Жазғы ормандар тегін және жомарт. Олардың ішінде бір нәрсе бар - және саңырауқұлақтар, жидектер және жеуге болатын шөптер! Тек ысырап етпеңіз және ештеңе жинамаңыз. Ормандағы кез-келген әрекет орманды бүлдірмеуі және өзімізге зиян тигізбеуі керек. Жидектерді жинау кезінде ерекше назар аудару керек. Шынында да, ормандағы пайдалы заттармен қатар денсаулыққа да қауіпті. «Оларды алмаңыз және жыртып алмаңыз!» - Бұл зиянды жидектерді өңдеудің таптырмас ережесі. Мұны өзіңіз есіңізде сақтаңыз және балаларға үйретіңіз. Тәжірибесіздік бақытсыздыққа айналуы мүмкін.
Біздің ормандарымыздағы ең қауіпті - қасқырдың жидектері. Бұл қандай өсімдік?
Кәдімгі Daphne (Daphne mezereum)
Кәдімгі Дафна (Daphne mezereum) © Xemenendura... Қорғалмаған сәуір орманы. Шаш өсіп келе жатқан бұрғылауымен бұрғыланған оның ескірген жапырақты қоқысы асығыс жылу ала бастайды. Күн сәулесінен және жылы ауадан ағаштардың тәждері мен діңгектері мұқият жылынып, енді өмір беретін тәтті шырынды бақылаусыз өзгеріп отырады. Алғашқы гүлдер бақылаушының көзін қуантады. Қалайша таңданбауға болады, мысалы Дафнаға қасқырдың лақап аты. Дафна өзін-өзі қысады, бұталары шынтақтан немесе сәл жоғары. Бірақ хош иісті және әдемі! Жоғарыдан төменге қарай сыпайы гүлдер орман бұтағын садақтармен алып тастағандай жұқа бұтақтармен масқаралады. Олар қасқырдың ұқсас иісі үшін орман сиреньін атайды. Ұзақ уақыт бойы оны деммен алмау керек - ақымақ және бас айналу. Өйткені, қасқырдың бастауы, басқа жолмен, тікен, дагне улы өсімдік болып табылады және оның барлық бөліктерінде улы болады.
Қасқырдың қыртысында өткір гликозидті дафнин және сарғыш шайыр месерей бар. Бұл шайыр бұтаның тамырлары мен жемістерінде болады, оны улы етеді. Кептіру белсенді принципті бұзбайды, ал кептірілген өсімдік жанғыш, улы болып қалады. Бірақ ең қауіптісі - қасқыр жидектер. Он-он бес адам үшін қауіпті доза. Жидектер, мезереиннен басқа, улы коксиннин де жинайды, ол ауыр улануды тудырады. Крам құрбанға соққы береді, ол колик пен күйзелісті сезінеді; оның көздерінің қарашықтары кеңейген, қабынған. Ауыр улану кезінде пациент құсу, диареямен ауырады, содан кейін толықтай есінен танып қалады. Оның асқазаны дереу тазаланады, өйткені антидотқа мұзды және шырышты сусынды - желе немесе сорпаны жұтуға болады.
Жалпы Daphne (Daphne mezereum) © H. ZellБалаларды қасқыр бастарынан қорғау керек. Көбінесе, бұл жидектермен уланған балалар. Жазда құлпынай мен көкжидек науқанында олар білместен Дафнаның жемістерін жеуге дайындайды және жинай алады. Сыртқы түрі бойынша қасқырдың жидектері қызыл қарақатқа ұқсас, бірақ оларды мүлдем шатастыруға болмайды. Балаларды орнында көрсету керек, олар орманда тамақ жейді, не мүлдем тиіп кетпеуі керек.
Сирек жағдайларды қоспағанда, үй жануарлары дафнадан уланбайды. Бұтаның жанып тұрған шырыны оларды үрейлендіреді. Рас, шопандар кейде қойлар мен ешкілердің Дафнаны өздеріне зиян келтірместен қалай жасыл тартып алғанын байқады. Жапырақтардың кішкене бөлігінде олар үшін қауіпті емес сияқты. Қалай болғанда да, малды дафнадан уландырмайды. Бір қызығы, тіпті Дафна жидектері де терілерге зиян келтірмейді. Оларды қауіпті салдарсыз жеп, бүкіл орманға тұқым таратады. Қасқыр бастарын себушілер ең алдымен құстар екендігі белгілі болды. Жуылған жидектер ішінара сіңіріледі, мысалы, тұқымдар асқазан-ішек жолдары арқылы қиын сапардан кейін өніп қалады.
