақ жүздері орташа мөлшерде, жасыл түсті. Жидектер едәуір үлкен, массасы 0,81 г асады, сопақша пішінді, шыңында сәл ұзартылған және қара-қызыл түсті. Максималды өнімділік бір бұтаға шамамен бес килограмм. Әр жидектің құрамында 10,5% қант, шамамен 2% қышқыл, 32 мг% аскорбин қышқылы бар. Жидектердің дәмі өте жағымды, сондықтан оны вибурум үшін ең жоғары 4,4 балл алады. Сорт жылу мен құрғақшылықтан қорықпайды.

Аврора, - бұл алуан жемістер қыркүйек айының ортасына дейін піседі. Сорттың өсімдіктері - сәл таралған тәжі бар ергежейлі бұталар. Жапырақ жүздері кішкентай, ашық-жасыл түсті. Жидектер өте үлкен, 0,71 г дейін, олар дөңгелек пішінді, қызыл қызыл түске ие. Максималды өнімділік бір бұтаға шамамен бес килограмм. Жемістердің құрамында 8% қант, 2% -дан астам қышқыл, 42 мг% аскорбин қышқылы бар. Оңтүстікте жемістердің дәмі өте жағымды, жинаушылар оны 4,1 баллға бағалайды. Сорт құрғақшылықтан қорықпайды.