Улы өсімдіктің зияны туралы айтатын болсақ, оның пайдасы туралы айту әділетті. Дафнаның бәрі орманда пайдасыз емес.
Жалпы Daphne (Daphne mezereum) © H. ZellӨзіңе төреші бол, оның ерте көктемгі гүлдері керемет аралардың жайылымы. Керемет гүлдер керемет. Дафнаның улы қабығы жүнді құнды бояумен қамтамасыз ете алады. Уларды медицинада шебер қолдану денсаулыққа пайдалы. Бұл баяғыда ревматизмнен сүрту үшін қолданылатын дахне қабығының тұнбасы.
Мамыр лалагүлі (Convallaria majalis)
Егер қасқырдың басы ашық, жапырақты орманда гүлдейтін болса, онда оның улылығы қарсыласы - аңғардың лалагүлі тек көктемде, шатыр қалың әрі қоршалған кезде хош иісті болады. Бұл танымал өсімдік, жағымды иіс пен толығымен сүйкімді көріністен басқа, өзінің дәрілік қасиеттерімен де танымал. Алқаптың лалагүлі тыныштандырады және жүректі нығайтады, және бұл рөлде өсімдік ұзақ уақыт бойы әлемнің фармакопеяларында емдік агент ретінде танымал болды. Алқаптың лалагүлі мен улануы. Оның тамыз жидектерінде оңай кездесетін қызыл жидектері әсіресе улы.
Мамыр лалагүлі (Convallaria majalis) © H. ZellӨрік лалагүлі - көпжылдық шөп. Ризоманың түйінделген баулар сияқты сойыла бастайды. Ол көбінесе көктемде өздерінің керемет гүлдерімен көбірек қашып кететін осы тамырдың көмегімен таратылады. Алқапта лалагүлдер ормандар мен бұталарда көп кездеседі, сіз оларды шалғынды жерлерде, шалғынды бұталардың арасында жиі кездестіресіз. Өрік лалагүлінің жидектері - қызыл, ұсақ доптар түрінде. Адамдарға улы. Өрттің ірі қара лалагүлі жемейді, оның иісі мен өткір шырыны бар, ескертетін сияқты: қауіпті, келме. Бірақ шопандардың бұрыннан келе жатқан тәжірибесінде сиыр немесе жылқы осы улы шөпті жинап алған кезді еске түсіруге болады. Нәтижесінде - құсу, диарея, жиі зәр шығару. Жануар әлсіздікке ұшырайды, жүрек қызметі және тынысы бұзылады, паралич жағдайы бар. Көбінесе улы өсімдіктер импортталған малмен уландырылады, ал жергілікті өсімдік жайылымды «біледі». Алқаптың лалагүлі тек бұтақтарды асыға жейді, бірақ оның мәзірі әртүрлі, сондықтан оған барлық дерлік орман шөптері кіреді.
Raven Eye (Париж)
Шөп өте улы, алқаптағы лалагүлдің туысы - қарғаның көзі. Зауыт бұл таңқаларлық халықтық лақапты сабақтың соңында қара жидек алды. Париж квадрифолиясы деген ғылыми атау троян патшасының ұлы Париждің құрметіне берілген. «Квадрифолия» қоқыс түрлері төрт ірі жапырақтардан тұратын аққұба құрылымына нұсқайды. Сіз осындай шөпті орманда кездестірсеңіз, бірден байқайсыз - бұл жидек, бұтадағы жалғыз қара және қара, сұр-сұр төбесі бар - жақсы, өйткені қарғаның көзі бар. Бұған дейін өсімдік гүлі де бір еді, бірақ ол өте ұзақ уақыт бойы көрініп тұрды.
Raven Eye (Париж) © Michael GasperlҚарға көзінде тамырлар мен жемістер әсіресе адамдарға улы, олардың құрамында құрылымсыз, жексұрын дәмі бар - парасти-фин. Бұл малға да, жылқыларға да қауіпті. Сондықтан үй жануарлары кейде қойдың немесе ешкінің жапырағы ұсталмайынша, қарғаның көзінен аулақ болады. Бірақ тұяқтылардың ұсақ малы, әдетте, қара жидектерді көп мөлшерде жейтін және олардың улануына жол бермейтін құстар сияқты өсімдіктерге улар аз ұшырайды. Таңғалған, құрысулар, паралич - бұл қарғақтың көзімен уланудың белгілері. Сонымен қатар, бұл өсімдіктің бөліктері басқаша әрекет етеді: жидектер жүрек қызметін бұзады, жапырақтары антиспазмодикалық қасиетке ие, тамыр тамырлары құсуды тудырады. Әрине, қарғаның көзімен, әсіресе балалармен, байланыс мүлдем қолайсыз. Оның алдын-алу үшін қажет.
Воронец (Actaea)
Тағы бір улы өсімдік - Воронец. Алдыңғы шөппен, ол үйлесуден басқа, ешқандай байланыспайды. Воронцовтың жапырақтары ботаникалық (латын) атауында айтылған ақжелкенге ұқсайды. Бүкіл өсімдік улы болып табылады, және оның улылығы кептірілген кезде де жойылмайды. Воронцовтың жидектері щеткаларға ілінеді, олар қара немесе қызыл түсті болуы мүмкін. Екеуі де улы және малды қатты уландырады. Адамдар әдетте оларға қол тигізбейді, бірақ арамза қосарламаны білу керек.
Voronet spiny (Actaea spicata) © Аннели СалоӘр өсімдік сияқты, Воронец те пайдасыз емес. Бұрын оның піскен жидектерінен жүнді бояу үшін қара бояумен боялған. Қара түс - қара, демек - «Воронец». Олар осы жидектерден қатты сия дайындады. Воронцовтың жас жапырақтары мен бұтақтары қызыл бояу береді. Өсімдіктер ормандарда тұрады және ол жерде жиі кездеседі.
Нағыз ырғай немесе орман (Lonicera xylosteum)
Орманда кім жабайы ырғаймен таныс. Оның қара қызыл жемістері жұп болып отырады, бұтаны қатты қорлайды. Табылған заттардан көрінетін сияқты. Бірақ сіз бұл жидектерді ала алмайсыз - жеуге болмайды. Жидектер шілде-тамызда пісіп, бұталар кеш көктемде гүлдейді. Гүлдер сарғыш-ақ түсті, екеуі жалпы аксилярлы педункулада отырады, аралар арқылы тозаңданады. Кез-келген өсімдік сияқты, ырғай орманда пайдалы. Құстар оның жидектерін жейді. Олар бұталарды таратты. Қой ырғағы жапырақтарды ерекше ықыласпен қарсы алады. Бірақ орман тұрғынының ең қызығы - ағаш сүйек тәрізді. Бұған бір кездері зеңбіректер мен қамшылар жасауға рұқсат етілгені таңқаларлық емес. Вологда кружевтері шыбыншақтан бобиндер алуға тырысты: бұл жұмыста шатасуға тым әуезді.
Нағыз ақсақ (Lonicera xylosteum) © Эндрю БоссиЫрғай ұзақ уақыт, 20-25 жыл өмір сүреді. Бағбандар хеджирлеуді ойлап тапты - үстемдік ететін желге қарсы берік және әдемі экран. Бір қызығы, жеуге болатын ырғай Сібір мен Қиыр Шығыста өсіп келеді. Жеуге болмайтын жидектерден айырмашылығы, ол қызыл емес, қою көк. Сібірліктер оларды жаңа піскен, джем, желе, сонымен қатар желе мен сусындарда тұтынады. Жеуге болатын ырғақты көбінесе жеке және бақша учаскелерінен табуға болады.
Балаларды жеуге болмайтын жидектерден сақтай отырып, біз жидектер сияқты зиянды жемістер туралы есте ұстауымыз керек Калла сулы-батпақты жерлер (олар қызыл, cob) дәрілік зат сатып алды (көк көк) және түнгі кешбұталарға құлау. Тек сақтық пен тәжірибе күтпеген салдардан толық қорғайды. Не тергіш, не тіпті балалар белгісіз жидектермен байланыса алмайды. Зиянды жидектер орманда бастаушы үшін қауіпті, және бұл қауіп оның білімсіздігімен байланысты. Кім оларды «жеке» деп бөлсе, орман өсімдіктерінің қасиеттерін жақсы біледі - ол қауіптен туады.
